微生物学 第一章 微生物的五大共性.pptVIP

第一章 微生物的五大共性 体积小 面积大 吸收多 转化快 生长旺 繁殖快 适应强 易变异 分布广 种类多 第一节 体积小 面积大 第二节 吸收多，转化快 吸收速度是人的300万倍 E.coli每小时消耗自身重量2000倍的糖 第三节 生长旺，繁殖快 二均分裂 第四节 适应强，易变异 变异性 有利面 生产实践中，获得优良特性的变种 不利面 菌株耐药性 第五节 种类多，分布广 种类多 生理代谢类型多 代谢产物种类多 微生物种数多 分布广 无微不至 无孔不入 无远不届 无物不食 无险不攀 * * 个体小：微米、纳米 群体表面积大 1 扩大了吸收面、排泄面、信息交换面 2 是将微生物作为群体研究的依据 3 启发人们利用动、植物的微化 意义 面积/体积=比面值 600/1000 6/1 意义 1 为微生物生长提供了充足的物质基础 2 使微生物发挥“活化工厂”的作用 意义 1 发酵工业： 2 遗传学研究：缩短实验周期 3 致病菌：传布快，危害大 鼠疫：14世纪，欧洲1/4人口死亡 马铃薯晚疫病：1845~1846年，欧洲100万人口饿死 肝炎：80年代上海30万人口 爱滋病：津巴布韦1/4人口感染 人类(300万年) 爬行类(2亿年) 两栖动物(3亿年) 鱼类、陆生动物(4亿年) 后生动物(6亿年) 古细菌 蓝细菌 好氧性异养细菌 真核微生物 (35亿年) ( 32亿年) (20亿年) (15亿年) 适应强 冷：-70~-196C 热：300C 酸、碱、盐： 耐压： 合成者+分解者 双环生态系统 分解者 原始的单环生态系统 1 发酵工业中，细粮改吃粗粮 2 筛选耐高温菌株 3 筛选弱毒菌株 4提高单位产量：1943年20U/ml，现在几万U/ml 警钟：滥用抗生素，眼前有好处，长远有副作用 40年代：注射10万单位/d 现在：注射100万单位/d