东莞文化民俗讲解.ppt

节 日 春节 卖身节 端午节 荔枝节 香港人旅游节 七月七风情节 重阳节 冬至 美 食 厚 街 烧 鹅 濑 粉 道 窖 裹 蒸 粽 三 禾 宴 冼 沙 鱼 丸 塘 厦 碌 鹅 道 窖 肉 丸 粥 猪 红 粥? 茅 根 粥 荷 叶 饭 柴 鱼 花 生 粥 白 鸽 鱼 清 蒸 蟹 饼 姜 葱 蟹 蟛 蜞 粥 东 坑 糖 不 甩? 眉 豆 糕 咸 丸 春节 农历的正月初一是春节，这是华人最隆重的节 日。迎春花市市南粤大地春节风俗中最大的特色， 东莞自然也不例外。 花市在每年农历腊月廿七开始至年初一凌晨结束。除夕 夜是花市的高潮。年夜饭后，送旧迎新的市民或全家出动、 或呼朋唤友行“花街”，人们摩肩接踵，场景浩大。东莞的迎 春花市近年来越来越有规模，也越来越吸引着世人的注目。 “百行孝为先”，在中国传统文化中，最具凝聚力的恐 怕就是以“孝为核心的祖宗崇拜了。过春节时，祭祖是莞 人不可或缺的重头戏。 祭祖的时间一般选在除夕夜吃过年夜饭后，多由家庭主妇主持。首先在大 厅中央摆放一张神台（即四方大桌），在神台上铺一块红色或带有红色图案的 布，以有龙凤图案的为最佳。在神台上按次序摆放供品。祭神用的鸡很讲究：必 须是杀好的（去处内脏），将翅膀折叠在背上，将双脚放进肚里，将头部扬起， 并在鸡嘴里衔一颗红枣。等一切收拾妥当，就开始祭拜。人们希望通过这样的方 式来缅怀祖先的恩德，同时也希望祖先能抱有本家族子孙绵长。 莞人非常重视年初一的拜神活动。 去庙里拜神基本上还是由家庭主妇来承担 的。他们为了抢在吉时烧到头炷香，为家人 求得来年的平安和幸福，不惜在凌晨或是半 夜就动身。带上供品携着儿女摸黑往庙里赶。 以上几种春节风俗是比较具有普遍性的活动，而真正具有东莞地方特色的要数舞狮了。 东莞民间以动物造型的 舞蹈丰富多采，有龙舞、凤舞、狮子舞、麒麟舞……特别是狮子舞，技术精湛，演技非凡，扬威四海。东莞市的长安镇被国家体育总局命名为“龙狮之乡”。舞麒麟则以清溪镇、樟木头镇较为出色。每年元宵节，市政府均组织大型群狮贺元宵活 动，数百台醒狮、金龙、彩凤、麒麟 参加，万人空巷。 卖身节（泼水节） 每逢二月初二，数以万计的群众都聚集到东莞市东坑镇，游走十 里长街，争相淋泼“仙水”，购物寻仙，观赏花车，场面盛大热闹，是当 今东莞的第一大节。 据史料记载，卖身节源于明代万历年间，当时一卢姓大户在二月 初二时张榜招工，为其他所效仿，逢二月二都张榜雇工，远近青壮年 也都来东坑找雇主，这天逐渐成为“卖身节”。东坑有“小澳门”之称，数 百年来粤港澳三地民风相融，商贸相集，每年“卖身节”期间，港澳和周 边成千上万的人都要赶来参加，使集市贸易、雇工订约与万民同乐成 为“卖身节”的三个主要内容，延续几百年。后来衍生出许多卖身节遇仙 降福的民间传说，如“卖身必寻物”、“购物必遇仙”、“买物必好运”等。 现在的卖身节已经不存在买卖雇工，但集市美食、仙人降水， 购物遇仙的民风依然盛行，同时融入了花车巡游、万支水枪淋射仙 水以及维寨、苗寨、侗寨、彝寨、傣寨、藏寨等中国民族风情舞表 演等活动。 端午节 每年端午节期间，在东莞市石龙镇金沙湾都要举行为期2天的“石龙杯”龙舟竞赛，除有多支传统龙队和国际标准龙队参赛外，还举行大型文艺晚会、焰火表演、极限运动表演、书画大赛、明清家具及古玩展等一系列活动。 荔枝节 每年6月末荔枝上市时，东莞市横沥镇都要举办为期一周的红荔风情节，开展龙舟巡游、“荔枝红”民族舞表演、“横沥风情”摄影大赛、体育嘉年华、 大型文艺晚会、烟 花汇演、生态果园 品荔游、风情节电