人体的消化与吸收要点.ppt

一、食物的消化 1、口腔 牙齿 牙齿使食物得到充分的咀嚼 思考以下问题: 二、营养物质的吸收 阅读课本，思考下列问题： 1、为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官？它有哪些适于吸收的特点？ 2、消化系统其它器官有吸收功能吗？分别能吸收哪些营养物质？ 小肠结构示意图 顺口溜 口咽食胃小大肠 分工全都不一样 口腔唾液淀粉消 胃液蛋白初消掉 脂肪最后小肠消 小肠里面最热闹 胰液胆汁和肠液 消化吸收一肩挑 肝脏分泌的胆汁 无酶促进脂肪消 * * * * 1、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。 2、小红患了贫血，体内可能缺___. 3、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引 起，应多吃___________等食物。 4、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出 血，他体内可能缺少________。 钙 铁 碘 海带、紫菜 维生素C 温故而知新 疑 问 我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？ 被人体消化和吸收了 人体对食物的消化和吸收是由 哪个系统完成的？ 第二节 人体的消化与吸收 对照自己的身体想一想，我们吃的食物 直到排出体外都经过那些结构？ 小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 【情景激趣】 口腔 食道 胃 小肠 唾液腺 肝脏 胰 肛门 咽 大肠 人体的消化系统 消化道 消化腺 肛门 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 （人体最大的消化腺） 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化——食物在消化道内分解成可以被 细胞吸收的物质的过程。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 分泌的消化液 消化腺 流入的部位 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 营养物质 消化过程 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪 小颗粒 小肠 蛋白质 氨基酸 肠液、胰液 胃 小肠 淀粉 葡萄糖 肠液、胰液 小肠 口腔 食物消化的主要场所是______ 结论 小肠 唾液 麦芽糖 胃液 多肽 小肠 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 分泌 唾液 进入 口腔 胃液 胃 胆汁 胰液 小肠 肠液 小肠 分泌 分泌 分泌 分泌 进入 消化食物和 吸收营养物质等 进入 进入 进入 某同学上完体育课比较迟，时间紧迫，他到饭堂狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？ 食物的形状、体积越小， 消化速度越快。 等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？ 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 少量水、无机盐和部分维生素 少量水、酒精和无机盐 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1、消化道中具有吸收作用的 部位： 2、各部分吸收的营养物质： 吸收的概念： 胃、小肠、大肠。 吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。 3、营养物质被吸收后的进入哪里？ 进入循环系统，由血液运输到全身各处。 小肠适于消化和吸收的结构特点： 小肠长（全长5-7米） 小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了消化和吸收表面积。 小肠内有多种消化液，能够消化多种物质。 小肠内分布大量的毛细血管，适于吸收营养物质。 学有所用 1.人体的消化系统包括 　和