体质辩证养生资料.ppt

* * * * * * * * * * 谢 谢！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 阴虚质 运动及自我调理： 阴虚者，畏热喜凉，冬寒易过，夏热难受。尤其要注意“秋冬养阴”的原则调养，居住环境宜安静，选择向阴房子。其运动锻炼应重点调养肝肾之功，如可经常打太极拳、八段锦、保健功。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。宜节制房事。中午保持一定的午休时间。不适合洗桑拿。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐，防止恼怒。 推荐食疗 1.沙参银耳粥 原料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。 做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。 功效：益胃生津 适应证：阴虚质、阴液亏虚出现口干口渴、面色潮红等症。 推荐食疗 2．百合鸡子黄汤 原料：百合7枚，鸡子黄1枚，白糖适量。 做法：百合脱瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半个小时，然后加入鸡子黄搅匀，再沸，调以白糖（或冰糖）进食。 功效：滋阴润肺，清心安神。 适应人群：阴虚质出现神情不宁，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒无寒，似热无热，口苦、尿黄等症。 痰湿质 定义：由于水液内停而痰湿凝聚，以黏滞重浊为主要特征的体质状态。 成因：先天遗传，或后天过食肥甘。 体质特征：形体肥胖，腹部肥满松软。 常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，面色淡黄而暗，眼胞微浮，容易困倦，口黏腻或甜，身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常或不实，小便不多或微混，平素舌体胖大。 痰湿质 重点人群：该体质的人多是单位领导，生活安逸的中老年人，男性多。喜欢吃甜腻的食物，不爱运动爱睡觉。 心理特征：性格偏温和，稳重，恭谦，豁达，多善于忍耐。 发病倾向：易患糖尿病、中风等心、脑血管病证。 对外界环境适应能力：对梅雨季节及潮湿环境适应能力差。 痰湿质 调养方式： 饮食清淡为原则，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。 药物调养：多吃健脾、祛湿、消食的药物，如：山药、薏米、大枣、马齿苋、芡实、山楂、鸡内金等。 运动及自我调理： 平时多进行户外活动。衣着应透气散湿，经常晒太阳或进行日光浴。长期坚持运动锻炼。 推荐食疗 1、珍珠薏米丸子 原料：瘦猪肉200g，薏米150g，盐，味精，蛋清，淀粉，白糖，油适量。 做法：把肉剁成糊状，放入少许葱末、姜末，再放适量的盐、味精、料酒，腌上备用。把腌好的肉馅做成丸状，粘上薏米粒，搓成圆球，码在盘中。然后放入蒸屉蒸二十分钟左右。出锅后，用淀粉勾好芡汁，浇汁后，一道可口的珍珠薏米丸子就做好了 。 功效：健脾化湿，降脂轻身。 适应人群：痰湿质、脾虚湿盛，食少腹泻，四肢无力，头重如裹等症。 推荐食疗 2、茯苓香菇玉笋 原料：玉笋250g，香菇100g，茯苓粉10g，盐，味精，高汤，水淀粉，香油适量。 做法：将香菇，玉笋切成丝，茯苓粉与水淀粉调和，当油锅约六七成熟时，放入玉笋，香菇，高汤，味精，水淀粉，翻炒撒盐出锅。 功效：补中健脾，除湿利尿。 适应人群：痰湿质、脾虚湿盛， 小便不利，嗜睡易困， 眼泡浮肿，关节不利等症。 湿热质 定义：以湿热内蕴为主要特征的体质状态。 成因：先天禀赋，或久居湿地，喜食肥甘，或长期嗜烟酒，火热内蕴。男性多见。 体质特征： 形体特征：形体偏胖或苍瘦。 常见表现： 主项：平素面垢油光，容易口苦口干，身重困倦,易生痤疮，体偏胖或苍瘦，心烦懈怠，眼目红赤，大便燥结或黏滞，小便短赤，男易阴囊潮湿，女易带下增多等。 湿热质 心理特征：性情多急躁易怒。 发病倾向：易患疮疖、黄疸、热淋等病。 对外界环境适应能力：对湿环境或气温高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。 湿热质 调养方式： 饮食清淡，多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物，应戒除烟酒。 药物调养：多食清利湿热的药物，如：金银花、荷叶、菊花、莲子心、车前草、薏苡仁等。 运动及自我调理：不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重的季节，减少户外活动。适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。 推荐食疗 1.绿豆薏米粳米粥 原料：绿豆50g，薏米30g，杏仁10g，粳米100g 做法：将绿豆，薏米，杏仁和粳米洗净后同放入锅中煮成粥即可食用。 功效：清热利湿，宣通三焦。 适应人群：适用于湿热质、暑热