我的家乡黑龙江.ppt

谢谢大家 演讲人：张志伟 我的家乡黑龙江 LOGO 黑龙江省是中国最东北的省份，面积为45万多平方公里，约占全国总面积的4.7%。省 会哈尔滨。 属寒温带一温带湿润一半湿润季风气候。冬季长而寒冷，夏季短而凉 爽，南北温差大，北部甚至长冬无夏。因而夏宜避暑，冬宜赏雪、观冰灯、进行冰雪运动。 目录 一、 家乡的特产和小吃 二、 家乡的美景 三、 家乡那些动人的故事 LOGO 家乡特产——兴安岭蘑菇 家乡特产——乌苏里江特产大马哈鱼 大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。 家乡特产——黑木耳 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。 家乡特产——松子 松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。 家乡特产——蕨菜 蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名：Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller，属于凤尾蕨科。 喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。 家乡特产——人参 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 家乡小吃——猪肉炖粉条子 该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。 家乡小吃——小鸡炖蘑菇 用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。 家乡小吃——锅包肉 锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。 家乡小吃——松仁玉米 “松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。 龙江美丽的景色——镜泊湖 龙江美丽的景色——亚布力滑雪场 龙江美丽的景色——牡丹江雪堡 龙江美丽的景色——哈尔滨的冰雪大世界 龙江美丽的景色——牡丹江地下深林 龙江那些动人的故事——智取威虎山 1946年冬季，解放战争初期，东北牡 丹江一带。 我军某部团参谋长少剑波率领三十六 人，进行剿匪。由于威虎山工事复杂，不 宜强进攻，大家都认为只能智取。所以杨 子荣打入了敌人的内部，经历了种种的考 验与敌人斗智斗勇取得了座山雕的信任。 最终全歼匪众，无一漏网。 龙江那些动人的故事——智取威虎山 座山雕 （突然地）天王盖地虎！ 杨子荣 宝塔镇河妖！ 众金刚 么哈？么哈？ 杨子荣 正晌午时说话，谁也没有家！ 座山雕 脸红什么？ 杨子荣 精神焕发！ 座山雕 怎么又黄啦？ 〔众匪持刀枪逼近杨子荣。 杨子荣 （镇静地）哈哈哈哈！防冷涂的蜡！ 龙江那些动人的故事——智取威虎山 龙江那些动人的故事——智取威虎山 杨子荣，原名杨宗贵，13岁时随 父母闯关东，来到安东(今丹东)一带 在父亲病死他乡之后，杨子荣只身一 人四处谋生，先后在鸭绿江上当船工 在鞍山、辽阳一带当矿工，因此对东 北的三教九流、风俗人情、行帮黑话 等都有所了解。这些生活经历，对他 在后来的剿匪斗争中的侦察行动提供 了很大帮助。 　　1945年9月，杨子荣参加八路军 同年10月随部队开赴东北，被编入牡 丹江军区展开剿匪行动。在这次行动 中，杨子荣只身闯入土匪盘踞的杏树 底村，与匪首巧妙周旋，不费一枪一 弹使土匪400余人投降。由于在战斗中 的突出表现，他荣立特等功，并被团 里评为战斗英雄。