不翼而飞的水课件精要.ppt

实验：烧开水 实验注意事项 1.酒精灯的规范操作方法: 1) 先打开酒精灯,一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下向下放到一边。 2) 然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯,然后再将火柴甩灭。 3) 熄灭时先将酒精灯拿出来,防止手烫伤,不用嘴吹,直接盖上灯帽。 4) 在实验过程中,不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯。 5) 温度计使用时，不能挨着试管壁，读数眼睛要平视温度计上面的数字；温度计不能拿出来看。 6)当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭。 2.一定要小心，别烫着和碰倒器材。 3.组长分配好任务。 4.做好实验记录。 表1 实验结论 烧开水实验现象：水里有大量的气泡跑到空气中去。 沸腾----水烧开时，水迅速变成水蒸气跑到空气中。 水开了的温度是100℃（在1个标准大气压下），水开后温度不再上升，但水量明显减少。 拓展延伸 说说生活中的沸腾现象，以及相关原理在生活上的应用。 * 自然状态下，晾晒的湿衣服慢慢变干，池塘里的水慢慢变少，这是什么原因？ 不翼而飞的水 魏家台中心小学 刘芳 烧开水的过程中，水有哪些变化呢？ 观察水沸腾实验 小烧杯，内装大约50毫升的温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水中 观察水的沸腾沸腾 烧开水过程中的现象 观察记录 水开时的温度 水沸腾后，我们再给它继续加热，这温度会继续上升吗 沸腾后水会变少吗 铁架台 酒精灯 火柴 烧杯 温度计 湿抹布 实验器材 观察与思考 1、水的内部会有什么现象发生？ 2、什么时候可以说“水开了”？ 3、水沸腾时的温度是多少？ 4、水沸腾后，我们再给它继续加 热，这温度会继续上升吗？ 5、沸腾后水会变少吗？想想理由！ 停止加热1分钟 继续加热1分钟 加热至沸腾 加热5分钟 加热前 试管中水的 现象 试管中水量的位置 水的温度 记录时间 声音 温度 气泡 水在沸腾时 水在沸腾前 观察阶段 观察要求 表2 观察水的沸腾 开后继续加热 水开时 水量的变化 水的温度 记录时段 表3 声音 温度 气泡 水在沸腾时 水在沸腾前 观察阶段 观察要求 逐渐升高 大 由小到大 保持不变 由大变小 表2 观察水的沸腾 小 持续减少 保持100℃不变，温度不再上升 开后继续加热 开始减少 100℃ 水开时 水量的变化 水的温度 记录时段 表3 根据实验记录，在坐标纸上画出水的温度随时间变化的曲线。 90 0 （℃） 温度 100 时间 如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾， 烧汤时汤在沸腾……； 利用沸腾原理从海水中提炼海盐…… * * *