《舌尖上的回族》教案.doc

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《舌尖上的回族》教案

《舌尖上的回族》教学设计 沧州市运河区回民小学 张永坤 活动背景: 沧州是一个多民族聚居的城市,全市回族总人口17万,为全省,乃至华北地区回族人口最多的市。沧州市回民小学就是一所具有民族特色的学校,这里的回民师生占全校总人数的70%,依据本校的特点我校开设了“走近回族”的校本课程,从历史文明、节日习俗、饮食文化等方面了解回族文化,增强了学生的民族自豪感。 本次校本活动是四年级学生从了解回族的饮食文化入手,通过搜集资料、展示交流,让学生懂得应该尊重回族的饮食习惯,促进回汉人民和睦相处,和谐发展。 学情分析: 在我们班少数民族学生有29人,回族学生28人,由于学生每天在一起生活学习,如果彼此之间不了解,在交流过程中就会不可避免地产生一些误解,甚至冲突。因此,有必要让学生了解一些少数民族习俗,尤其是回族饮食方面,知道回族在饮食方面的忌讳,懂得应该尊重民族的饮食习惯。 活动目活动过程 4 传承饮食文化 尊重民族习俗

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