中英美之间的交际习惯研究性学习报告.doc

《研究性学习报告》 WTO后，在中国英语已越来越重要重要。我们希望能找出一种方法，既能让自己有兴趣去学习英语，又能有效地把英语学好，能够有效地把英语能力水平提上去。因此，我们关注起中西方文化差异对英语学习的影响研究。 一.见面与交谈的时候的礼节 在见面时打招呼方面，我们中国人见面一般都会随意地微笑点头，有时见到熟人还会付上一句：你吃了吗？或者会问：“你要去哪儿？”而在英国,人们在传统上有一套繁琐的见面礼仪。从握手,问候到相互介绍都有约定俗成的习惯,但是在美国,相比之下,就显得较随便了,当朋友见面时,通常便是一声热情的哈罗;要是第一次见面的话,彼此笑一笑,或者直呼对方的名字,以表示亲热。但英美两国在正式的场合,人们就会讲究礼节了。握手是最普通的见面礼在握手时,一般都是由女方伸出手,男方握时不可太紧,要是对方无意握手,则要点头鞠躬致意。不同阶层,不同年龄的人握手,则有一定的顺序。比如:长幼之间,年长的先伸手;上下级之间,上级先伸手;宾客之间,则由主人先伸手。还有需要注意的一点是,同他人握手时,眼睛应注视着对方,并拿下手套。如果没来得及把手套拿下,须向对方说明缘由并表示歉意。还有应注意人多时不可交叉握手。如果不握手也可以微微鞠一个躬也是有礼貌的。 在打招呼方面,在中国，你问候别人时说：“你吃过了吗？”这是合礼节的，可是，如果你问候一个西方人说：“你吃过了吗？”他会认为你在邀请他吃饭。中国人打招呼时还经常说：“你遛弯儿哪啊？”“你等人啊？” 或者干脆问：“您上哪去啊？”如果把这些话搬到英语里去，对方会觉得问话的人脑子有毛病，明明看见我在做什么却还要问；至于最后一个问题他们更会认为说话的人是在干涉他的隐私，他们可能的反应可能会是“mind you own business!”“Thats none of your business!”(你管得着吗？） “I’m going to meet my girl friend , so what？” 因此，在与西方人相处时，我们最好用西方人的问候方式。说起打招呼美国人最为自然与豪放，在欧美等国家，见面时即使不认识也会微笑地对对方说[How do you do?]。打招呼的目的，并不是为了要跟你有进一步的交往，只是一种生活礼节形式。而在英国，熟人见面时谈论天气的话题最多，他们很忌讳别人问年龄`工资等问题，所谓的西方女人不问高龄，男人不问收入。这与在中国一逢人问：“你吃了吗？”是不同的,造成这不同的原因是因为中国自古以来食风甚盛，请客吃饭司空见惯，吃是人们谈话常见的话题。而英国位于大西洋北岸，属于海洋性气候，受北大西洋暖湿气流的影响，四季变化不明显，但一日之内天气状况可能瞬息万变，英国人认为“在本土没有气候，只有天气”，英国的天气每时每刻都是一个新鲜而有趣的话题，因而长期以来养成了谈论天气情况的习惯。另外,由于生活习惯和审美价值观的不同,英美人寒暄和中国人很不一样,这点在和英美人交谈时显得特别重要。汉语里的寒暄有时候还有对对方的关心，如：“你今天的气色看起来不太好，生病了么？”“好久不见，你又长胖了”“你又瘦了，要注意身体”，在中国，人们不会为此感到生气，但在英美国，人们如果听到你说:you are fat或you are so thin即使很熟悉，也会感到尴尬地难以回答，因为这是不礼貌的。虽然英美人会常说“wish you good health!”道别时常说“take care”但一般不会把you are in good health之类作为问候或者恭维人时说的话（在他们看来这句倒像是医生对体检的人或是有病的人说的话）。所以在寒暄上，热情的中国人常常会与西方国家的人闹出很多笑话来。二.餐桌上的礼节 民以食为天，所以各国在用餐这方面是十分讲究的。东方和西方的餐桌礼仪有很多不同的地方，今天中西方人民之间的交往愈益频繁，了解餐桌上的礼仪也是十分必要的。如果参加较为正式的西餐宴会，规矩很多，所以对此一无所知的话，说不定会闹出很多笑话来。有这样一个故事，在希特勒举行的一次宴会上，一位中国使节按照在国内吃西餐的习惯，在用餐时擦拭刀叉，并不知道这种做法是不礼貌的，似乎是在责备餐具的不干净，希特勒看见此幕，立即命令侍者将餐桌上的餐具全部换了，这使中国使节窘迫难堪。姑且不论故事的真伪性，但可看出了解各国的餐桌礼节是多么重要。 对于英国人来说，是“轻食重饮”，这主要是因为英国在菜肴上没有太多的特色，日常饮食也没有很大的变化，平时除了面包火腿牛肉之外就是土豆了。炸鱼和煮菜还有烤牛肉加纽克郡布丁是英国的国菜，主要禁粮是狗肉，他们不吃过辣或带有粘汁的菜肴。在英国人们大都喜欢喝红茶，还有威士忌。 而美国人清蒸或红烩的菜肴，不喜欢过烫过热的菜肴喜欢少盐，喜欢偏甜的食物，喜欢喝可乐啤酒矿泉水白兰地等，不喜欢人在自己的餐碟了剩食