分析化学说课稿新.ppt

八、课程进一步改进的思路： 1、将职业技能考证培训与授课内容相结合。 2、加强实践教学条件，和企业进行联合教学，提高学生的理论与实践的结合度。 3、建立多元化考核评价模式。 恳请大家批评指正！ 《分析化学》课程教学设计 教学设计整体框架 一.课程标准 二.教材和教学参考资料的选择 三.学情及学生学习方法的指导 四.教学程序的设计 五.教学方法手段 六.课程实施条件 七.考核方法 八.进一步改革思路 一、课程标准 1.课程定位 分析化学是高等农业院校食品加工、食品检测、牧医、兽医、园艺、饲料等专业的重要基础课程之一。它的任务是研究物质化学组成的测定原理和测定方法。 通过本课程的学习，旨在使学生掌握分析化学的基本原理和基本的实验操作技能，为后续专业基础课和专业课的学习打下坚实的基础，并使学生具备解决实际问题的能力，提高学生的创新精神和实践能力，使学生成为生产一线的技术人员。 课程衔接 园艺植物病虫害防治与检疫 园艺植物种子生产 分析化学 高中基础化学 兽医饲料检验 食品检测 食品加工 2. 课程教学内容及要求 本课程共52学时，主要内容包括：分析化学概述、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、吸光光度法等。 在教学过程中，我们将分析化学的理论知识和实验技能融于一体，突出理论知识的应用和实验能力的培养，强调以职业岗位能力培养为核心，教学目标明确，充分体现了高等职业技术教育教材的应用性、实用性、先进性原则。 具体内容及安排如下： 序号 教学单元 教学内容及要求 1 分析化学概述 ①了解分析化学的定义、定量分析的任务、分类、程序；②掌握误差的来源及减免方法，熟悉分析数据的处理程序及方法。 2 酸碱滴定法 ①了解滴定分析的基本概念、反应条件及滴定方式；②理解酸碱质子理论和各种溶液PH的计算方法；③掌握指示剂的变色原理和选择原则。④熟练掌握电光天平的称量方法及滴定操作。 3 氧化还原滴定法 ①掌握氧化还原滴定法的分类。②会用氧化还原滴定反应的各种指示剂。③理解并掌握氧化还原滴定法的计算方法。④理解标准溶液的配制和标定方法。 4 沉淀滴定法 ①掌握莫尔法、佛尔哈德法、法扬司法的基本原理和滴定条件、应用范围；②了解沉淀滴定法的实际应用。 5 配位滴定法 ①了解配位化合物的概念、组成及命名 ②理解EDTA的性质、掌握金属指示剂的变色原理 ③掌握配位滴定法的应用 6 吸光光度法 ①理解吸光光度法的基本原理；②掌握比色法及分光光度法③了解显色反应及显色剂。 7 复习、考试 3、教学目标 教 学 目 标 知识 目标 掌握分析化学的基本知识、基本原理、基本计算和基本的实验操作技能。 技能 目标 使学生基本掌握应职岗位群（食品、饲料、土壤等化学成分检测、服务指导和管理）所必需的操作技能，成为发展生产的技术人员。 能力 目标 培养学生综合应用能力， 运用理论知识解决生产实际问题能力。 素质 目标 培养科研素养， 拓展创新能力。 实施课程标准时，我们紧扣知识培养目标和能力培养目标，以能力为本位，以应职岗位需要为准绳，注意切实将培养学生的实验操作能力放在突出位置，充分利用实验室、多媒体教室、电脑课件等教学手段开展教学，注意引入新知识和新技术。 4. 教学内容的整合 随着现代科学技术，特别是生命科学、农业科学的发展，为使专业技术人员能够适应知识的不断更新，我们对教学内容进行了合理的整合。 我们认为，分析化学教学改革的重点应放在培养学生的科学思维能力，独立的实验能力及分析问题和解决问题的能力上，力争在现有的条件下，培养出更多更好的人才，以适应社会的需要。 因此，在教学方面作了如下整合： ①删去在中学学过的原子结构、化学平衡、胶体等无机化学基础知识，精简定性分析的内容。 ②讲授的重点放在滴定分析法的理论和实验教学上，并增加这部分的课时量。 二、教材及参考资料 主编： 徐英岚 出版社： 中国农业出版社 教材特色： 1、 体系编排新颖，内容取材与专业息息相关。2、 体现职业教育思想，突出实用性。3、 体现以学生为主体的教学思想，培养学生的学习能力。4、 编写选学内容，增强可读性。 本教材的不足之处是有些实验的设计方案不符合我院的实际情况，我们在实验过程中作了重新设计，如沉淀滴定法、配位滴定法的实验都有改动。 参考资料 1、《无机与分析化学》 高等教育出版社 叶芬霞 2004 2、《分析化学实验》 高等教育出版社 余协瑜 2002 三、学情及学习方法的指导 我 们 的 学 生 有的来自普高，有的来自职高和对口招生。普高的理科学生在高中虽学过化学，但基础不牢，高考分低；而来自普高文科和对口招的学