猫屎咖啡品鉴会重点.ppt

猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * 猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * 猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * 猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * 猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * 猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * 猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * 猫屎咖啡 为您献上一杯风靡全球的猫屎咖啡 * ——猫屎咖啡品鉴会(活动方案) 我们将为您呈现一杯风靡全球的完美咖啡 目 录 01.活动主题 02. 活动内容 03. 活动节点 04. 活动宣传 05.品鉴会流程 06.品鉴会工作安排 07.活动现场布置 活动主题 全球顶级咖啡与您共享 ——猫屎咖啡咖啡品鉴会 　咖啡是一种文化 也是一种境界 更是一种品味和享受 那醇香浓郁 那浪漫优雅 足以包容、迷醉我们的心迷 活动目的： 通过猫屎咖啡的品鉴活动，体现出风格与品位，深化其品牌形象，并通过活动进一步加深与客户之间的情感交流，以及对咖啡文化的认知。 概况简介 活动时间：2015年5月 活动地点： 邀请对象： 活动形式：高端品鉴活动 邀请人数：（一般在10-30人左右） 邀约方式：提前电话、短信等邀约参与客户 活动主要内容： 1、猫屎咖啡店介绍一些咖啡知识、咖啡器具等 2、猫屎咖啡店咖啡师现场为客户制作及介绍各种咖啡烹调方式 3、客户互动参与亲手制作一些咖啡 活动主要内容： 1、猫屎咖啡店介绍一些咖啡知识、咖啡器具等 2、猫屎咖啡店咖啡师现场为客户制作及介绍各种咖啡烹调方式 3、客户互动参与亲手制作一些咖啡 活动节点： 时间 内容 负责方 5月初 活动宣传（微信、微博等） 猫屎咖啡 5月14-15日 电话邀约及确认活动客户 5月13日 进行活动方案请确认会 猫屎咖啡 5月15日下午 现场布置、活动物料到位 猫屎咖啡 5月16日当天上午8：00 9：00活动正式开始 饮料、点心、咖啡器具等到位 猫屎咖啡 氛围布置检查 人员到位 活动前通过双方微博、微信网络平台宣传咖啡品鉴活动信息及时间，进行嘉宾招募 活动时，现场可制作一下活动展板 活动过程中，可请客人进行拍照转发微博微信等 活动结束后，双方再通过微博、微信等，上传现场照片，进行后期炒作。 咖啡品鉴会流程：（每场控制在30分钟左右，按照100人参与，每场20人，分5场进行） 流程内容 时间 具体内容 备注 1、品牌介绍 1分钟 猫屎咖啡的风格及特色 可播放PPT 2、咖啡知识介绍 3分钟 单品咖啡和意式咖啡的区别等 可播放PPT 3、特色咖啡介绍 5分钟 猫屎咖啡 蓝山咖啡、手冲咖啡 越南冰奶咖啡 可抽2-3分钟，作为参与者提问时间 可播放PPT 同时展示各种不同的咖啡豆，让客户观色闻香 4、介绍品鉴会咖啡制作方式 2分钟 虹吸壶介绍 手冲器具介绍 展示各种咖啡器具给客户近距离观看 5、现场制作咖啡及分配试饮 15-20分钟 猫屎咖啡虹吸壶制作 精品咖啡手冲制作 越南冰奶滴漏制作 意式咖啡拉花表演 酵醋气泡水制作 咖啡师一边制作一边介绍，以及回答客人问题。咖啡师助理负责分派给客人试饮各种咖啡。确保每位客人都品尝过咖啡 流程内容 时间 具体内容 备注 6、客人品后交流 2分钟 刚才喝的各种咖啡口感和特点 （这个环节可以在每个制作过程中穿插进行） 咖啡师可介绍常喝咖啡的好处及注意事项 7、客人参与制作咖啡 5分钟 制作越南冰奶 尝试咖啡拉花 气泡水简单制作 由咖啡师边上指导 进行拍照留念 8、客人提问及礼品礼券派送环节 1分钟 与客人互动，解答每位提出问题 赠送一些礼品礼券 留下客人联系方式，到门店进一步学习，可请客人进行微博微信转发 可以拍个与会者的集体照 客人也可与咖啡师合影 9、活动结束总结 1分钟 感谢每位到场客人，简单介绍一下猫屎咖啡地址电话及门店活动 ? 主讲人：1人 负责主持整个品鉴会过程、控制现场氛围 制作产品咖啡师：2人 现场所有咖啡的制作及展示工作 咖啡师助手： 2人 协助主讲人及咖啡师，进行物料和器具的准备及派发试饮咖啡和糕点 1.现场布置示意图（需根据现场调整） ? 糕点 ? 饮料 咖啡讲台及制作台 投影 物料器具区 2.活动物料 （1）咖啡器具及物料（猫屎咖啡店提供带至现场） 虹吸壶、手冲壶、滴滤壶、法压壶、气泡水机、保温壶、电动磨豆机、迷你瓦斯炉、猫屎咖啡杯（套） 浓缩咖啡杯（套）等 一次性试饮杯、冷饮外带杯、热饮外带杯等 各种咖啡豆、糖包、牛奶、酵醋、冰块等 2.活动物料 （2）糕点、水果、饮料 猫屎咖啡提供蛋糕、饼干及水果盘 （3）宣传物品 X展架、台卡、折页、任何带有猫屎LOGO的杯具或礼品礼券等 （3）陈列商品 咖啡豆礼盒、挂耳包、各类磨豆器等 醇香浓郁 浪漫优雅 在活动地点