养虾注意事项.doc

一．养虾是一个系统工程。　　养虾的知识涉及到很多方面，从下苗到饲料到管理，从清塘到肥水到调水，从季节到盐度到酸碱度，从水质环境到营养均衡到提高免疫力等等，只有把这些方方面面的知识都掌握了才能把养虾风险降到最低。如果认为掌握了一两种特别药品或者一两种特别添加剂或者一两种特别技术就能取胜，那是不现实的。　　在养虾这个系统工程中，各个环节各个因素既是独立的，不能相互代替的，但又是互为条件的互相联系的。在这个系统工程中，一般认为苗，料，管这三个方面最重要。苗即优质虾苗，料即优质饲料，管即优质管理。虾苗跟饲料这两个方面比较直观，比较容易，一分钱一分货，只要舍得出高价钱就解决了，唯独优质管理比较复杂。　　优质管理即养虾所有该做的工作都要做到位都要做得好。管理是一个可大可小的概念，从广义上说养虾的一切工作都是管理，都是通过管理来实施的。狭义上的管理是指养虾的某个阶段，某个环节，某个方面的管理。养虾管理比较复杂，涉及千头万绪，但最重要是如何保持充足的溶解氧。溶解氧是养虾的中心，溶解氧决定养虾的成功与失败。　　养虾是一个系统工程，如果把养虾看成是一张渔网，那么系统工程思路就是全局是网纲，各个环节是这个系统工程的分支，每个分支也是一个局部的系统工程，每个分支是网目，　　抓纲举目，纲举目张。不论全局性的系统工程或局部的系统工程，都由其各自相关的因素组成，这些因素一定要考虑齐全，不能缺漏，这些因素之间虽然互相不能代替，但作用却有大小主次之分，有好的作用也有不好的作用，只要我们思路清晰，通盘考虑，抓住重点，趋利避害，环环做好，完全可以把虾养成功。　　二．养虾关键是溶解氧，溶解氧既是养虾的中心又是水质环境的保证。　 我初养虾时，还不懂得使用增氧机，也不懂得肥水养虾，是纯天然养殖，那个时候不论投放多少虾苗（最多每亩投放15万尾），不管投喂多少饲料，到收获时每亩产量也只能是15-25KG，不可能有多，这是因为受到溶解氧限制的结果。现在我们养虾都是按照亩产500KG来操作的，都属于高密度养殖，所以一定要配备增氧机。　现在一般是1-2亩配1台。如果靠这个数量的增氧机来满足所需要的溶解氧是远远不够的，如果参照孵苗场的模式来配备显然有不太现实，投入大没有经济意义，现在我们是采用肥水与增氧机相结合来获得溶解氧，所谓肥水即通过施肥培育藻类，通过藻类的光合作用获得溶解氧，这是溶解氧的主要来源，占70%以上，增氧机只能起到补充作用。在养虾过程中，底质，水质，水色，Ph值。氨氮，亚硝酸盐，硫化氢，重金属等等都是藻类生长的连带反映，之所以花费很大的人力物力财力来关注和处理这些因素，其目的是保证藻类生长保持在良好状态，已获得充足的溶解氧，保证水体环境稳定。建立了这个思路，就等于抓住了重点，抓住了纲，其它问题就会迎刃而解。　作为高密度养虾所需要的溶解氧，不但要充足，而且要稳定，避免大起大落，不被一时的达标，好看所迷惑。溶解氧大起大落是养不好虾的。水太瘦表明藻类数量少，表明溶解氧少，虾容易得病。水太肥表明藻类老化大量死亡，表明溶解氧急剧降低，表明原先藻，菌，毒的良性平衡遭到破坏，这时候虾处于极度应激状态更容易得病。红色水，黄色水，蓝色水等不良藻类占优势的水体虾也容易得病。藻类本身每天也在新陈代谢，也在更替和变化。以上说明在养虾过程中要想把好的藻类维持在好的状态确实有一定的难度，这就要求我们掌握肥水、调水、保水的基本知识，要学会掌握每天观察水色的技巧，掌握把每天的水质指标作综合分析，才能做到胸有成竹有的放矢。　　养虾=养水=养藻。溶解氧问题实质是藻类问题，如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等一切有害物质也是因为溶解氧不足而产生的，所以养虾关键就是要养好澡。管理藻类一定要心细体勤。因为高密度养虾的水体环境不是天然的是人为的，这种人为的水环境所形成的生态平衡是暂时的，是有条件的，也是非常之脆弱的，必需要天天加以管理才能维持，任何粗心大意都会坏事。养虾人天注定是辛苦命。　　三、把握利弊，趋利避害。　　养虾凡措施都有利有弊，利弊共存，必需要综合分析、全面把握、趋利避害。养殖过程是矛盾和平衡的工程。一方面有机物不断增多、水质不断酸化、水体硬度不断降低，另一方面通过不断采取措施降解有机物、阻止酸化、提高水体硬度、形成新的平衡，周而复始，确保养虾成功。　　（1）以局部的损失换取大环境的稳定。例如养虾中后期容易缺磷，磷成为虾和藻类成长的限制因素，必需要经常补充磷。这个时候也正好是雨季，也要经常泼洒石灰和沸石粉来稳定pH值和提高水体硬度，而石灰和磷是矛盾的，一般情况是使用石灰之后必需间隔10-15d后才使用磷，这样效果才好，如果间隔时间太短会造成磷沉淀失效，但如果不及时补充磷问题反而更大，所以只能选择经常补磷，即使沉淀浪费一部分也不去计较。消毒药与微生态制剂也是矛盾的。