《动物营养与饲料》说课稿课件资料讲解.ppt

4 课程资源 四、教学设计和方法 校内实训基地 4 课程资源 四、教学设计和方法 我们学校要为为“三农” 服务。广大的农村养殖户基本上都是自己配制饲料，所以他们都可以成为我们的校外实习基地。我们学好了饲料配制技术，可以随时为广大农村养殖户服务。 我们周围的饲料加工厂是很好的校外实训基地。 突出过程与模块评价，加强实践性教学环节的考核，注重考核学生所具有的综合职业能力及水平。本课程学习过程中，教师应加强平时考勤考核，对学习态度、课堂提问、学习笔记和作业、实验报告等认真检查记载，学习中途和结束可进行必要的测试，以全面评价学生掌握本课程学习情况。 5 教学评价 四、教学设计和方法 评价体系 过程性 考核 终结性 考核 设计理念 按照高等职业教育人才培养目标 的要求，以培养学生的职业素质 为主线，本课程以综合应用能力 为考核内容，构建过程性考核 和职业能力的评价体系。 四、教学设计和方法 5 教学评价 5 教学评价 四、教学设计和方法 评 价 指 标 过 程 性 考 核 60% 终 结 性 考 核 40% 考勤纪律（10%） 课堂讨论（10%） 学习态度（10%） 个人书面作业（10%） 项目作业、讨论（20%） 期中考核（15%） 期末考核（25%） 本方案在设计时，着重考虑： 学生的学习态度； 理论知识与方法的应用； 独立完成与团队合作； 教师与学生评价相结合。 学生创新能力的发展。 五、课程建设 1.教材的更新 根据行业发展的需要、引入行业标准，进行教学内容的调整、改革、充实和创新，编写校本教材，与时俱进服务行业发展与学生就业。 2.师资的培养 利用现代信息技术和网络资源，创新和丰富适合课程的教学方法和手段。 3.实验实训设备的投入加大 为适应学科快速发展，需扩大实验室面积，增添实践教学设备及项目，加强实践教学基地建设。 现代养殖业发展迅速，新知识、新技术、新工艺不断涌现，所以在课程建设中应该注意一下几点 谢谢！ 《动物营养与饲料》 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * 在课程的难度和广度方面， 遵循“实用为先、够用为度”的 原则，体现了高职教育特色 * 《动物营养与饲料》五年制高职畜牧专业 动物工程系 朱刘洪 《动物营养与饲料》 课程整体设计介绍 教学对 象分析 考核 评价 教学方法 和手段 教学内 容分析 团队 情况 课程任务 和目标 课程地位与作用 课程建设 一 二 三 四 五 六 七 八 九 教学 设计 一、课程地位和作用 动物解剖生理学、 动物生物化学、生态学 、生物统计等 前修课程 后续课程 畜牧各论、 宠物饲养、 兽医临床等 动物营养与饲料 这些课程是学习畜牧兽医基础知识，为动物营养与饲料课程奠定基础。 后续课程是对动物营养与饲料中所涉及的饲料配制等知识点进行实际应用。 定位：核心专业基础课 （一）、课程地位 岗位群：饲料品质管理、饲料检验化验、饲料配方设计、饲料生产及管理等等 （二）、课程作用 一、课程地位和作用 《动物营养与饲料》以科学合理地解决动物营养供与求的矛盾为目的，为正在迅速发展的我国集约化的畜牧业提供理论科学依据。 供 求 饲料营养价值 畜禽营养需要 二、课程任务和目标 高职教育 培养目标 以服务为宗旨，以就业为导向， 培养具有必要理论知识和较强实 践能力，面向生产、建设、服务 和管理第一线高素质技能型专门 人才。 教高 [2006]16号 目标制定依据 以职业岗位工作过程为导向，以项目任务为驱动 特点 理论教学与实践教学内容有机结合 前提 突出课程职业性、实践性与开放性 目标 熟悉和掌握饲料配方设计和饲料配制的基本流程，具备一定的饲料 配制和饲养试验设计技能，达到饲料检验化验员、家畜饲养工等职业资 格证书相关技术考核的要求。 二、课程任务和目标 二、课程任务和目标 1.掌握饲料营养物质及其功用； 2.掌握饲料营养物质在畜禽体内的转化途径及缺乏症； 3.熟悉动物营养需要特点及饲养标准； 4.掌握饲料的分类方法，明确不同饲料的营养特点； 5.掌握饲料配方设计技术； 6.了解配合饲料生产工艺； 7、懂得饲养试验的设计及饲养效果的检查； 8、能进行饲料的常规分析。 知识目标 二、课程任务和目标 1.能识别各种营养素的缺乏症及