包装标准与法规资料讲解.ppt

包装法律、法规 目录 一、各国的包装法令、法规二、欧美食品包装的法律、法规三、绿色包装技术标准与法规四、包装标签的有关法规五、包装卫生的法律、法规六、包装安全性的法律要求 一、各国的包装法令、法规 各国的包装法令、法规 各国的包装法令、法规 二、欧美食品包装的法律、法规 （原因）随着食品包装技术的发展食品包装对生态环境环境资源消耗的负面影响也日益突出，拓展食品包装的安全性能，减轻包装废弃物对环境的污染已成为食品包装新的发展趋势。食品包装的安全性也越来越受到各国的重视。 （不好的例子）2012年11月19日，某著名白酒品牌被爆塑化剂超标260％中酒协表示塑化剂源自“塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。如2012年8月25日，上海嘉定一男孩从冰箱拿出一罐冰冻百事可乐，开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大，罐口拉环直接划到孩子脸上，伤口很深直接穿透脸腮，在医院外缝31针内缝7针。诸如此类的包装还有充气饮料、充气休闲食品、啤酒等。此外包装上印刷油墨也有可能造成食品污染。至于其他直接接触食品的包装材料如陶瓷、金属、玻璃等则会有重金属污染食品的问题。 二、欧美食品包装的法律、法规 ——欧盟颁布的一些法规 欧盟有关食品接触材料的立法始于上世纪70年代，最早的指令时76/893/EEC,该指令是一框架性指令，目的是协调各成员国在该领域的立法。2004年底欧盟又发布了（EC）No.1935/2004，该法令代替了89/109/EEC指令，是欧盟必威体育精装版的食品接触材料和制品基本框架法规。截止目前欧盟涉及食品接触材料和制品的指令和法规累计有34项。 76/211/eec关于统一各成员国按确定的重量或容量预包装产品的法律的理事会指令。该指令是比较实用和覆盖面广的技术法规。按确定的重量或容量，指包装或标签标示的量。范围在不小于5g或5ml，不大于10kg或10l之间。实际的量允许有误差，但有限度。维护消费者的利益属于基本要求的范畴，由指令直接规定产品的质和量是顺理成章的。 二、欧美食品包装的法律、法规 ——欧盟颁布的一些法规 90/496/eec和2003/120/ec关于食品营养标签的理事会指令。关于食品营养标签的理事会指令和关于90/496/eec食品营养标签的修正案，是对营养食品的基本要求。具备规范的标签是产品进入欧盟市场的首要条件。关于一般食品标签见第五章。 89/109/eec、2002/72/ec等关于与食品接触的包装材料的理事会指令。与食品接触的包装材料主要受关注的是塑料，其次是纸。在欧盟，玻璃和金属被认为是惰性的（实际上是属于技术成熟方面的因素）。关于与食品接触的包装材料，欧盟的相关法令很多。 89/109/ecc提出了总体要求，其中有两个具体的转移类型，允许透过极限为60mg/1kg（60mg的任何物质、1kg的食品）。2002/72/ec的颁布，全部取代了90/128/eec和7个修正案，并且修订了2002/17/ec，对转移采取了与89/109/eec不同的量纲，并且关注与薄膜复合的材料，允许透过极限为10mg/dm2（10mg的任何物质、1dm2的包装材料）。82/711/eec中规定了测试方法。欧盟法令对pvc没有规定具体的转移量，但78/142/eec规定了食品包装材料氯乙烯单体允许量为0.701mg/kg，80/766/eec规定了检测方法。 二、欧美食品包装的法律、法规 ——美国 在美国食品、药品、化妆品法案第201款中，食品添加剂被下了以下的定义：任何可能或被认为可能直接或间接影响食品，成为食品成分或改变其特性的物质（包括在食品包装或储存中使用的物质）。 根据法律规定，满足食品添加剂标准的物质必须在使用前被美国食品及药物管理局预先筛选，也就是该物质必须通过可用食品添加剂的官方规定，通过Threshold of Regulation法规和美国食品及药物管理局共同规定的部分，或者得到“食品接触通知”的认可。 三、绿色包装技术标准与法规 绿色包装法则 包装材料方面的技术规定 包装容器方面的技术规定 包装废弃物方面的技术规定 绿色包装法则 绿色包装（Green Package）又可以称为无公害包装和环境之友包装（Environmental Friendly Package），指对生态环境和