(编号)植物体内必需营养元素资料讲解.ppt

6. Mo 生理作用：是硝酸还原酶（起着电子传递作用）和固氮酶的成分（在固氮过程中起作用）；在氮代谢方面生理功能突出；对大豆、花生等豆科植物的增产作用显著。 缺钼时，叶较小，脉间失绿，有坏死斑点，且叶缘焦枯向内卷曲。 番茄缺Mo、脉间失绿变得呈透明 大豆缺Mo根瘤发育不良 7. Cl 生理作用：氯在光合作用水裂解过程中起着活化剂的作用促进氧的释放；根和叶的细胞分裂需要氯。 缺氯时，植株叶小，叶尖干枯、黄化，最终坏死；根尖粗生长慢。 番茄缺Cl 叶易失水萎蔫 8. Ni（Ni2+） 生理作用：镍是近年来发现的植物生长所必需的微量元素，镍是脲酶、氢酶、固氮菌脱氢酶的金属成分；激活大麦中α-淀粉酶的作用；氮代谢及生长发育正常进行的必需元素 缺镍时，植物体内积累尿素过多，叶尖坏死，对植物产生毒害，不能完成生活史。 作物生产技术专业 / 教学资源库 谢 谢 / THANKS 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 作物生产技术专业 / 教学资源库 《植物与植物生理》第四单元 作物生产技术专业 / 教学资源库 《植物与植物生理》第四单元 《植物与植物生理》第四单元教学子单元2：微课件2 植物体内必需营养元素 汇报人：韩春梅 学习目标 掌握植物必需元素、大量元素、微量元素的概念； 了解植物体内的必需矿质元素的生理作用； 掌握各种必需的元素的生理作用及缺素症。 主要内容 植物的必需元素及其确定方法 各种必需的元素的生理作用及缺素症 重点和难点 重点 植物体内必需的营养元素及各种缺素症 难点 植物的必需元素及其确定方法 一、植物的必需元素及其确定方法 植物材料 105 ℃ 干物质 水分 灰分 燃烧 160 ℃ 有机物 (C、H、O、N） 氧化物 硫酸盐 磷酸盐 硅酸盐 灰分元素/矿质元素：构成灰分中各种氧化物和盐类的元素，它们直接或间接地来自土壤矿质，故又称矿质元素。 N（NO3-、NH4+）不是矿质元素 一般植物体含5% ~ 90%的干物质（有机化合物占90% ~ 95%；无机化合物仅占5% ~ 10%），10% ~ 95%的水分。 植物体内的矿质元素含量因植物种类、器官或部位不同而异；年龄、生境不同也影响其含量。禾谷类作物（Si）、十字花科和伞形科植物（S）、豆科植物（Ca、S）、马铃薯块茎（K）、盐生植物（Na）、海藻中（I、Br）。 植物（器官、部位） 植物干重中灰分含量百分数（%） 植物（器官、部位） 植物干重中灰分含量百分数（%） 水生植物 1 左右 中生植物 5 ~ 15 盐生植物 最高可达45以上 树叶 3 ~ 4 细菌 8 ~ 10 树皮 3 ~ 8 真菌 7 ~ 8 木材 0.5 ~ 1 海藻 10 ~ 20 种子 约为3 苔藓 2 ~ 4 茎和根 4 ~ 5 蕨类植物 6 ~ 10 叶 10 ~ 15 植物体内的含灰量 1. 植物体内的必需元素 必需元素：指植物生长发育必不可少的元素（17 种:C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Cu、B、Zn、Mn、Mo、Cl、Ni） 符合植物必需元素的3条标准：缺乏该元素，植物生长发育不正常，不能完成生活史；植物表现专一的病症，而加入该元素后，转向正常；对植物营养的功能是直接的 A. 大量元素 需要量较多。占植物体干重的0.1%以上，有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等。 B. 微量元素 需要量极微，占植物体干重的0.01%以下。有Fe、B、Mn、 Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等。虽然需要量很少，但缺乏时植物不能正常生长；若稍有过量，反而对植物有害，甚至致其死亡。 2. 确定植物必需元素的方法 A. 溶液培养法/水培法：是在含有全部或部分营养元素的水溶液中培养植物的方法； B. 砂基培养法：在洗净的石英砂、蛭石或小玻璃球等基质中加入营养液来培养植物的方法。 C. 气栽法：将根系置于营养液气雾中栽培植物的方法称为气栽法。 水培法 沙培法 无 土 栽 培 气培法 营养液膜 技术 深液流 技术 二、各种必需的元素的生理作用及缺素症 植物体内的必需矿质元素在植物体内的作用 A. 是细胞结构物质的组成成分。 B. 是植物生命活动的调节者，参与酶的活动。 C. 起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等。 有些大量元素同时具备上述的2 ~ 3 个作用，大多数微量元素只具酶促功能。 （一）大量元素：1. N 吸收方式：