(要)第二章人体的营养复习课件解析.ppt

注意：1、最膨大的消化道是 。 2、最长的消化道是 。 3、最大的消化腺是 。 4、消化液最多的消化道是 。 5、不含消化酶的是 。 6、人体消化和吸收的主要场所是 。 7、没有消化和吸收功能是 和 。 3、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是? A、唾液、胃液、肠液??????? B、胃液、唾液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁??????? D、肠液、唾液、胰液 4、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？ （? ） A、蛋白质、脂肪?? ????????B、蛋白质、糖类?? C、糖类、蛋白质?? ????????D、维生素、脂肪 5、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ? ） A、豆腐?????? B、米饭????????? C、肥肉?????? D、瘦肉 6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（?? ） ①构成细胞的重要材料?????????? ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质???? ④储备能量 A、①③??? ???B、②④?? ???C、②③?? ??D、①② 7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（?? ） A、蛋白质和维生素??????? B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐??????? D、蛋白质和脂肪 11、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（? ） A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　 B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉　　　 D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 12、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（?? ） A、维生素A????? B、维生素B??? C、维生素C??????? D、维生素D 13、位于消化道外的消化腺有（? ） A、唾液腺、肝脏、胰腺????B、肠腺、胰腺、胃腺 C、唾液腺、胃腺、肝脏????D、肝脏、胰腺、肠腺 16、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是(??? ) A、没吃早饭，出现低血糖现象????? B、天气太热 C、没写完作业，怕老师批评???????? D、上课想睡觉 17、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（? ） A、水果糖?? B、牛肉干????C、花生米???? D、牛奶 18、常吃标准米、标准面能有效预防（ ? ） A、夜盲症?? B、脚气病?????C、坏血病???? D、佝偻病 1、在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。 （2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________ 。 （3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_________。 （4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________。 * * 第二章 人体的营养复习 1.营养物质的种类 2.营养物质的作用 3.消化系统的组成和功能 4.食物的消化——唾液淀粉酶 对淀粉的消化作用 5.营养物质的吸收——小肠的 结构特点 6.关注合理营养和食品安全 知识点 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 食物中的营养物质种类 营养物质 供能物质 非供能物质 食物中营养物质的作用 糖类 脂肪 蛋白质 ——主要供能物质 ——备用能源物质 ——主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也是能源物质之一 营养物质 2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____ 消耗多而补充少。 1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____＿，因为它能直接为人体提供能量。 3.青少年及伤病员需要补充含 丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 葡萄糖 脂肪 蛋白质 小小医生 水 ——人体细胞主要成份之一， 　 参与人体各种生理活动 无