八宝饭生产项目商业计划书讲解.doc

摘要 八宝饭是中华传统美食之一，据1960年轻工业出版社出版的《中国名菜谱》记载，八宝饭传统制作工艺繁琐、耗油。由于传统工艺只能手工操作，不适于工业化批量生产，严重限制了这一传统美食的发扬光大。 随着时间的推移，各地八宝饭的用料都有了不同的变化，但工艺基本相同。由于传统工艺繁琐，许多商家为了降低成本而简化工艺流程，使得八宝饭好看不好吃，成为没有市场的鸡肋。 为了使八宝饭发扬光大、使中华美食在全球开辟新市场，项目负责人李冬松先生不断创新八宝饭生产工艺，通过对果脯种类及用量进行选择，生产出多种风味的系列罐装八宝饭，以适应不同消费者的口味需求。 康源食品有限责任公司（筹）将依靠先进的八宝饭生产专利技术（申请中，专利号：200610012358.1）、优秀的销售服务、过硬的产品质量开拓国际市场，同时满足国内消费者的巨大需求，这一传承了厚重的中华饮食文化的食品，必将引领世界美食潮流。 本项目（八宝饭）生产工艺具有操作简便、能耗低、效率高等特点，既可以替代八宝饭的传统手工加工工艺，实现工业化批量生产，又能使传统八宝饭的口味和风格有较大的改善，还可以增加八宝饭的品种。这种罐装八宝饭在工厂内大批量生产并上市销售，可使得原来只有在专门饭店里才能品尝到的贵族食品出现在了普通大众的餐桌上，从而使更多的人们品尝到这种传统的美味佳肴。 项目建设地石家庄市是中国河北省省会，是全省经济、政治、科技、金融、文化和信息中心，是国务院批准的甲类开放城市和实行沿海开放城市政策的城市。 由于八宝饭在中国南方有着很高的认知度，故项目建成后，康源食品有限责任公司（筹）将首先开拓上海市场，其次为华东市场、全国及海外市场。 本项目总投资为人民币3,117.25万元，其中固定资产投资为1,658.92万元，建设期（第一年）土地租赁费用60.00万元，前期费用288.20万元，流动资金1,110.13万元。 财务指标分析： 1、静态分析 年平均销售收入： 25,748.57 万元 年平均销售税金及附加： 2,863.87 万元 年平均利润总额： 9,360.86 万元 年平均所得税： 2,340.21 万元 年平均税后利润： 7,020.64 万元 销售利润率： 27.27% 销售利税率： 47.48% 投资利润率： 225.22% 投资利税率： 392.16% 静态投资回收期： 2.27 年（含建设期） 2、动态分析 折现率：12% 内部收益率：163.72% 净现值（折现率=12%）：26,198.77万元 动态投资回收期：2.33年（含建设期） 本项目产品销售收入是在合理定价的基础上进行计算的，所得出的各项财务指标已高于行业平均水平。通过敏感性分析，销售收入与经营成本的变动都会给本项目带来一定的影响，但是最低的内部收益率也高于行业平均水平。 综上所述，本项目投资规模适度，投资回收期短，见效快，技术先进成熟，市场前景广阔，项目偿还能力强，投资利润率高，所得税后的内部收益率高于市场平均折现率，累计净现值大于零。由此说明，项目抗风险能力强。项目实施后经济、社会效益显著。  第二章 项目概述 一、项目简介 项目名称： 八宝饭罐头生产（新建） 项目建设地点： 石家庄市新华区大郭镇岳村（原金鱼涂料集团涂料厂） 项目建设单位： 康源食品有限责任公司（筹） 项目负责人： 李冬松 项目总投资： 本项目总投资为人民币3,117.25万元，其中固定资产投资为1,658.92万元，建设期（第一年）土地租赁费用60.00万元，前期费用288.20万元，流动资金1,110.13万元。 建设规模： 年产八宝饭8800万罐（达产） 资金筹措： 本项目总投资3,117.25万人民币，拟全额对外融资。 建设期： 15个月 二、项目来源 八宝饭是中华传统美食之一，据1960年轻工业出版社出版的《中国名菜谱》记载，八宝饭传统制作工艺繁琐、耗油。由于传统工艺只能手工操作，不适于工业化批量生产，严重限制了这一传统美食的发扬光大。 随着时间的推移，各地八宝饭的用料都有了不同的变化，但工艺基本相同。由于传统工艺繁琐，许多商家为了降低成本而简化工艺流程，使得八宝饭好看不好吃，成为没有市场的鸡肋。 为了使八宝饭发扬光大、使中华美食在全球开辟新市场，项目负责人李冬松先生不断创新八宝饭生产工艺，通过对果脯种类及用量进行选择，生产出多种风味的系列罐装八宝饭，以适应不同消费者的口味需求。 康源食品有限责任公司（筹）将依靠先进的八宝饭生产专利技术（申请中，专利号：200610012358.1）、优秀的销售服务、过硬的产品质量开拓国际市场，同时满足国内消费者