河南科技大学20112012学年期末生物化学考试重点.doc

河南科技大学2011-2012学年 生物化学期末考试重点 法医10级。JOEL整理 蛋白质的等电点：当蛋白质在某一pH溶液中时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，成为兼性离子，带有的净电荷为零，此时溶液的pH值称为蛋白质的等电点。 蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。主要为二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。变性后，其溶解度降低，粘度增加，结晶能力消失，生物活性丧失，易被蛋白酶水解。常见的导致变性的因素有：加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂、超声波、紫外线、震荡等。 酶的活性中心:由酶作用的必需基团组成，这些必需基团在空间位置上接近组成特定的空间结构，能与底物特异地结合并将底物转化为产物,起催化作用。 同工酶：是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质及至免疫学性质不同的一组酶。由不同基因或等位基因编码的多肽链，或由同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。 米氏常数Km:值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。 竞争性抑制：抑制剂与底物竞争与酶的同一活性中心结合，从而干扰了酶与底物的结合，使酶的催化活性降低，这种作用就称为竞争性抑制作用。其特点为：a.竞争性抑制剂往往是酶的底物类似物或反应产物；b.抑制剂与酶的结合部位与底物与酶的结合部位相同；c.抑制剂浓度越大，则抑制作用越大；但增加底物浓度可使抑制程度减小；d.动力学参数：Km值增大，Vm值不变。典型的例子是丙二酸对琥珀酸脱氢酶（底物为琥珀酸）的竞争性抑制和磺胺类药物（对氨基苯磺酰胺）对二氢叶酸合成酶（底物为对氨基苯甲酸）的竞争性抑制；许多抗代谢的抗癌药物，如氨甲蝶呤（MTX）、5-氟尿嘧啶（５-FU ）、6-巯基嘌呤（6-MP)等，几乎都是酶的竞争性抑制剂，分别抑制四氢叶酸、脱氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成。 变构调节：又称别构调节。某些代谢物能与变构酶分子上的变构部位特异性结合，使酶的分子构发生改变，从而改变酶的催化活性以及代谢反应的速度，这种调节作用就称为变构调节。具有变构调节作用的酶就称为变构酶。凡能使酶分子变构并使酶的催化活性发生改变的代谢物就称为变构剂。当变构酶的一个亚基与其配体（底物或变构剂）结合后，能够通过改变相邻亚基的构象而使其对配体的亲和力发生改变，这种效应就称为变构酶的协同效应。变构剂一般以反馈方式对代谢途径的起始关键酶进行调节，常见的为负反馈调节。变构调节的特点：① 酶活性的改变通过酶分子构象的改变而实现；②酶的变构仅涉及非共价键的变化；③调节酶活性的因素为代谢物；④为一非耗能过程；⑤无放大效应。 DNA的双螺旋模型特点：结构特征为：①为右手双螺旋，两条链以反平行方式排列；②主链位于螺旋外侧，碱基位于内侧；③两条链间存在碱基互补，通过氢键连系，且A-T、G-C（碱基互补原则）； ④螺旋的稳定因素为氢键和碱基堆砌力；⑤螺旋的螺距为3.4nm，直径为2nm。 DNA的双螺旋结构的意义：该模型揭示了DNA作为遗传物质的稳定性特征，最有价值的是确认了碱基配对原则，这是DNA复制、转录和反转录的分子基础，亦是遗传信息传递和表达的分子基础。该模型的提出是20世纪生命科学的重大突破之一，它奠定了生物化学和分子生物学乃至整个生命科学飞速发展的基石。 DNA复制原料：dATP ,dCTP ,dGTP, dTTP DNA复制过程中所需的酶类：（1）DNA聚合酶，主要功能是将脱氧核苷酸聚合起来。（2）引物酶，一种特殊的RNA聚合酶，以DNA为模板，催化一段引物RNA合成，为DNA复制提供3’-OH。（3）解旋和解链酶：1解链酶：促使DNA两条互补链解开。2拓扑异构酶：解开DNA超螺旋结构。3单链结合蛋白：结合在DNA分子上，使DNA单链保持稳定。4DNA连接酶：催化DNA链的两个DNA片段通过磷酸二酯键连接起来。 mRNA与tRNA: mRNA tRNA rRNA 名称 信使RNA 转运RNA 核糖体RNA 主要功能 蛋白质合成的直接模板 氨基酸的运载载体 核蛋白体的组成成分 蛋白质合成的场所 比例 约占总RNA的5% 约占总RNA的10%-15% 最多，占总RNA的75%-80% 二级结构 单　链 二级结构：三叶草形 三级结构：倒L型 花　状 结构特点 5’端带有m7GpppN帽结构 3’端带有polyA尾结构 中间是遗传信息编码区 从5’至3’端分别是DHU环、反密码子环、Tψ环，至3’端为CCA－OH 原核 真核 大亚基 23S、5S 28S、5S 小亚基 16S 18S 分布 胞核 胞质 胞质 糖异生概念： 乳酸　　　　　　　　　　　丙氨酸等生糖氨基酸 　　　　　　NADH