鲜浒苔稀硫酸水解产糖工艺研究.pdf

鲜浒苔稀硫酸水解产糖工艺研究 1, 2 2 2 1 2 2 冯大伟 , 姜 鹏 , 李富超 , 秦 松 , 赵 瑾 , 陈华新 (1. 264003; 2. 266071) 摘要:分别用质量分数为 0.6% 、1.0%、1.4%、1.8%、2.2%的稀硫酸在 121℃高温高压的条件下水解鲜 浒苔30、60、90 min, 浒苔水解残留物再用纤维素酶酶解, 用DNS 法测定上述各步骤中的还原糖产量。 结果表明, 浒苔总糖含量为 67.2%。稀硫酸水解工艺中, 硫酸质量分数为 1.8%、水解90 min, 浒苔还 原糖转化率最高, 达 59.9%, 每克干质量浒苔可产生 447.0 mg 还原糖。稀硫酸水解残留物纤维素酶酶 解工艺中, 浒苔还原糖转化率较低, 在硫酸质量分数为0.6% 、水解时间为60 min 时还原糖转化率出现 最大值, 仅为 6.5%。结果显示浒苔稀硫酸水解产还原糖效果显著, 但并不能促进纤维素酶酶解。浒苔 糖化可单独采用稀硫酸水解工艺, 本实验条件下的最佳工艺条件为 1.8%硫酸水解 90 min。本研究探索 了浒苔糖化工艺条件, 对后续的浒苔燃料乙醇发酵研究具有一定的参考意义。 关键词: 浒苔; 糖化工艺; 酸水解; 酶水解 中图分类号: Q53, Q599 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2014)12-0029-05 doi: 10.11759/hykx20130804001 [1]  , [2] , 12.7%[3], 1 材料与方法 , [4-5], 1.1 样品采集 2008 6 [6], , , 1.2 测定浒苔总糖含量 [7] [18] , [8] , 105℃ , Horn [9]Laminaria 4 h , , hyperborea , 105℃ , 0.43 g , 4 h , 200 mg , 2 mL 72%, 30℃60 min, , , , ,