生物——期末复习资料.doc

1.无机物 （1）水在细胞中的作用a ①作________；②生物体内___________的主要介质；③具有_________________的作用；④直接参与生化反应。 光合作用、呼吸作用消耗水和产生水分别在哪个阶段？__________________________。 （2）细胞内无机盐的存在形式与作用 a 存在形式：无机盐在细胞中大多数以________形式存在，少数以__________存在。 生理作用：①维持细胞和生物体的_________；如血液中缺Ca2+会发生_______，Na+、K+、Cl-、HCO3-等维持血浆_正常浓度___、__酸碱平衡_和神经肌肉_兴奋性__。②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg2+是__________的必需成分，Fe2+是__________的必要成分，I参与合成________________，PO43-可参与构成________________________________等。 2.有机化合物及生物大分子 （1）糖类的种类、作用和分类依据 b 种类和分类依据：糖类由元素________组成。根据糖类是否能够水解及水解后的产物，糖类可分为: ①单糖：五碳糖（核糖和脱氧核糖）、六碳糖（__ 、______ 、 __）。 ②二糖：________、__ ____和_ __等。它们的水解产物分别是： 水解成_________________， 水解成____________， 水解成___________ _。 ③多糖：_________、_______、___________等。他们能水解成多个____________。 作用：糖类是细胞的主要_______物质。葡萄糖是生物体内最重要的能源物质，淀粉和糖元都是生物体内重要的_______物质，纤维素是构成___________的主要成分。 葡萄糖、果糖和麦芽糖是可溶性还原糖，可与本尼迪特试剂在沸水浴的条件下生成红黄色沉淀。 植物细胞特有的单糖为______，二糖为____ _____、多糖为_______ _____； 动物细胞特有的单糖是___ __，二糖是___ __，多糖是____________； （2）脂类的种类和作用a 脂类主要由___________三种元素组成，等量脂类中氧元素的含量比糖类____，所含能量比糖类____（多、少）。包括： ①油脂：最常见的脂质，基本结构单元是和。在常温下，植物油脂通常呈液态，称为；动物油脂通常呈固态，称为。油脂是生物体最主要的贮能物质①蛋白质主要由元素______组成，往往还含有____元素，基本单位是 ，组成生物体的氨基酸有 种，它们的结构通式是： ___________。 ②氨基酸特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（）和一个羧基（）；都有一个氨基和一个羧基接在碳原子上不同氨基酸的R基团不同。③形成蛋白质的过程： A B 氨基酸 → 多肽 → 蛋白质 ← ← C D A过程叫_________，形成的化学键叫做___________，表示为_______________。N个氨基酸分子缩合成一条多肽共脱去______分子水，该化合物叫___________。进行该过程时需要________提供能量。 B过程形成蛋白质的__________。 C过程叫________，相当于_ __过程的逆反应，人体小肠内可在____酶催化下进行，反应的实质是水解了________（化学键）。 D过程破坏了蛋白质的_______，是不可逆的，_____、______、______、重金属以及_____酶都能导致该过程的发生。 氨基酸脱水缩合反应的计算：脱去的水分子数=___ ____=_________-__________（环肽除外） 蛋白质相对分子质量=______________________________________—_______________________ 每条肽链中至少含有__个游离的氨基和羧基，分别位于肽链两端，其他氨基和羧基位于__基上。 （4）蛋白质的结构和功能b （5）蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系b 蛋白质是生命活动的主要承担者，其分子结构的多样性决定了蛋白质分子功能的多样性。蛋白质结构具有多样性的原因：①氨基酸的______、______、__________不同；④蛋白质的___________千差万别。 请将下列蛋白质的种类与相应功能进行连线 组蛋白 血红蛋白 肌球蛋白 蛋白酶