奶牛热应激反应及营养对策详解.ppt

奶牛在不同温度下所需要的营养成分 喷淋和强排风 牛只的舒适 牛只的舒适 奶牛热应激能量负平衡的解决途径1 1、提高母牛的干物质采食量 采取适当措施，尽快恢复和保持母牛的消化机能。 改善日粮的适口性，增进母牛食欲 2、提高日粮的能量浓度（1） 通过日粮配合，提高日粮的能量浓度，使母牛在有限的 干物质采食量下，摄入足以满足其所需要的有效能量。 加大日粮中精饲料所占的比例。 使用产奶净能含量高的特殊饲料原料配合日粮。 奶牛热应激能量负平衡的解决途径2 2、提高日粮的能量浓度（2） 加大日粮中精饲料所占的比例，降低粗饲料所占的比例，以此来提高日粮的能量浓度。但是，这种做法常常会导致如下后果： 母牛瘤胃挥发性脂肪酸中乙酸∶丙酸比例下降，牛奶的乳脂率下降。 母牛瘤胃中纤维分解菌的活性被抑制，导致粗纤维的消化率降低，母牛瘤胃pH下降，使母牛易患蹄叶炎、肝脓肿和第四胃变位，严重者导致酸中毒。 奶牛热应激能量负平衡的解决途径3 2、提高日粮的能量浓度（3） 据NRC (2001) 计算，体重680 kg的荷斯坦乳牛，在维持其体况在3.0的前提下，每天泌乳25kg、35kg和45kg时，其干物质采食量分别为20.3、23.6 和 26.9 kg , 产奶净能需要量分别为 27.9、34.8和41.8 Mcal。 如果以常规原料配制日粮，要满足上述要求，日粮的精粗比分别应为60﹕40、65﹕35和70﹕30；其日粮的粗纤维含量分别为14％、12.5％和11％。 而保证奶牛正常消化生理活动与健康的理想日粮粗纤维含量为18％以上。因此，采用提高日粮精粗比例的方法来提高日粮的能量浓度对奶牛的健康而言是危险的，是行不通的。 奶牛热应激能量负平衡的解决途径4 使用产奶净能含量高的特殊饲料原料配合日粮，可在不提高日粮精粗比例的情况下有效提高日粮的能量浓度，对母牛的健康不会产生任何不良影响。反刍动物饲料用过瘤胃脂肪是这类特殊饲料原料的首选。 脂肪的能值较高，相同重量脂肪的能量含量是相同重量碳水化合物能量含量的2.25倍。因此，在奶牛日粮中添加脂肪，对日粮的精粗比例影响很小。 脂肪也不会象碳水化合物那样导致奶牛瘤胃pH的降低。 因而可在没有任何副作用的情况下提高日粮的能量浓度，使在奶牛不增加干物质进食量的情况下满足对能量的需要，避免一切由能量不足所导致的不良后果。 奶牛热应激能量负平衡的解决途径5 以日产奶35公斤的奶牛为例： 干物质进食量为23.6公斤，产奶净能需要量34.8兆卡，如果以常规原料配制日粮，日粮精粗比为65：35，日粮粗纤维含量12.5％。 如果在精料中添加500克脂肪粉，在保证日粮能量浓度不变的情况下，可替换2公斤玉米，用粗饲料代替，使日粮精粗比变为56：44，日粮粗纤维含量达到15.2％。 在此种情况下，由于精饲料比例过高、粗纤维不足所产生的一系列不良后果就会得到明显的缓解，甚至彻底得到解决。 脂肪的作用 脂肪酸可导致血液中孕酮水平升高，改善卵泡和子宫内膜的发育和成熟，为正常排卵和妊娠作好准备，因而可提高奶牛的受胎率。 脂肪的食后体增热较低（差不多为0），因而添加脂肪可降低奶牛的食后体增热，减小热应激对奶牛的不利影响。 提高奶牛蛋白质摄入水平 热应激造成DMI减少，会导致粗蛋白采食量下降 ,需增加日粮的蛋白质浓度 。 热应激会降低瘤胃的运动性和流通速率，从而导致蛋白质在瘤胃中停留时间增长，并降解率加大产生大量的氨。过量的氨在体内代谢，其能量消耗增加，并在其代谢为尿素并分泌到尿中时会增加热量的产生。 在高温条件下，提高奶牛日粮蛋白质水平能提高采食量和产奶量。一般高产奶牛日粮的过瘤胃蛋白含量达到35－40％可有较好的效果。 矿物质与热应激 天好热 千万不要忽略我们的矿物质需求呀！ 热应激 呼吸急促,无食欲 采食量降低 食入矿物质不足 排汗等水分损失增加 矿物质特别K流失增加 呼吸急促,无食欲 排汗等水分损失增加 热应激 排汗等水分损失增加 矿物质与热应激 牛奶的矿物质成分5.7%（克/1升) K:1.42 Ca:1.15 Cl : 1.15 钾对牛奶合成有多重要？ 矿物质与热应激 矿物质与热应激 K是牛奶中需要量最大的矿物质元素 但体内储存量很小，必须每天由日粮供给。 饲料原料中的K，随环境因素变异很大 精饲料含钾量低，高精料更会导致K摄入不足。 矿物质与热应激 饲料原料 K平均（原样） 最低 最高 豆粕 2.20 2.00 2.30 棉籽粕 1.61 1.03 2.20 玉米 0.42 0.24 1.41 小谷物饲草 2.29 0.49 5.3 豆科饲草 2.55 0.21 4.93 玉米青储 1.07 0.02 3.28 饲料原料中的K，随环境因素变异很大 泌乳早期提高日