本科毕业设计论文销售红枣创业计划书.doc

销售红枣创业计划书 联系人：刘伟 学 校：太原科技大学 学 院：经济与管理学院 班 级：信息管理与信息系统122001班 电 话地 址：太原市万柏林区瓦流路66号 邮 编：030024 E- mail：1733787629@ 太原科技大学 二零一四年十一月 创业团队简介 团队名称：世外枣园 团队宣言：不断超越，追求完美 团队LOGO： 团队成员 姓名 性别 出生年月 专业 班级 手机号 特长 项目经理 刘伟 女 1993.04.20 信息管理与信息系统 122001班 技术总监 翟新月 女 1995.04.04 信息管理与信息系统 122001班 生产总监 吴超超 男 信息管理与信息系统 122001班 营销总监 郝晓帆 杨波 工业工程 财务总监 潘合适 工业工程 评语  目 录 （供参考） 第1章 执行总结 第2章 项目介绍 2.1 项目描述 2.2 技术来源 2.3 生产流程 2.4 生产设备 2.5 材料来源 第3章 市场分析 3.1 市场调研 3.2 需求分析 3.3 市场分析 3.4 目标市场 第4章 经营战略 4.1 公司名称 4.2 公司精神 4.3 经营理念 第5章 营销策略 5.1 产品策略 5.2 价格策略 5.3 销售策略 5.4 竞争策略 第6章 运行机制 6.1 公司法律形态 6.2 公司规章制度 第7章 初期运作 7.1 公司选址 7.2 工作准备 7.3 人员招聘 7.4 运作时间计划 第8章 财务预测 8.1 资本结构 8.2 销售预测 8.3 成本预测 8.4 利润预测 8.5 第9章 风险管理 9.1 风险分析 9.2 风险预防 附录 1. 公司章程 2. 财务报表 第1章 执行总结 市场方向：针对各个不同年龄阶段的消费者，销售不同类型的枣成品。 公司：世外枣园有限责任公司是一所注册资金100万的民营企业，其业务范围包括：红枣的加工和操作。 商业法定名称是世外枣园有限公司，商业地址是山西省太原市 第2章 项目介绍 2.1 项目描述 本项目本着为人民服务,让群众满意的态度来加工成各种枣成品,满足客户在枣产业不在种类单一的需求。而我们提供的枣产品有干枣,枣泥,枣面,果脯和枣饮品。 干枣:选好的红枣通过分级,喷淋,高压清洗,烘干,升温管理等工序制成的食品。 枣泥:将红枣煮熟后去皮去核,捣烂制成的泥状物,做馅儿用。 枣面:以优质的金丝小枣为原料,采用先进工艺加工而成,富含人体所必需的多种氨基酸,维生素和矿物质,具有多种保健功能。 果脯:也称蜜饯。红枣经过去皮,取核,糖水煮制,浸泡,烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有弹性,含水量在20%以下。 枣饮品:以红枣为原料,经过一系列加工流程,制成的可直接饮用的食品。 技术来源 通过聘请制枣产品的专门技术人才提供,同时派专人学习制作过程,为后期生产做好准备。 生产流程 1 采收:为了保证产品的质量,必须适时和有计划地采收。根据生产能力分期采收,及时加工。避免一次采收过多,加工不及时造成的腐烂引起的不便。 2 风选除杂:将红枣中的树叶,杂草,尘土,石子筛选出去。 3 人工挑选:将风选后的红枣倒在皮带上,在输送电机的作用下,人工对在皮带上运动的红枣做进一步的挑选。 4 分级:在分级机内进行挑选,根据枣的大小,分成4个等级:特级,一级,二级和等外级。 5 振动布料:使布料更均匀。 6 气泡喷淋:红枣在气泡机与水结合的作用,做上下翻滚状态,洗去红枣表面的灰尘和微生物杂物。 7 烘干:用烘干的设备对处理的红枣进行烘干。 8 升温管理:通过预热,蒸发,干燥阶段对红枣进行深度处理。 9 出枣 10 滚杠风干:在滚杠的推动下,利用高温的作用线吹去表面的水分 11 冷风回软:将烘干的红枣在冷却的网带上,在网带和风机的共同作用下,是枣的温度迅速降低,提高产品的口感。 12 滚杠挑选 13 皮带挑选 14 紫外杀菌:通过紫外线的作用是杀菌更加透彻。 15 包装 生产设备 红枣清洗机,红枣加工设备(集风选,清洗,风干,分级,烘干,包装等功能于一体) 材料来源 山西临县作为“全国红枣之乡”,其特点是:个大,核小,皮薄,肉厚,质细味甘,是该企业原料产地的极佳的选择。具体来源是直接去枣园里选购,并和农民签署协议。枣是有季节性的品种,所以生产部门应该在秋季的时候多购买枣原料,以供生产。 市场调研 通过市场调研,我们发现人们还是渴望看到有更多的枣产品进入市场。群众也很喜欢这样的枣产品而作为五果之一和药食同源的典型代表，红枣是我国传统的滋补食品，