水是常用的溶剂(第二课时)重点分析.ppt

物质在溶解过程中的能量变化 水温 ℃ 氯化钙 硝酸铵 氢氧化钠 温度变化 溶于水后的温度 溶质的名称 6、 溶质溶于水时伴随着能量的变化，有的 放热（氢氧化钠），有的吸热（硝酸铵），有的 变化不明显（氯化钙）。 降低 升高 基本不变 人们利用某些物质在溶于水的过程中会 放出大量的热的性质，为野外工作者设计了 方便、安全的自热罐头；反之，人们用硝酸 铵制作冰袋。 活动 比较不同物质在溶解过程中的能量变化 实验表明，在溶质溶解于水的过程中都伴随着能量的变化，有些有明显的放热或吸热现象，有些则温度变化不明显。 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 溶解度:溶质：溶剂 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 溶解度曲线变化规律1，2，3 记录 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 那个是分内外袋 使用的时候用手挤压内袋 挤破内袋让颗粒物和水融合就即刻制冷了 。 自热方便米饭 有加热袋 * * * 第二课时 溶解性 （1）定义：一种物质溶解在另一种物质的能力。 （2）如何比较两种物质的溶解能力大小? 确定温度 确定溶剂的量 确定状态（达到饱和） 比较不同物质的溶解能力，应该控制的条件有： 蔗 糖 在20ml10℃水中大约能溶解7g氯化钙 在20ml10℃水中大约能溶解40g硝酸铵 一般情况下，不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力是不同的；同种溶质在不同溶剂里的溶解能力也不同。 物质的溶解能力主要是由溶质和溶剂的性质以及溶剂的温度决定的。 硝酸铵的溶解能力比氯化钙的溶解能力强 氯化钙 硝酸铵 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 水 碘 水 现　 　象 溶质 溶剂 碘几乎不溶于水 高锰酸钾溶于水中 碘溶解在汽油中 高锰酸钾几乎不溶于汽油 相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同 【思考】在一定的条件下，溶质是否可以无限地溶解在一定量的溶剂里呢？ 【实验演示】硝酸铵的溶解 现象：得到硝酸铵的溶液，到一定程度硝酸铵不再溶解 这说明了什么？ 结论：说明在一定的条件下，溶质不能无限地溶解在溶剂里。 （一定量的溶剂中，一定的温度下） 1、饱和溶液： 在一定温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。 2、不饱和溶液： 在一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。 3、加少量的溶质，不能溶解的是饱和溶液。 2、蒸发少量的水，如果溶质就会有析出，表明是饱和溶液； 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？ 1、如果溶液中有少量未溶的溶质，则是饱和溶液； 【思考讨论】 4、温度改变时，如果就会有一些溶质析出，表明原溶液是饱和的。 2、接近饱和的硝酸钾溶液 如何转 化成硝酸钾饱和溶液 ？ 1、把饱和的硝酸钾溶液变为不饱 和溶液可采取哪些方法？ 升温 加水、 加硝酸钾、 蒸发水、 降温 饱和溶液与不饱和溶液的转化 饱和 溶液 不饱和 溶液 ①、增加溶剂 ②、改变温度 ③、增加溶质 ②、蒸发溶剂 ①、改变温度 4、饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化 不同溶质在同种溶剂中的溶解能力是不一样。怎样定量比较物质（固体）的溶解能力呢？ 注意： (1)溶解度的单位：克/100克水 (2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强 (3)饱和溶液的质量=溶剂质量（100g）+溶质质量（溶解度） (4)影响溶解度的主要因素是温度、溶剂和溶质的种类 用溶解度来表示物质的溶解能力， 即：在一定的温度下，某物质在100 克水中达到饱和状态时所溶解的质量（克），叫做该物质在水中的溶解度。 0.165克/100g水 练习： 1、20℃时，硝酸钾的溶解度为31.6g，这句话的含义是什么？ 20℃时100g水里最多溶解硝酸钾31.6g 或20℃时100g水里溶解31.6g硝酸钾达到饱和 2、20℃时,100克水中最多能溶解0.165克氢氧化钙,则20℃时氢氧化钙的溶解度是 3、20℃时，氯化钠的溶解度是36g/100g水。则20℃时，氯化钠饱和溶液中溶质、溶剂、饱和溶液的质量比是______________。 36：100：136 判断是非： (1)20℃时，10克食盐溶解在100克水中，所以20℃时食盐的溶解度是10克。 (2)100克水中溶解了36克食盐刚好达到饱和，所以食盐的溶解度是36克。 (3)在