主题餐厅创业计划书重点解读.doc

主题餐厅创业计划书 物流1232班 吴智 目 录 项目介绍 1.1项目背景....................................................2 1.2项目介绍....................................................2 1.3餐厅概况....................................................3 1.4餐厅管理....................................................3 1.5服务宗旨....................................................3 市场分析 2.1市场介绍....................................................4 2.2目标市场....................................................5 2.3顾客需求....................................................5 竞争分析 3.1swot分析.....................................................5 3.2市场内竞争威胁...........................................6 市场营销（核心竞争力） 4.1服务质量.....................................................6 4.2.推广...........................................................6 4.3营销计划.....................................................7 4.4产品策略.....................................................7 4.5各时期中营销策略........................................8 财务分析 5.1 资金使用基本情况.....................................8 5.2 收入预测情况..............................................9 5.3销售和成本计划............................................9 5.4 项目投资预计.............................................10 广西财经学院附近餐馆调查表.............................11 风险分析 6.1 行业风险..................................................12 6.2 经营风险..................................................12 6.3 财务风险..................................................12 风险对策..................................................12 主题餐厅创业项目计划书 项目介绍： 项目背景 在大学里令广大学生诟病的当属学校的食堂，食堂的伙食让众多的学生所不能接受，食堂饭菜的价格与外界相差无几，但是口味和营养却相去甚远，因此在大学附近开设餐馆饭店都是一个不错的选择，我们也可以发现学校旁边有着各种各样的饭馆，并且人来人往，生意红火。同时，我们也可以看到学校附近的餐厅条件简陋，用餐环境也不是很好，并且在学校附近的餐馆用餐几乎是为了吃饭而吃饭，众多餐厅都没有蕴含着自己的文化。 同学们需要聚餐的时候总是为要到哪个环境舒适的地方而发愁，主题餐厅就是一个很好的选择，很多大学附近都没有主题餐厅，开设一家具有文化内涵的主题餐厅能够为学生聚会用餐提供方便，还能给学生提供文化上的享受。 我们也发现学校附近的娱乐场所除了网吧就是台球城或者歌吧，若是能够在主题餐厅中融入酒吧对消费者更具有吸引力，也能提高主题餐厅的营业额。餐厅内开设酒吧日，能够为学校的晚会或者社团开办晚会提供场所，也能够让学生在课余时间多一个娱乐的去处和交流的平台。 项目介绍 在