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冰箱制冷原理  基础知识 电冰箱、空调、冷柜、冷库获得低温的方法很多，总体上可分为物理方法和化学方法两大类，目前，多采用物理方法。物理方法制冷是运用物质的物理变化来实现的，这些物质被称为制冷剂（制冷工质或冷媒）。 制冷剂在制冷系统中不断进行状态变化，用以描述制冷剂的热力状态的宏观物理量称为热力状态参数，有温度（T）、压力（p）、质量体积（υ）、焓（H）、熵（S）、内能（U）等。其中，温度、压力和质量体积等参数又称为热力状态的基本参数。 热力状态都是通过复杂的热力过程来实现的，在热力设备中，常见的热力状态变化过程有：吸热、膨胀、放热、压缩等典型过程。实际过程很复杂，严格来讲都是不可逆过程，若工质各个状态参数都在变化，则不易确定其变化规律。但仔细观察常见过程发现它们又往往近似具备某一简单的特征。为了方便研究，工程热力学把热力设备中的各种过程近似地概括为几种典型过程：定容、定压、定温、绝热过程。 热力学的研究和计算方法是：通过对实际热力过程的观察和分析，确定对应的近似典型热力过程，按相应的典型热力过程的规律，计算出各状态参数，然后按热力学的各种计算公式进行计算和修正。 温度及三种温标 温度是表示物体冷、热程度的物理量，即热度的数量表示。 温度常用三种衡量和计量尺度----即三种温标制，摄氏温度（℃）、华氏温度（°F）和热力学温标（K）（又称绝对温度或开氏温度）。 摄氏温度：略 华氏温度=1.8摄氏温度+32（°F） 绝对温度=摄氏温度+273（K） 温度计常见有酒精温度计和水银温度计，前者可以在-100~75℃范围使用，后者可在-30~300℃范围使用。 热力学意义上的常温指20℃，但生活中往往把20~25℃叫常温。 热力学上的标准状态指0℃，1个大气压（atm）。 干湿球温度计是用来测量相对湿度的。不同湿度下，干湿球温度计温度差值是不一样的，但湿球温度总比相应的干球温度低，这是因为水分蒸发吸热的缘故。 压力 热力学上的压力指的是压强，单位是帕Pa（N/m2）。还有兆帕MPa（106Pa）。 表示压力的其他常用非标单位还有： 标准大气压/atm、工程大气压/at、kgf/cm2、托/Torr、巴/bar和毫巴/mbar、毫米汞柱/mmHg、毫米水柱/mmH2O，关系如下： 表1-1 压力单位换算表 Pa帕 bar巴 kgf/cm2 atm标准大气压 at工程大气压 Torr托 mmH20毫米水柱 mmHg毫米汞柱 Psi磅／寸２ １Pa帕 1 0.00001 0.00001 0.00001 0.00001 0.0075 0.10197 0.0075 0.00014 1bar巴 100000 1 1.01972 0.9869 1.01972 750.062 10197 750.062 14.504 1kgf/cm2 98067 0.98067 1 0.9678 1 735.6 10000 735.6 14.22 1atm标准大气压 101325 1.013 1.033 1 1.033 760 10332 760 14.7 1at工程大气压 98067 0.98067 1 0.9678 1 735.6 10000 735.6 14.22 1Torr托 133.3 0.00133 0.00136 0.00132 0.00136 1 13.6 1 0.01934 1mmH20毫米水柱 9.8067 0.000098 0.0001 10.0001 0.0001 0.07356 1 0.07356 0.00142 1mmHg毫米汞柱 133.322 0.00133 0.00136 0.00132 0.00136 1 13.5951 1 0.01934 1Psi磅／寸２ 6894.76 0.06895 0.07031 0.06805 0.07031 51.7149 703.07 51.7148 1 　1Psi=7kPa; 1bar=100kPa; 1水柱=0.254kPa; 1m米水柱=10kPa;　1mm毫米水柱=10Pa; 1mmHg=kPa; 压力可以用压力表来检测，压力表有两种，普通压力表和真空压力表，前者属于单量程表，只能测相对正压力；后者是双量程表，既可测正压力，也可测真空度。但数值都是相对的，是相对标准大气压而言的，即标准大气压下压力表指向0。另外还有专门用来测量真空度的专用真空计，也是单量程表，如果出现正压就会损坏表，所以使用时应慎重。 质量体积 指单位质量的物质所占的体积，用υ表示，其单位是m3/kg或L/kg。 是密度的倒数。所以，密度越大的物质质量体积越小。 υ = 1/ρ 热力学能、总能、焓、熵和热量 热力学能U是制冷系统内部能量的总称。包括内动能、内位能、维持一定分子结构的化学能、原子核内部