第3章 农业物流地理.ppt

第三章 农业物流地理 第一节 农业与物流 农业的概念 农业是一个利用动植物和生物的生活机能，经过人工种植、培育、饲养等生产活动，以获得各种农产品的生产部门。 农业生产的特点 不稳定--对自然条件的依赖性大 季节性—随季节而变，周期性，不可违农时 地域性—明显的地域差异，需因地制宜 综合性—由农、林、牧、渔四业组成的多部门产业，相辅相成，共同发展 农产品分类及物流需求特点 物流与农业 什么是农业物流？ 以农业生产为核心而发生的一系列物品从供应地向接受地的实体流动和与之有关的技术、组织、管理活动。根据流体对象的不同，可分为：（1）农业生产资料(简称“农资”）物流—以投入物为对象 （2）农产品物流—以产出物为对象 根据农业物流的管理形式不同，可以将农业物流分为： 1、农业供应物流 　　为保证农业生产不间断进行，保障农村经济发展，供给和补充农村生产所需生产资料的物流。主要是指农业生产资料的采购、运输、储存、装卸搬运。 2、农业生产物流 　　从动植物和微生物的种养、管理到收获整个过程所形成的物流。包括三个环节：一是种（植）养（殖）物流，包括整地、播种、育苗、移栽等；二是管理物流，即农作物生长过程中的物流活动，包括除草、用药、施肥、浇水、整枝等，或动物的喂养、微生物培养等所形成的物流；三是收获物流，包括农产品采收、脱粒、晾晒、整理、包装、堆放或动物捕捉等所形成的物流。 3、农业销售物流 　　农产品的加工和销售行为所产生的一系列物流活动，包括收购、加工、保鲜、包装、运输、储存、配送、销售等环节。 我国农业生产过程 农业生产物流的特点 农户小规模分散生产。 农业生产受自然条件的制约和影响，产量不稳定，农产品品质差异很大。 农业生产具有季节性和地域性。 农产品的特点 易腐性。农业产品一般都是生鲜易腐产品，商品寿命期短，保鲜困难； 笨重性。农产品的单位价值较小，数量品种较多； 品质差异大。由于对自然条件的可控力不强，农业生产受自然条件影响大，即使按统一标准生产的农业产品质量也会存在一定的差异。 价格波动大。农产品的价格在一年、一个季节，甚至是一天之内也可能有频繁、大幅度的变动。 我国农业物流基本特征 涉及面广、量大 独立性、专属性 保值是核心 农业物流发展存在问题 1、农业物流理论研究严重滞后 2、农业物流的基础设施投入不足 3、农业物流信息体系不健全 4、农业物流成本偏高 对策 一、完善农产品物流发展政策 1、要建立以农业行政部门为主，各有关职能部门协同参与的一站式管理体制和服务机构，提高行政管理效率。 2、给予农产品物流产业更优惠的土地、贷款、税收及相关扶持政策； 3、加大现代农产品物流基础设施建设投人力度。通过倾斜的税收、财政等经济杠杆，向农产品物流基地、保鲜冷藏和信息平台等基础设施项目倾斜。 4、加强现代农产品物流的信息体系建设。建立全国统一的农产品市场供求、交易及价格等信息的收集、整理和发布制度，减少农产品生产和销售过程中的不确定性和盲目性。 二、创新我国农产品物流的运行模式 促进我国农业逐渐向专业化、区域化、规模化的方向发展，使农业生产者及其组织与大型连锁超市等零售终端组织建立起长期合作关系，实现农产品的直销。 补充知识 “订单农业” 是指农产品订购合同、协议，也叫合同农业或契约农业。签约的一方为企业或中介组织，包括经纪人和运销户，另一方为农民或农民群体代表。订单中规定的农产品收购数量、质量和最低保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约。 订单农业的5种形式： 　①农户与科研、种子生产单位签订合同，依托科研技术服务部门或种子企业发展订单农业。 　　 ②农户与农业产业化龙头企业或加工企业签订农产品购销合同，依托龙头企业或加工企业发展订单农业。 　③农户与专业批发市场签订合同，依托大市场发展订单农业。 ④农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同，发展订单农业。 ⑤农户通过经销公司、经济人、客商签订合同，依托流通组织发展订单农业。 中美两国农业投资结构 补充阅读材料 ..\中美农产品物流比较分析.doc 第二节 种植业物流经济地理 粮食作物 稻谷 稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1／4，产量约占全国粮食总产量的1／2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。 我国三期超级稻育种计划 南方稻谷集中区 本区分布于秦岭－淮河以南，青藏高原以东，稻谷播种面积占全国的95%左右。根据其栽培制度、品种类型及分布位置的不同又可细分为三个区： ①华南双季稻区：包括两