第七单元第三节溶液的酸碱性.ppt

第三节 溶液的酸碱性 一、如何检测溶液的酸碱性 思考:酸性溶液一定是酸溶液吗？碱性溶液一定是碱溶液吗？ 氯化铵溶液的pH小于7，显酸性，是一种显酸性的盐； 碳酸钠溶液的pH大于7，显碱性，是一种显碱性的盐。 所以酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液也不一定就是碱溶液。但是酸一定显酸性，碱一定显碱性。 小结： 酸溶液一定是酸性溶液,碱溶液一定是碱性溶液。酸性溶液不一定是酸溶液,碱性溶液不一定是碱溶液。 见下一页 总结： 1.酸性溶液可以使紫色石蕊试液变红色，不能使无色酚酞试液变色；碱性溶液使紫色石蕊试液变蓝色，使无色酚酞试液变红色。即紫色石蕊试液和无色酚酞试液遇到中性溶液都不变色。 2.盐溶液可能显中性（ＮａＣｌ），也可能显酸性（ＮＨ４Ｃｌ）或碱性（Ｎａ２ＣＯ３）。 3.酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液不一定是酸溶液。 4.碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱溶液。 5.能使指示剂变色的溶液不一定是酸或碱的溶液，也可能是显酸性或显碱性的盐溶液。如氯化铵溶液、碳酸钠溶液等。 补充重点：石蕊试纸（波义耳）（Ｐ１３两个图） １.制法：由石蕊溶液浸渍滤纸，晾干得到。 ２.石蕊试纸在酸性溶液或碱性溶液中的变色情况：蓝色石蕊试纸用来检验酸性物质，相反红色石蕊试纸用于检验碱性物质。 Ａ.能使蓝色的石蕊试纸变成红色的溶液－此溶液显酸性。 Ｂ.能使红色的石蕊试纸变成蓝色的溶液－此溶液显碱性。 ３.注意：用石蕊试纸检验气体的酸碱性时，先将石蕊试纸用蒸馏水润湿，再将试纸悬于盛装气体或产生气体的仪器口部，气体接触试纸后，试纸会有颜色变化。 ４.保存：保存在干燥洁净的广口瓶里。（使用时要用洁净的镊子夹取试纸，用完后要把瓶盖盖严。） 二、溶液酸碱性的强弱程度 3、酸碱性强弱的表示方法 ----pH  5.如何测定溶液中的pH呢？（课本P14，必考） 测定溶液pH的简便方法是使用pH试纸 【思考1】在测pH之前，pH 试纸是否要用水润湿？ 如果pH试纸用水润湿了，就等于把待测溶液稀释了，测出的pH就不准确了。即若待测溶液是酸性，则pH上升（测量结果偏大）。若待测溶液是碱性，则pH 下降 （测量结果偏小） 。若待测溶液是中性，则 pH不受影响。 注意： 检验气体的酸碱性时，要先将试纸润湿。 pH试纸只能粗略测量溶液的pH，用pH试纸测得溶液的pH数值为整数！！ 在科学研究中，也常使用叫作pH计的电子仪器来测定溶液的pH。pH计可以读到小数点后2位，也有的读到小数点后3位。 三、物质的酸碱性对生命活动的意义 【课堂练习】 【题1】某溶液的 pH =3，则该溶液（ ） A. 呈酸性 B. 呈碱性 C. 呈中性 D. 无法判定 生活中的酸和碱---开心小魔术 试管中的紫色石蕊溶液，在不借助实验室中任何化学药品的情况下，你能否施展魔力使之颜色发生变化？ 化学与健康 　　　　　　　　　　人体酸碱性决定健康 　　血液是人体最重要、量最多的体液，健康血液的pH值呈弱碱性（7.35-7.45），如果血液的pH值低于7.30，人体就处在亚健康状态，极有可能得各种严重疾病――心脑血管病、骨质疏松、肾结石、关节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症等等――人体的酸化是百病之源。 　　科学表明，食用碱性食物可以使体液趋碱，而酸性食物则可以使体液变酸。饮食的酸碱不能以口味的酸和涩来区分，而是主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。比如酸醋，经过人体的吸收代谢之后，对人体体液的贡献呈碱性，因此它其实是碱性食品。酸味的水果也同样是碱性食品。通常来讲，绝大部分的水果、蔬菜都是碱性食品，绝大多数肉类、精细加工的食品都酸性食品。合理的酸碱饮食的摄入比应该为1 : 3。但现代人摄入的酸性食品过多， 导 致 了亚健康人群的大量增加。 酸雨： 正常雨水pH约为5.6 pH5.6的雨水 如何利用家中材料来测试雨水pＨ值？ 用干净的玻璃杯盛接一杯雨水，观察雨水是否澄清，用洁净干燥的筷子等蘸取雨水滴在试纸中央，与比准比色卡对比，读出pH值。 在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的数量和比例，体液的pH总是稳定在一定范围内，这称为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。 胃酸（主要成分是盐酸）能帮助消化食物，如果胃酸过多，就会导致胃疼；剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会感到肌肉酸痛。 1、酸碱性与人体的生理活动 人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围 血浆 7.35～7.45 唾液 6.6～7.1 胃液 0.9～1.5 乳汁 6.6～7.6 胆汁 7.1～7.3 胰液 7.5～8.0 尿液 4.7～8.4 粪便 4.6～8.4 2、酸碱性与植物的生长 西瓜6.0～7.0