浅析惠民连锁超市的成本控制 毕业论文.doc

目 录 前言 1 一、成本控制的概念及其意义 1 （一）成本控制的概念 1 （二）成本控制的内容 1 （三）国内成本控制的趋势 1 （四）成本控制的意义 1 二、影响成本控制的主要因素 2 （一）影响成本控制的外部环境因素 2 （二）影响成本控制的内部环境因素 2 三、惠民连锁超市成本控制的现状和问题 2 （一）惠民连锁超市的成本构成 3 （二）惠民连锁超市成本控制的现状 3 （三）惠民连锁超市在成本控制过程中存在的问题 3 （四）惠民连锁超市的成本控制问题存在的原因 7 四、惠民连锁超市进一步进行成本控制的策略 8 （一）降低超市的采购成本 8 （二）优化运输决策 8 （三）加强存货的成本控制 9 （四）完善超市的规范操作标准 9 （五）合理控制人工成本 9 五、惠民连锁超市的发展展望 10 参考文献 11 浅析惠民连锁超市的成本控制 前言 连锁经营是当今发达国家普遍采用的一种现代化的商品流通组织形式。目前，连锁超市在我国呈现一番欣欣向荣的景象，但是存在规模普遍较小、现代化管理方式不纯熟、复合型专业人才欠缺、资金实力薄弱等普遍现象。然而国外零售业纷纷进入中国市场，给刚刚起步的国内连锁业造成很大的冲击，同时也加剧了市场的竞争力，而产品、价格、成本控制正是增强企业市场竞争力的核心手段。本文以深圳市恒博物业管理有限公司旗下的惠民连锁超市为例浅析如何有效地进行成本控制，从而达到提高经济效益，增强市场竞争力的目的。 一、成本控制的概念及其意义 （一）成本控制的概念 成本控制，是指预先制定各项费用消耗的限额成本标准，在经营过程中，严格控制在限额标准内发生的实际费用，及时反馈实际费用与限额标准之间的差异，并系统分析差异形成的原因，以便采取措施消除经营过程中的损失和浪费，合理利用人力、物力和财力降低企业的成本。 （二）成本控制的内容 成本控制内容主要包括：控制采购阶段的预算成本、控制物流阶段的目标成本、控制管理阶段的标准成本，利用预算成本、目标成本与标准成本的结合，建立具有企业管理特色的成本控制模式。 （三）国内成本控制的趋势 我国实行改革开放政策以来，商品流通体制改革取得了很大的进展，为繁荣国内市场，改善人民的生活，促进经济发展，做出了巨大的贡献。60年代以来，连锁经营形式渐渐在我国崭露头角，虽然连锁超市在我国起步较晚，但发展较快，基本上都建立了一定规模的配送中心，使连锁超市开始步入良性循环。多数的连锁超市虽然实现了统一订货，但因技术设备落后，自动化的管理模式模糊，高端的管理人才和高素质的员工缺乏，所以连锁店的进货与以前的传统式进货区别不大，以致于难以通过加强成本控制提高连锁超市的经济效益。 （四）成本控制的意义 1.成本控制是成本管理的精髓 成本管理是企业经济效益的直接体现，企业在成本管理方面首先对成本进行预测、分析和计划，在此基础上，再进行核算和控制，最后决策作出一个完善的成本管理方案。成本控制在成本管理上起着承上启下的作用，不仅要保证实现成本目标，同时不能脱离了企业对成本的预测和计划。 2.成本控制是企业经营管理的助推剂 成本控制在经营管理过程中是不可忽视的一大板块，所以企业在经营管理的过程中不断地完善相应的控制标准和制度，只有保证了良好的成本控制，才能促进企业的经营管理。 3.成本控制是健全经济责任制的命脉 成本控制以经济责任制为前提条件，就需要企业的每个员工都能发挥自己的敬业精神，对企业的经济指标承担相应的经济责任，在工作中能够主动地考虑到利用降低成本来保证指标的顺利完成。 二、影响成本控制的主要因素 成本控制 11