高考第选考题答卷分析海师附中胡爱民.ppt

2014年海南高考生物试卷 选考题答卷分析 海师附中 胡爱民 30[生物—选修1：生物技术实践]（15分） 已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验，实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题： ⑴请完善下列实验步骤。 ①标准管的制备：用 和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。 ②样品管的制备：用刻度移液管分别吸取一定量的 ，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管。 不同浓度亚硝酸钠标准溶液 不同泡制天数的泡菜滤液 ③将每个 分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅 的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐的含量。 ⑵下图表示的是泡菜中 趋势。 ⑶泡菜制作过程中产酸的细菌主要是 填（“醋酸杆菌”或“乳酸菌”）。 样品管 最相近 亚硝酸盐含量随泡制时间的变化 乳酸菌 试题特点 遵循课标 “课程设计思路”明确指出在普通高中阶段设置《生物技术实践》模块，重点是培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。本题通过考查泡菜中亚硝酸盐含量的检测原理和过程，很好地体现了新课程这一设计目的！ 重视实践 亚硝酸盐含量的检测过程复杂、繁琐，不可能单凭记忆达成教学目标，如果学生对该实验真正进行了操作，回答此题就容易多了！ 突出审题 从题干中去获取信息是正确回答此题的关键！共有11分可以从题干中直接找到答案！ 评分标准 （1）①标准答案：亚硝酸钠标准溶液（3分） 评分细则：(等量的)不同浓度的亚硝酸钠标准溶液（3分）；标准溶液、标准样品液、盛有不同浓度的亚硝酸钠标准溶液的比色管（均得1分）；标准显色液、亚硝酸标准溶液、亚硝酸盐标准溶液（0分）。 ②标准答案：不同泡制天数的泡菜滤液（3分） 评分细则：待测样品液、泡菜滤液、提取样品液或样品提取液、样品液（均得1分）；泡菜溶液、泡菜水、泡菜汁（均为0分）。 原则：尊重标准和事实、适度放宽； 紧扣教材和题干、体现梯度。 ③ 标准答案：样品管（2分），最相近（2分） 评分细则：样品溶液管、样品处理管、系列样品管（均得2分）；几乎相同或几乎相近（均得2分）；一样、相同或大致相同、一致、相似、相近、接近（均得1分）；最明显（0分）。 （2） 标准答案：亚硝酸盐含量随泡制时间的变化（3分） 评分细则：亚硝酸盐含量随着泡制时间（或天数）增长而变化、亚硝酸盐含量随不同泡制时间（或天数）的变化、亚硝酸盐含量随泡菜发酵时间（或天数）的变化（均得3分）。 亚硝酸盐含量随时间（或天数）变化（得2分）；随时间（或天数）增加，亚硝酸盐含量变化（得2分）；不同时间（或天数）内亚硝酸酸盐含量（或浓度）的变化（得2分）； 亚硝酸盐含量变化（得1分）； 亚硝酸钠含量变化、亚硝酸钠含量随时间（或天数）变化（均为0分）。 （3）标准答案：乳酸菌（2分），如写的是乳酸菌，但有明显的错别字（得1分）。 答卷分析 题号 满分 平均分 难度系数 选做人数 30 15 8.31 0.554 16662 （45%） （1） 10 5.65 0.565 （2） 3 1.084 0.36 （3） 2 1.579 0.79 一、得分情况 从得分情况看，此题难度适中，符合《考试说明》对我省考题的难度规定；各小题的难度系数有一定的梯度，能体现不同层次学生的区分度；选做人数逐年增加，说明各学校越来越重视选修1的教学。 二、学生答题诊断 1、审题不仔细 4、语言表述不科学、不严谨 2、获取信息能力不强 3、对实验过程模糊不清 题干中明确指出实验材料是“亚硝酸钠标准溶液”、“不同泡制天数的泡菜滤液”，很多考生答成“亚硝酸盐标准溶液”、“泡菜滤液”、“泡菜溶液”、“泡菜水”。 从题干的第一句话可知该实验的自变量是“泡制时间”，很多考生没有获得这一重要信息，在做第（2）小题时，仅从图中判断自变量为“时间”；该实验的因变量在定量检测时应是“亚硝酸钠”，定性分析时应是“亚硝酸盐”，很多考生混淆不清，导致丢分，而命题者的意图非常明显，就是要考查学生获取、提炼信息的能力。 很多考生对检测的实验过程不明确，如“比色”步骤，学生不清楚是谁跟谁去比，试卷中出现“比色管”、“泡菜滤