2011阳光工程培训规范农产品质量监督员.doc

农村劳动力转移培训阳光工程 农产品质量监督员培训规范 （试行） 根据农业部等六部办公厅《关于做好2010年农村劳动力转移培训阳光工程实施工作的通知》（农办科[2010]36号）和山东省《 》精神，为进一步做好农产品质量监督员培训工作，特制定本规范。 一、培训对象 培训对象应符合以下基本条件：品德端正、坚持原则，秉公执法，身体健康，能胜任质量安全监督、检查工作；初中以上文化程度，年龄一般不超过50岁；有一定组织管理和综合分析的能力。重点从各类农业生产基地、规模种养场、专业合作组织、农产品批发市场、涉农企业及超市中遴选从事农产品质量安全监督、检查的农民。 二、培训目标 通过培训，使培训对象能够掌握农产品质量标准和农产品质量监控的知识和技能，提高参训学员农产品质量安全监督的技能水平，培养造就一支服务于农村农产品质量安全监督、检查的专业人员队伍。 三、培训环节、培训内容及学时分配 序号 环节名称 培训内容 建议培训学时 合计 理论 实操 1 第一课 讲解国家实施阳光工程的重要意义 2 2 2 农产品质量标准 了解农业标准化和标准化实施的重大意义，了解标准的制定、推广以及标准化基地建设；掌握“三品”生产和认证要求，了解标准化实施的监督。 7 7 农产品质量监控 了解农产品质量安全存在的主要问题，分析农产品质量安全问题的成因；掌握农产品质量安全管理的理论和原则以及管理的特点与趋势；掌握农产品安全管理和生产基本要求。 9 9 3 实际操作 在农产品标准化基地和检测实验室学习掌握农产品质量安全检测的各项指标和操作要求。 6 6 4 考察学习 考察学习2天。考察学习标准化基地，综合评价标准化基地建设；考察学习“三品”标准化生产基地， 掌握“三品”认证标准；参观学习寿光市农产品质量安全监管工作。 12 12 5 结业考试 针对学员的理论知识和实操能力集中考核。 6 2 4 合 计 42 20 22 四、知识与技能要求 （一）第一课 了解国家实施阳光工程的重要意义。 （二）农产品质量标准专题 （1）了解农业标准化的涵义； （2）了解实施农业标准化的重大意义； （3）了解农业标准化的实施； （4）学习农业标准化基地建设； （5）掌握“三品”生产和认证要求； （6）了解标准化实施的监督。 （三）农产品质量监控专题 （1）了解农产品质量安全的概念； （2）农产品质量安全存在的主要问题； （3）分析农产品质量安全问题的成因； （4）掌握农产品质量安全管理的理论和原则； （5）了解农产品质量安全管理的特点与趋势； （6）了解“三品一标”品牌农业的发展； （7）了解管理和使用常识； （8）了解农产品安全生产基本要求。 （四）实际操作 在农产品标准化基地和检测实验室学习掌握农产品质量安全检测的各项指标和操作要求。 （1）生产环境检测：大气、水、土壤； （2）生产过程检测：农药、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂。 （五）考察学习 （1）综合评价各种标准化基地建设； （2）学习掌握“三品”认证标准； （3）参观学习寿光市农产品质量安全监管工作。 五、培训实施与考核 1．培训方式与要求：培训采用集中培训、实际操作和考察学习相结合的方式进行。集中培训要充分利用现场教学、多媒体教学等手段进行，实际操作要结合农产品质量安全指标在标准化生产基地和实验室进行，考察学习在较好掌握理论知识的基础上进行。培训应在具备一定培训条件的培训（生产）基地进行，培训内容应当以本《大纲》规定的培训内容为基础，可以根据各地区及岗位的需要增加相关培训内容。 2、培训教师：由各地区阳光办主抓培训工作的负责人讲解第一课。专业培训教师要选择或聘任具有高级专业技术职称、从事农产品质量安全监督工作5年以上、专业水平高、教学能力强、培训经验丰富的专家（教师）承担。 3．培训时间：参考本规范建议学时，在保证培训质量的前提下，可结合当地实际，根据农民农事季节等情况合理安排培训时间。 4．培训教材：各地选用省农广校统一编写的《农产品质量监督员》培训教材。 5．考试考核：各培训机构要加强对培训学员理论知识和实践能力的考核，考核以现场技能考核为主，考核结果分为“通过”和“未通过”两种，考核通过率要在90%以上。考核“未通过”的培训学员须重新参加相应环节的培训；考核“通过”的学员参加农业部组织的农业行业职业技能鉴定，鉴定合格发放相应职业资格证书。