新蒂餐厅圣诞节活动策划方案详解.doc

目 录 新蒂餐厅、无限友圣诞节美食活动月策划方案 3 1.活动背景 3 2.活动目的： 3 4.活动主题 3 5.活动策划思路： 3 6. 活动寓意： 4 7.核心产品： 4 8.活动内容 4 A. 对外宣传推广摇奖活动： 5 B.餐后摇奖内容： 5 奖项设置： 5 9.店外布置： 6 10.店面布置： 6 小结： 7 12.营销策划实施 8 13.费用预算 8 14．活动过程控制工作计划推进表 9 14．活动过程控制 9 15．活动结束跟进 10 新蒂餐厅、无限友圣诞节美食活动月策划方案 1.活动背景： 随着年末的临近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。针对各餐厅将推出一系列的节日活动，营造节日氛围，促进消费。形成自己的独特经营模式。让环境和品牌有个突破和提升。同时增加客流量，吸引消费群体到店参加活动，进一步提升品牌效应，扩大品牌在消费群里中的认知度和美誉度。 圣诞节虽是西方传来的洋节，但在中国却有着相当多的年青消费群体，顾客多为18-45岁年龄层，比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们要充分做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作。在活动过程中注意与商场商家的活动配合，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。?应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。 2.活动目的： 1、营造良好的圣诞就餐环境 2、加强公司门店的销售力度、提高营业收入；?3、强化企业知名度、提升连锁店品牌?4、庆祝圣诞节，宣传企业文化，提升各门店品牌，强化企业知名度。3.活动时间： 2014年 12 月15号-----2015年 1 月 15 号，共计 30 天。 4.活动主题 【新蒂餐厅无限友 --“百万奖品循环送，缤纷圣诞礼不停】 5.活动策划思路： ① 新蒂餐厅无限友节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。 ② 主打【新蒂餐厅无限友 --“百万奖品循环送，缤纷圣诞礼不停】的促销模式，再加以圣诞礼品循环赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对本餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。 ③ 安排活动表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。 ④ 通过圣诞节的策划循环系列活动，扩大餐厅的知名度，加强与客户群体的感情联系，引导周边地区的餐饮消费群体，从而取得一定的经济效益和社会效益。 6. 活动寓意： 品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动【新蒂餐厅、无限友】品牌广告效应。 7.核心产品： 新菜品上架设计制作（菜品研发部来提供详细资料） ① 新菜品上架产品介绍 ② 新菜品上架产品文化 ③新菜品上架产品宣传 8.活动内容 我们餐厅虽然已有不少忠实消费者，但是，大众的心里永远都有一个不变的规律：好吃.优惠.物有所值是很多消费者们抵抗不了的魔力。因此，根据餐厅的战略规划和指导方针，针对我们各门店餐厅，为制造噱头，大力炒作。我们举办为期1个月的【新蒂餐厅无限友 --“百万奖品循环送，缤纷圣诞礼不停】(实际费用没有那么多，后台可操控）信息宣传的投放计划。 制定一系列科学的、有计划的，进行企业及产品的宣传推广将有效的促进品牌从知晓度→知名度→美誉度的转化过程。 店外活动 针对我们各门店餐厅，为制造噱头，大力炒作，制造炒作点。 A. 对外宣传推广摇奖活动： 1.好礼码上快送---扫本店二维码，加关注；进店赠送爆米花或热豆浆。 2.幸运大转盘--手机摇奖，奖品循环送不停。 3.电子优惠劵--微我有礼，将优惠进行到底。享受餐厅打折优惠。（具体根据餐厅微网站后台设置奖项兑现） 4.欢乐砸金蛋--金蛋开花，好礼到家（具体根据餐厅微网站后台设置奖项兑现） 5.转发微信我送礼--转发赚积分，赠送特色菜。（建议以果盘、饮料为主） 6.结合妙客网合作推行享受7折活动。 7.结合济南粮票活动（印刷1万册，估计其使用率不足10%），通过此渠道来的基本上相当于打8折左右（单桌消费300元以上，可使用1张100元代金劵，单桌消费200元以上，可使用50元代金劵） 济南粮票活动宣传效果可能不是太理想，但是作为DM宣传杂志，也是可采取的宣传渠道之一（具体细节再落实） B.餐后摇奖内容： 参与本餐厅任何活动，凭餐后发票或收据参加以下摇奖活动。 协调门店所在商场，如能把此活动挪到（恒隆、世贸、雨滴、和谐广场上进行效果更佳）在商场外，搭建舞台大张旗鼓的对本店的活动进行摇奖活动，如有文艺节目配合最好。（需协调各商场的可操作性） 奖项设置： 一等奖：价值2000元的捷安特自行车（功能设置，可内定；数量需研究） 三等奖：价值198元爱悦西拉加本纳高级红酒 四等奖：