新人教八级生物上册第四第三节真菌精要.ppt

第三节 真菌 想一想，议一议 图中的蘑菇有根，茎，叶吗？他们的生长是否需要光？为什么说他们是真菌而不是植物？ ●蘑菇没有根、茎叶，有光无光都可以。 ●不能进行光合作用，只能利用现成的有成物生活，所以它不是植物。 香菇 牛肝菌 一、各种各样的真菌 木耳 银耳 猴头菇 除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，真菌中也有一些个头小得多的多细胞的个体(如青霉)，还有单细胞的个体(如酵母菌)。 酵母菌 青霉 真菌 大型真菌 霉菌 多细胞种类 单细胞种类： ：蘑菇、木耳等 酵母菌 ：青霉、曲霉 真菌的分类 二、真菌的结构 观察酵母菌和霉菌 目的要求 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。 方法步骤 ①观察酵母菌 取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个个椭圆形的细胞,细胞中有明显的液泡,这就是酵母菌。 在盖玻的一侧滴一滴碘液,用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 酵母菌 细胞壁 细胞质 液 泡 细胞膜 细胞核 椭圆形的单细胞真核生物 酵母菌的形态结构： 酵母菌的结构 营养方式：异养 酵母菌的生殖方式 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌. 当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体. 1.出芽生殖: 2.孢子生殖: （条件适宜时） ②观察青霉 从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。 用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。 孢子 直立菌丝 营养菌丝 呈青绿色 呈扫帚状 生殖细胞 能够从营养物质内吸收有机物 顶端产生孢子 细胞核 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 讨 论 酵母菌的细胞结构有什么特点？ 答：酵母菌具有细胞壁.细胞膜.细胞质.细胞核和液泡。 青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 答：青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状。 冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部长出棒状的菌体，形成“夏草”。 “夏草” “冬虫” 小资料 冬虫夏草 三、真菌的繁殖 繁殖方式：孢子生殖 孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。 孢子 菌丝 菌柄 菌盖 子实体 菌褶 蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体 大型真菌 制作孢子印 　　1．选取一较大的新鲜蘑菇，用解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。 　　2．把菌褶那面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。 　　3．第二天，拿开玻璃杯和菌盖，可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印。 　　4．孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。 孢子印 制作孢子印—放射状 四、真菌的主要特征 （1）细胞内有真正的细胞核 （2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 （3）体内没有叶绿体，营养方式是异养 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 ___细胞， _____成形细胞核 ____________细胞，___成形细胞核 个体大小 个体______ 有___的,也有_____ 繁殖方式 营养方式 比较细菌和真菌 单 没有 单细胞或多 有 微小 微小 较大的 分裂生殖 孢子生殖 异养 异养 真核生物 、出芽生殖 原核生物 总结： 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、曲霉） 蘑菇、木耳等 1、真菌类型 异养 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3、营养方式： 2、细胞结构 4、生殖方式： 孢子生殖 1．判断下列说法是否正确。正确的画“√，错误的画“×”。 (1)真菌有单细胞的，也有多细胞的。 ( ) (2)真菌细胞内没有叶绿体。 ( ) (3)蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的。 ( ) (4)霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物