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关于儿童肥胖的研究报告 ——浅究儿童肥胖及其成因、影响 参与人员： 石争强（组长）；夏杨楠；徐潇蓉；由海静；张姝怡；张晓； 施晨旭；徐杭情 目录 附：研究过程设计 壹 前言 研究动机 贰 摘要 叁 正文与相关结论 中国儿童肥胖现状 儿童肥胖影响因素即成因 儿童肥胖对自身、家庭及现代社会等的影响 如何解决儿童肥胖问题 肆 参考文献 附：研究过程设计 提出和界定问题（小组讨论） 研究主题：儿童肥胖及其成因、影响 研究假设：自身饮食状况与家庭、社会环境可能对儿童肥胖造成较大的影响，而儿童肥胖可能对自身、家庭与社会产生深远的影响。这可能是一种非良性的循环。 回顾已有的相关研究（由海静） 研究设计 研究对象确定：社会上的肥胖儿童 工具选择：利用二手资料与组员身边的肥胖儿童实例 材料收集设计： 1）. 查阅社会上已有的关于儿童肥胖问题的研究，了解和掌握其研究的利用材料、显示数据和研究结果。（由海静） 2）. 查找官方关于儿童肥胖的权威报告和官方对于儿童肥胖对社会造成何种影响的相关预测（徐杭情） 3）. 查找医疗机构对儿童肥胖症的诊断数据和案例（施晨旭） 4）. 查找关于儿童肥胖症的调查问卷及结果分析（石争强） 5）. 查找儿童肥胖影响因素和表现的相关介绍（石争强） 材料整理与分析（张晓、张姝怡、夏杨楠） 整理和分析报告 解释从资料中获得的发现 熟悉资料、得出结论并撰写研究报告（徐潇蓉） 壹 前言 研究动机：随着生产力的不断发展，我们的生活质量得到了不断的提升，生活水平不断提高。但我们也应该看到，在分化日益明显的情况下，发达国家与部分发展中国家的儿童肥胖问题日益彰显。国际肥胖工作小组主席菲利普-詹姆斯博士就曾说：“肥胖成了全球流行病，世界上大多数国家都不能幸免。”这就引导我们去思考：什么是肥胖？是什么原因造成了这么多的肥胖儿童？肥胖的影响是什么？又该怎样去解决肥胖问题？我们小组的成员就这些问题展开了讨论并进行了一定的调查研究。 贰 摘要 利用已有的问卷调查和文献资料，我们发现儿童肥胖大多是由摄入热量高于消耗热量造成的。而造成这一点的主要因素是膳食结构不合理、缺少锻炼以及家庭和社会发展的影响。儿童肥胖存在着很大的危害性，它不仅会影响儿童自身的健康状况，还会影响到家庭甚至社会经济等的发展。这就需要我们找出一些可行的对策而不是空洞的说法来解决这一问题。 叁 正文与相关结论 相信很多人对儿童肥胖已经有了一定的了解，在经过一定的调查后，我们发现儿童肥胖问题中的肥胖大多是单纯性肥胖，即指人体摄入的热量超过其消耗的热量，导致脂肪成分在体内积累过多而形成的肥胖。在我国，这样的问题已经很严重了。卫生部曾发布《中国7-13岁儿童营养发展报告》，报告显示：目前我国城市儿童的生长发育水平已经达到甚至超过世界卫生组织的儿童生长标准，而且农村和城市儿童都普遍存在肥胖问题。这就更需要我们去分析这一问题。 首先是影响因素即成因。我们很惊奇的发现，原来性别也是肥胖的影响因素之一。在深圳儿童肥胖情况的调查中发现：在深圳11454名儿童的随机调查显示，超重儿童1171例，肥胖儿童483例，总的超重检出率为10．2％，总的肥胖检出率为4．2％。而2006年同期，包括深圳市在内的全国11所城市儿童单纯性肥胖的流行学调查结果为：超重检出率19．8％、肥胖检出率7．2％；男童肥胖高于女童；超重、肥胖检出率北部城市高于西部城市，中南部城市居中。除此之外，在淮阴区儿童肥胖症调查现状分析中发现：调查的10689名儿童中，男性单纯性肥胖的检出率4.44%，女性单纯性肥胖的检出率为3.30%；“超重+肥胖”的检出率为6.51%，其中男性“超重+肥胖”的检出率为7.48%，女性“超重+肥胖”的检出率为5.21%，男性显著高于女性。其实细细想来，这也是合情的。社会中男性应该高大强壮，女性应该柔小以及减肥瘦身的观念多多少少会影响到儿童，使男生尽量多吃，女生有意识的克制自己的饮食。男生的进食量远远超过女生以及男生对油腻高能量食物的偏爱可能是这一现象出现的重要原因。 除此之外，家庭和诸多的社会因素也是造成儿童肥胖的重要原因。从家庭层面来讲，这一代的父母在年幼时大多是食物较为匮乏的，当他们在有能力给自己的孩子物质保证时就会尽力想给孩子最好、最多、最有营养的食物，以至于没有过多自主选择能力的儿童营养过剩，造成了肥胖。除此之外，家长缺乏儿童肥胖的相关知识，对儿童体重的关注度不够也是其原因。调查就显示：64.2%的家长关注孩子的体重;76.3%的家长知道怎么判断孩子是否肥胖;有72.9%的家长从来没有控制过孩子的体重。如果孩子肥胖,58.3%的家长愿意采取措施控制孩子的体重;有8.0%的家长因为孩子肥胖看过医生。60%学生及家长的营养卫生知识主要来自于报刊杂志,仅1.1%的家长通过专家讲座