细胞生物学细胞膜与细胞表面不对称性.ppt

历史认识 脂筏模型 胆固醇、鞘磷脂等形成相对有序脂相，脂筏载着执行特定生物学功能的各种膜蛋白，膜下细胞支架蛋白交联。 4.1.2.2膜脂的运动方式 沿膜平面的侧向运动 基本运动方式 脂分子围绕轴心的自旋运动 脂分子尾部的摆动 距头部第9个碳原子以后的脂肪酸链已接近无序状态，对水分子的透过有利 双层脂分子之间的翻转运动 除内质网膜之外，一般不发生 第二节 生物膜基本特征与功能 膜的流动性 膜的不对称性 细胞质膜的基本功能 小鼠-人细胞融合过程中膜蛋白的侧向扩散 成斑现象与成帽现象 不对称性：生物膜各膜面的名称 ES（extro’cytoplasmic surface）细胞外表面 PS（’protoplasmic surface）原生质表面 EF（extrocytoplasmic face）胞外小页断面 PF（protoplasmic face）原生质小页断面 质膜外 SM：鞘磷脂 PC：卵磷脂 PS：磷脂酰丝氨酸 PE:磷脂酰乙醇胺 PI：磷脂酰肌醇 CI：胆固醇 为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境 物质和能量的交换 细胞内外信息跨膜传递 提供识别和结合位点 介导细胞与细胞、细胞与基质间的连接 参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构 第三节 膜骨架 4.1.6 细胞膜骨架 膜骨架：是指细胞膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构。 作用：参与维持细胞膜的形状，并协助质膜完成多种生理功能。 红细胞膜 血影的制备 血影：红细胞经低渗处理，质膜破裂，释放出血红蛋白和其它细胞内可溶性蛋白后，又恢复原来的形状和大小。这种结构称血影。 红细胞膜的膜蛋白 跨膜蛋白：血型糖蛋白和band 3蛋白 膜骨架蛋白：血影蛋白、band 4.1蛋白、锚蛋白、肌动蛋白和原肌球蛋白 ■ 红细胞血影 　红细胞　 质膜破裂 重新封闭（血影ghost) 低渗处理 释放出血红蛋白 红细胞血影及封闭、未封闭小泡的形成 ■ 红细胞膜蛋白的组成 　　 血影蛋白(spectrin) 　 肌动蛋白(actin) 锚定蛋白(ankyrin) 　 带4.1蛋白(band 4.1 protein) 带3蛋白(band 3 protein) 血型糖蛋白A(glycophorin A) ■ 红细胞膜骨架的形成过程 二聚体血影蛋白头对头形成四聚体，四聚体的游离端与肌动蛋白的相互作用形成血影蛋白网络。通过两种连接蛋白（锚定蛋白和带4.1蛋白）将血影蛋白网络固定在质膜上。 　①带4.1蛋白同血影蛋白和血型糖蛋白或带3蛋白相互作用； ②锚定蛋白与血影蛋白和血型糖蛋白或带3蛋白相互作用。 　　　　红细胞膜骨架的结构 膜蛋白与膜脂的结合方式 ①膜蛋白以单?螺旋横过脂双层； ②多个?螺旋横过脂双层； ③由β片排列成封闭的筒状结构横过脂双层（ β 筒）； ④通过共价连接到膜脂的脂肪酸链； ⑤经寡糖连到非胞质面的脂单层磷脂和磷脂酰肌醇； ⑥ 许多膜蛋白通过非共价键与其它跨膜蛋白相互作用连到膜上。 ?膜蛋白的功能 胞质膜有着许多重要的生物学功能， 膜蛋白的分离 ? 去垢剂的作用机理 ： 去垢剂是一端亲水一端疏水的双亲性分子。 类型： 　离子型去垢剂: SDS 和非离子型去垢剂:（TritonX-100）。 　　 去垢剂在膜蛋白分离中的作用 ?鉴定膜运输蛋白的方法 细胞膜上有很多蛋白，如何鉴定膜运输蛋白? 目前常用的有两种鉴定方法： 亲和标记法(affinity labeling)； 膜重建实验(membrane reconstitution) 4.1.3 膜的流动性(membrane fluidity) 膜的流动性是指构成膜的脂和蛋白质分子的运动性。 ■ 流动性的表现形式 ● 膜脂的运动方式： 脂的流动是造成膜流动性的主要因素，概括起来，膜脂的主要运动方式有四种。 ① 侧向扩散(lateral diffusion):同一平面上相邻的脂分子交换位置 ② 旋转运动(rotation):围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。 ③ 尾部摆动:围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动 ④ 翻转扩散(transverse diffusion) :膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。 膜脂的几种主要流动方式 ● 膜蛋白的运动 膜蛋白由于分子量较大，同时受到细胞骨架的