化学第12单元 化学与生活.ppt

孔隆教育 孔隆教育 学车问答 学车问题 开车问题 学车怎么办？驾校大全 中国驾校报名 考试 理论学习 地址 介绍 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） (3)去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡，使其外观变得嫩白，造成食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是________。 A．粮库内充入氮气使粮食不易变质 B．食盐中加碘防止甲状腺肿大 C．海产品用甲醛溶液保鲜 D．用纯碱除去面团发酵产生的酸 C 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） /(期末) 针对训练 1．下列关于金属的说法中，正确的是(　　) A．篮球架的表面喷涂油漆，主要是为了美观 B．回收金属饮料罐，只是为了减少环境污染 C．银的导电性比铜好，所以常用银做电线而不用铜 D．不锈钢抗腐蚀性好，常用于制医疗器械、炊具等 D 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） AC 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） B CO2(或二氧化碳) 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） B 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） B 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 装置的气密性 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 不再产生气体 Na2CO3＋H2SO4===Na2SO4＋CO2↑＋H2O 除去水 使反应产生的CO2全部导入U形管 79.5% 浓盐酸有挥发性，对测定有影响 CaCl2 * 化学·新课标（RJ） 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 1．构成细胞的基本物质是　　 ，它是由多种　 　构成的复杂　 　，它也是　 　 及　 　的主要原料；日常生活中的　 　等食物中富含　 　。 2．人体主要供能物质是　 　，它是由　 　三种元素组成的化合物；生活中的　 　等食品中富含糖类。 3．油脂也是重要的供能物质，植物的油和动物的脂肪。二者合称　 ，生活中　 　等食品中富含油脂。 4．水、无机盐、维生素均　 　为人体提供能量；多数维生素在人体内不能合成，需要从　 　中摄取，富含维生素的食物有 　 等，维生素具有 　的作用。 蛋白质 氨基酸 化合物 机体生长 修补受损组织 豆腐、鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋 蛋白质 糖类 碳、氢、氧 面粉、玉米、大米、土豆、糖果 油脂 豆油、花生油、肥肉 不能 食物 蔬菜和水果 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 5．组成人体自身的元素约有　 　多种，其中含量　 　的元素，称为常量元素，如　 　等；含量　 　的元素，称为微量元素，如　 等。 6．有机高分子材料是指用有机高分子化合物制成的材料，分为 　　 有机高分子材料和　 　有机高分子材料，用得最多的有　 　。 50 超过0.01% Ca、Na、K 低于0.01% Fe、I、Zn、F 天然 合成 塑料、合成纤维和合成橡胶 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 典例1：营养素的识别及对健康的影响 A 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） [解析] A　本题借助生活中常见食品，考查营养素识别。蔬菜、水果中富含人体所需的维生素，大米富含糖类，鸡蛋、牛奶富含蛋白质。 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 典例2：食品安全与人体健康 B 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 第十二单元┃ 化学与生活 化学·新课标（RJ） 典例3：化学元素对健康的影响 例3　下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松、畸形的是(　　)