合理给宝宝补充维生素方案.ppt

合理给宝宝补充维生素 主讲：Amy老师 维生素分为两类 ★脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K ★水溶性维生素C和维生素B族 维生素AD的补充 是维生素A和维生素D的混合制剂，俗称鱼肝油 植物性食物中含维生素A，但是含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A 维生素D可促进食物中钙、磷的吸收，促进骨骼的生长发育 维生素A:维生素D是3：1 补充建议 ★补充维生素AD要以维生素D为计算依据，如果维生素A含量比例过高可发生维生素A过量 ★妊娠1~6个月每日补充维生素D400国际单位 ★妊娠7~9个月开始每日补充维生素D600国际单位 ★妊娠最后1个月，每日补充800国际单位 补充建议 新生儿出生后2周开始补充维生素D400国际单位到 6个月 7～24个月，冬季补充维生素400国际单位／天 春秋两季补充300国际单位／天 夏季补充200国际单位／天 维生素A过量和缺乏 ★维生素A1200国际单位／天，过量会出现中毒现象 ★维生素A缺乏会引起各种上皮组织的病变，如角膜软化，腺体分泌减少，皮肤粗糙干燥，呼吸道、消化道和泌尿道黏膜破坏，夜盲症，干眼病 维生素A过量和缺乏 ★维生素D每天摄入为从出生到11岁前都是10微克， 相当于400国际单位 ★维生素D过量会在体内蓄积，最后引起中毒 ★维生素D缺乏会造成钙、磷吸收减少，血钙水平下 降，钙不能在骨骼中沉积从而引起骨质软化变 形，使婴幼儿发生佝偻病 鱼肝油与钙的关系 钙的吸收有赖于维生素D的参与，如果维生素D缺乏钙的吸收只有10%，如果补充维生素D钙的吸收率会增加60～75% 鱼肝油与钙的关系 ★摄入的钙不足会缺钙 ★维生素AD不足会缺钙 含维生素A的食物 高胡萝卜素食品 维生素D食品排行 维生素B1 是体内物质代谢和能量代谢的关键物质 能促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌 促进婴幼儿的生长发育 易溶于水，并遇碱易破坏 又叫硫胺素 维生素B1缺乏 会引起多发性神经炎，严重时会累及心脏功能，对婴幼儿甚至会导致死亡 维生素B1的食物来源 动物内脏、心、肾 肉类、豆类、花生、全麦、糙米等 参考摄入量每天 0岁-0.2mg 0.5岁- 0.3 mg 1岁- 0.6mg 4岁- 0.7mg 维生素B2 又称核黄素 是体内多种氧化酶系不可缺少的构成成分 在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢中起重要 作用 参与铁的吸收储存 维生素B2缺乏 可引起角膜充血和畏光、口唇干裂、口角炎、舌乳头增大、阴囊或会限炎、贫血、生长发育迟缓 维生素B2的食物来源 动物性食物如肉、蛋、肝、肾、心等 乳类、大豆各种绿叶蔬菜和水果 维生素B2参考摄入量每天 0岁-0.4 mg 0.5岁-0.5mg 1岁-0.6mg 4岁-0.7mg 维生素B6作用， 与维生素B1、B2合作，共同消化、吸收蛋白质、脂肪 与铁合作制造红血球，没有B6、摄入大量的铁也没有用 参与胰岛素的合成，防治糖尿病 作为转氨酶等的辅酶，对治疗肝炎、肝硬化有重要作用 能降低血胆固醇、防治血管硬化 刺激白细胞生成，提高免疫力 缺乏维生素B6 ★进入的食物就不能得到充分的分解，食物里的营养也得不 到有效的吸收，同时，大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素 ★人体缺乏维生素B6可致眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮 炎，并可扩展至面部、前额、耳后、阴囊及会阴等处。 ★维生素B6缺乏对幼儿的影响较成人大。 维生素B6的食物来源 啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃 维生素B12又叫钴胺素 维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏 主要食物来源 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳 维生素C ★又叫抗坏血酸 ★在体内作为酶的激活剂和物质的还原剂参与激素 合成 ★促进组织胶原蛋白合成，维持血管、肌肉、骨、 牙的正常功能 维生素C缺乏 ★会得坏血病 ★使毛细血管脆性增加，有出血倾向全身皮下有出 血点或瘀斑 ★婴幼儿也易引起骨膜下出血，在膝关节上下局部 有肿胀，压痛，不发红，不愿被人抱，两腿外展 维生素C每天摄量 0岁-40mg 0.5岁-50mg 1岁-60mg 4岁-70mg * 1040 鸭肝 1977 鹅蛋黄 6100 鹅肝 1980 鸭蛋黄 6502 猪肝 10414 鸡肝 20220 牛肝 20972 羊肝 维生素A （微克） 食物名称 （100克） 2592 芥菜 241