蔷薇科药用植物分析报告.ppt

苦杏仁粉末种皮石细胞 [化学成分] 含苦杏仁苷约3％，脂肪油约50％，并含苦杏仁酶(emulsin)。 苦杏仁酶为多种酶的混合物，包括苦杏仁苷酶、樱叶酶等，以及可溶性蛋白质。 种子研碎后加水放置，苦杏仁苷受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸、苯甲醛和葡萄糖。 * * 蔷薇科 Rosaceae [概述] 草本、灌木或乔木。单叶或复叶，多互生，常具托叶。 花两性，辐射对称，单生或排成伞房、圆锥等花序； 花托凸起、平展或下凹； 花萼下部与花托愈合成盘状、杯状、坛状、壶状的萼筒； 萼片、花瓣多各为5。 骨葖果、瘦果、核果或梨果。 本科植物含有多种活性成分： 氰苷，如苦杏仁苷有止咳祛痰作用，含于枇杷属、梅属、梨属等植物中。 多元酚类，如仙鹤草酚有驱绦虫作用，存在于龙芽草属中。 黄酮类，如山楂属含有槲皮素、金丝桃苷。 尚含有皂苷、有机酸等。 本科可分为四个亚科： 绣线菊亚科 Spiraeoideae 蔷薇亚科 Rosoideae 梅亚科（李亚科）Prunoideae 苹果亚科（梨亚科）Maioideae 山楂 Fructus Crataegi [来源] 本品为蔷薇科植物 山里红 Crataegus pinnatifida Bge. Var. Major N.E.Br. 羽裂山楂 C. pinnatifida Bge． 干燥成熟果实。习称“北山楂”。 [植物形态] 山里红 落叶小乔木，无刺或疏生短刺。 叶互生；叶宽卵形或菱状卵形；5～9羽状浅裂，边缘有不规则重锯齿；托叶较大，镰型。 伞房花序；花白色或稍带红晕。 梨果球形，深亮红色，有黄白色小斑点。 山里红 羽裂山楂 3～5羽状深裂，裂片卵状披针形；果实直径1～1.5cm，深红色。 山楂 [采制] 秋季果实成熟时采收。切片，干燥。 [产销] 主产山东，量大质佳，销全国。 [性状] 果实呈类球形。表面深红色，有光泽，布有细小白色斑点，顶端有凹窝，边缘有宿萼，基部有细果柄或柄痕；果核5枚，弓形。 横切成圆形片，皱缩不平，果肉深黄色至淡棕色，中部横切片果核5粒，但多脱落。 气微清香，味酸、微甜。 [化学成分] 有机酸类 三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸，三萜酸为降血压、降血脂和强心的有效成分； 其他酸类成分：山楂酸、苹果酸、绿原酸、酒石酸等，为消食导滞有效成分。 黄酮类 槲皮素、牡荆素、芦丁等，为防治心血管病及降血脂的有效成分。 其它成分 苦杏仁苷、皂苷、维生素C、核黄素、胡萝卜素、鞣酐等。 [药理作用] ①对心脏的作用：山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用。总黄酮可增加冠脉流量、抗心律不齐等作用。 ②降血脂作用：山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。 ③助消化作用：山楂中脂肪酶可促进脂肪分解，有帮助消化的作用。 ④抗菌作用：山楂煎剂对福氏痢疾杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。 [功效] 性微温；味酸、甘。 消食健胃，行气散瘀。 用于治疗肉食积滞、小儿疳积、血经瘀闭、产后瘀血作痛、细菌性痢疾、肠炎、高血压等病症。 用量9～12g。 [附] 野山楂Crataegus cuneata　Sieb. et Zucc．的干燥成熟果实习称“南山楂”。 主产于浙江、湖南、河南等地。 果实类球形或梨形，有的压成饼状；表面棕色至棕红色，有细密皱纹。 味微酸、涩。功效同山楂。 苦杏仁 Semen Armeniacae　Amarum [来源]本品为蔷薇科植物： 野杏Armeniaca vulgaris Lam．-var．ansu(Maxim．)Yu　et　lu 西伯利亚杏A.sibirica (L.) Lam． 东北杏A.mandshurica(Maxim．) Skv. 杏A.vulgaris Lam.干燥成熟种子。 苦杏仁植物形态 [植物形态] 野杏 落叶乔木，树皮暗灰色。 叶互生，叶片宽椭圆形或宽卵形，边缘具细锯齿。 花常2朵并生，先叶开放，粉红色。 核果近球形，果核具网纹，有薄而锐的边缘； 种子1枚，扁心形，红棕色，味苦。 西伯利亚杏 落叶灌木或小乔木。 叶卵形或近圆形。 花单生或2朵并生，白色或粉红色。 核果近球形，成熟时黄色带红晕。 东北杏(辽杏) 大乔木，高达15m。 叶缘有粗而深的重锯齿。 花1朵，少有2朵，白色。 核果扁圆形，果核粗糙，两侧扁平。 杏 乔木，高达10m。叶卵圆形。 核果心状卵圆形，黄色至黄红色或白色，果肉多汁可食，果核平滑，沿腹缝二侧各有一棱，棱突起锋利者种子味甜，棱平钝者种子味苦。 [采制] 夏季果实成熟后采收，除去果肉，打碎果核，用机器轧除外壳，取出种子，晒干。 [产地] 我国北方大部分地区均产，以内蒙古、辽宁、河北、吉林产量最大，行销各地并出口。 [性状] 种子呈扁心形