青岛啤酒供应链案例分析报告.ppt

3 4 全国设置了4个RDC，分别是在北京、宁波、济南和大连。在地理上重新规划企业的供销厂家分布，以充分满足客户需要，并降低经营成本。 FDC方面的选择则是考虑了供应和销售厂家的合理布局，能快速准确地满足顾客的需求，加强企业与供应和销售厂家的沟通与协作，降低运输及储存费用。 结构图 方案4：信息化管理 1.库存管理采用信息化管理，提供商品的移仓、盘点、报警和存量管理功能，并为货主提供各种分析统计报表，例如有进出存报表、库存异常表、商品进出明细查询、货卡查询和跟踪等等。 2.从运输到仓储，青岛啤酒逐步理清头绪，改变过去的人为管理模式，通过使自己的ERP系统和招商物流的SAP物流管理系统的自动对接，借助信息化改造对订单流程全面改造，从而使“新鲜度管理”的战略得以有条不紊的实施。 如图3 库存管理 移仓 报警 盘点 存量 报表 图3 5.效果评估 1 可以说，在供应链中存在大量削减成本的机会。大量企业通过有效供应链管理大幅增加收入或降低成本，而青啤就是一个很好的例子。 在一系列的整合后，青啤的每年过千万元亏损的车队转变成一个高效诚信的运输企业。而且就运送成本来说，由0.4元／公里降到了0.29元／公里，每个月下降了100万元。 2 3 在青啤运往外地的速度上，也比以往提高了30％以上。据称，山东省内300公里以内区域的消费者都能喝到当天的啤酒。而在其他地区，如东北的啤酒一出厂，直接用大头车上集装箱，运到大连时还是热乎乎的。 Thank you! 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 供应链管理—— 青岛啤酒 案例结构 （一）企业简介 （二）SCM之青啤 （三）存在问题 （四）解决方案 （五）效果评估 （一） 企业简介 1903年8月，古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青岛公司。经过百年沧桑，这座最早的啤酒公司发展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青岛啤酒股份有限公司。 1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。 2009年，青岛啤酒入选中国世界纪录协会中国出口世界最多国家的啤酒企业，青岛啤酒创造了多项世界之最、中国之最。 目前，青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络。销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业次席。 青岛啤酒的经营理念是锐意进取，做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足；奉献社会，做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！” 青岛啤酒采用优质原料、特有菌种，应用经典酿造工艺和独到的 后熟技术精心酿制，素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮、酒体醇厚柔和、 香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外 。 金质青岛啤酒博采90余年青岛啤酒传统酿造艺术和当今世界先进 工艺之精华，酒体更趋淡爽，突出酒花香味，辅以雍容华贵的新颖包 装，彰显贵族气派，给人无与伦比的超值享受。 青岛棕色啤酒既呈现黑啤酒焦香浓郁的特色，又不失黄啤酒清新 爽口的风格，色如琥珀，味美甘醇，顺应时尚潮流，是一种极具个性 化的啤酒。 青岛黑色啤酒以酒体棕黑浓厚、注杯焦香四溢、口感清醇浓郁而 独树一帜，厚而不腻，回味悠长，自上市以来，以庄重、深沉的鲜明 个性倍受成熟男士喜爱。 青岛淡啤酒，系通过当今世界先进设备智能 化勾兑而成，低热量、低酒精度为其独有风格，酒液纯净清澈。口感 淡而不寡，深受广大消费者尤其是年轻女士的青睐。 龙凤罐装的青岛啤酒取中国传统文化风俗——龙凤呈祥、万事如 意之喻示，是婚嫁喜庆、亲朋欢聚的最佳选择。 青岛啤酒特点 1、SCM（供应链管理）： SCM(Supply Chain Management)就是对企业供应链的管理，是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、定单、分销发货等的管理，包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节。简单而言，就是商品从供应原点到需求原点的一个反复循环的过程。（如图1）  （二）SCM之青岛啤酒 2.青岛啤酒供应链管理模式形成背景分析 （1）市场变化? 企业管理模式的转变不是偶然的，这里面有其必然的变化规律。在20世纪的40~60年代，企业处于相对稳定的市场环境中，这时纵向一体化是有效的。然而随着科技迅速发展、世界竞争日益激烈、顾客需求不断变化的90年代的到来，这种模式逐渐的变得不合时宜。种种弊端开始暴露出来。一方面纵向一