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第七章 糖类代谢 目 录 第一节 糖类化学概述 糖类的生物学作用 D系醛糖的立体结构  D系酮糖的立体结构 吡喃型和呋喃型的D-葡萄糖和D-果糖（Haworth式） D-葡萄糖由Fischer式改写为Haworth式的步骤 重要的单糖—戊糖 重要的单糖—己糖 重要的单糖—庚糖和辛糖 单糖磷酸酯 重要的二糖 环糊精结构 淀粉和糖原结构 纤维素一级结构 糖复合物 细胞膜表面的糖链 第二节 单糖的代谢 动物细胞 一、葡萄糖的主要代谢途径 二、 糖酵解（glycolysis） EMP的化学历程 第一阶段：葡萄糖的磷酸化 第二阶段： 磷酸己糖的裂解 第三阶段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成 糖酵解途径 ＥＭＰ途径化学计量和生物学意义 糖酵解的调控位点及相应调节物 酶的别构（变构）效应示意图 酶的共价修饰 蛋白质的磷酸化和脱磷酸化 2，6-二磷酸果糖合成和降解的调控 丙酮酸激酶催化活性控制关系图 三、丙酮酸的去路 丙酮酸的无氧降解及葡萄糖的无氧分解 丙酮酸的有氧氧化及葡萄糖的有氧分解 丙酮酸脱氢酶系 焦磷酸硫胺素（TPP）在丙酮酸脱羧中的作用 硫辛酸的氢载体作用和酰基载体作用 泛酸和 辅酶 A（CoASH） 维生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（ NAD+ ）  维生素B2和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 四、三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle, TCA 循环） 三羧酸循环 （TCA） TCA第一阶段：柠檬酸生成 TCA第二阶段：氧化脱羧 TCA第三阶段：草酰乙酸再生 三羧循环的化学计量和能量计量 葡萄糖完全氧化产生的ATP 三羧酸循环的调节 三羧循环的生物学意义 五、 磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway, ppp） 磷酸戊糖途径的两个阶段 磷酸戊糖途径的氧化脱羧阶段 磷酸戊糖途径的非氧化分子重排阶段 磷酸戊糖途径的非氧化阶段之一（5-磷酸核酮糖异构化） 磷酸戊糖途径的 非氧化阶段之二（基团转移） 基团转移（续前） 磷酸戊糖途径的非氧化阶段之三 （3-磷酸甘油醛异构、缩合与水解） 磷酸戊糖途径的总反应式 其它糖进入单糖分解的途径 六、糖的异生 糖异生主要途径和关键反应 糖异生途径关键反应之一 糖异生途径关键反应之二 糖异生途径关键反应之三 糖酵解和葡萄糖异生的关系 葡萄糖代谢和 糖异生的关系 七、乙醛酸循环 乙醛酸循环反应历程 乙醛酸循环和三羧酸循环反应历程的 比较 乙醛酸循环总反应式及其与糖异生的关系 第三节 糖原的分解和生物合成 一、糖原的酶促磷酸解 糖原磷酸化酶的作用位点及产物 糖原磷酸解的步骤 二、糖原的生物合成 UDPG的结构 糖核苷酸的生成 糖原合成酶反应 糖原新分支的形成 三、糖原分解和合成的调控 激素通过cAMP-蛋白激酶调节代谢示意图 cAMP激活蛋白激酶的作用机理 激素对肝糖原合成与分解的调控 双糖的酶促降解  淀粉的生物合成 淀粉的分枝结构 直链淀粉的合成 2、淀粉的分解 在Q酶作用下的支链淀粉的合成 糖原的生物合成 问答题 2003年运动会入场式 2003年运动会入场式 非糖物质转化成糖代谢的中间产物后，在相应的酶催化下,绕过糖酵解途径的三个不可逆反应,利用糖酵解途径其它酶生成葡萄糖的途径称为糖异生。 糖原（或淀粉） 1-磷酸葡萄糖 6-磷酸果糖 1，6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛?磷酸二羟丙酮 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 葡萄糖 己糖激酶 果糖激酶 二磷酸果糖磷酸酯酶 丙酮酸激酶 丙酮酸羧化酶 6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶 6-磷酸葡萄糖 2?草酰乙酸 PEP羧激酶 + H2O +Pi 6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶 P 6-磷酸葡萄糖 H 葡萄糖 二磷酸果糖磷酸酯酶 + H2O + Pi 1,6-二磷酸果糖 P P O H2CO H2CO HO OH H OH H H H H2CO OH 6-磷酸果糖 P O H2CO HO OH H H H PEP羧激酶 ATP+H2O ADP+Pi 丙酮酸羧化酶 P 磷酸烯醇丙酮酸（PEP） GTP GDP 丙酮酸 草酰乙酸 CO2 CO2 A B C1 C2 A G-6-P磷酸酯酶 B F-1.6-P磷酸酯酶 C1 丙酮酸羧化酶 C2 PEP羧激酶 （胞液） （线粒体） 葡萄糖 丙酮酸 草酰乙酸 天冬氨酸 磷酸二羟丙酮 3-P-甘油醛 ?-酮戊二酸 乳酸 谷氨酸 丙氨酸 TCA循环 乙酰CoA PEP G-6-P F-6-P F-1.6-P 丙酮酸 草酰乙酸 谷氨酸 ?-酮戊二酸 天冬氨酸 3-P-甘油 甘油 （胞