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本章提要 人体内物质代谢和能量代谢是维持生命活动、保证身体运动的基础,是运动人体科学研究的核心问题。糖、脂肪和蛋白质是人体内的三大能源物质,它们在体内的分解氧化可以释放大量的能量,合成人体生命活动所需的直接能量ATP。本章将介绍糖、脂肪和蛋白质三大能源物质在体内分解代谢的一般过程及其运动时人体物质代谢和能量代谢的特点,为学习运动生理学奠定基础。 学习目标 掌握肌肉活动时直接能量与间接能量的来源及相互关系。 掌握三个供能系统各自特征以及与运动强度、时间的对应关系。 掌握运动中能量代谢变化的特点和能量统一体概念,学会分析不同性质运动中的代谢规律及应用。 学习内容 第一节 肌肉的特性 第二节 肌肉的收缩与舒张原理 第三节 肌肉的收缩形式与力学特征 第四节 肌纤维类型与运动能力 第五节 肌电图 二、肌肉的生理特性 (一)兴奋性: 1、兴奋与兴奋性的概念 (1)兴奋: 可兴奋细胞接受刺激后将在细胞膜两侧发生一次可传播的电位变化称为动作电位。 兴奋是产生动作电位本身或动作电位同义词。 (2)兴奋性 兴奋性:组织细胞接受刺激后具有产生动作电位的能力。 (3)引起兴奋的三个刺激条件: ①一定的刺激强度; ②持续一定的作用时间; ③一定的强度-时间变化率。 强度-时间曲线的意义: ①曲线左侧,要引起组织兴奋,必需一定的时间。 ②曲线右侧,要引起组织兴奋,必需一定的强度(基强度)。 ③在一定范围内,引起组织兴奋的刺激强度和刺激时间之间成反比关系。 基强度:引起组织兴奋的最小刺激强度。 阈强度:在一定刺激作用时间和强度—时间变化率下,引起组织兴奋的最小刺激强度。 (5)时值 ①概念:以2倍的基强度刺激组织,刚能引起组织兴奋所需的最短作用时间称为时值。 时值在运动生理学中作为衡量组织兴奋性的指标。 (时值与兴奋性成反比关系,即时值越短,表示组织兴奋性越高,反之亦成。) ②时值在体育运动中的应用 ⑴判断训练水平:时值↓→训练水平↑。 ⑵判断疲劳或过度训练:疲劳或过度训练→时值↑。 ⑶用于选材:(项目:速度<力量<耐力) ⑷用于判断肌肉的协调能力:屈肌、伸肌的时值差小→协调能力好。 1.静息电位及产生的原因 静息电位产生的生理机制: ③静息状态时,细胞膜对K+的通透性大 [K+] ↑→膜外电位↑(正电场) 动作电位的产生机制 (二)收缩性: 肌肉兴奋后产生收缩反应的特性为收缩性。 收缩性是肌肉的机械特性,肌肉兴奋后通过其内部机制,产生长度或/和张力变化,实现肌肉的收缩和舒张。 第二节 肌肉的收缩与舒张原理 一、 肌肉的微细结构 粗肌丝 :肌球蛋白 1、肌原纤维 肌动蛋白 细肌丝 原肌球蛋白 肌钙蛋白 横管系统 (T管):传递信息 2、肌管系统 纵管系统 (L管):贮存Ca2+ (一)、肌原纤维 粗肌丝和细肌丝的空间排列示意图-1 粗肌丝和细肌丝的空间排列示意图-2 粗肌丝和细肌丝的空间排列示意图-3 (二)、肌管系统 横管:肌细胞膜从表面横向伸入肌纤维内部的膜管系统。 纵管:肌质网系统 。 终池:肌质网在接近横小管处形成特殊的膨大。 三联管:每一个横小管和两侧的终池构成。 二、肌肉的收缩与舒张过程 (一)兴奋在神经-肌肉接点的传递 1. 神经肌肉接点的结构 神经-肌肉接头的兴奋传递 二、肌肉的收缩形式: (一).缩短收缩(向心收缩): 1.概念:肌肉收缩所产生的张力大于外力时,肌肉缩短,并牵引骨杠杆做相向运动的一种收缩形 式。收缩时肌肉起止点互相靠近,故又称向心收缩。 2.作用:是人体实现各种加速运动和位移运动的基础。 3.形式:依据整个关节运动范围肌肉张力与负荷的关系分为: ①非等动收缩(等张收缩):在缩短收缩过程中,张力改变,负荷不改变。 特点:关节的某一角度产生最大张力。 力量最弱点得到最大锻炼 ②等动收缩:在缩短收缩过程中,张力=负荷(外力)。 特点:在关节整个范围内都产生最大张力。 在关节整个范围内都能得到最大锻炼 (二).拉长收缩(离心收缩): 1.概念:当肌肉收缩所产生的张力小于外力时, 肌肉积极收缩但被拉长,这种收缩形式称拉长收缩,又称离心收缩。 2.作用:在运动中起着制动、减速和克服重力等作用。 (三).
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