第二菌类精要.ppt

第二章 菌类 林奈把生物划分为动物界和植物界，至今还采用。 现在世界上大多数生物学家均赞成把真菌界作为一个独立界，即三大界。 粘菌门 真菌界 真菌门 细菌门 细菌的很多特征与真菌相似，所以，放在一起研究。 这三个门的共同特征：不含光合作用色素，以现成的有机物为营养的异养生物。 它们既与能进行光合作用的藻类不同，又与具根、茎、叶构造的高等植物不同。 第一节 细菌门 一、一般特征 无色，透明，单细胞，有细胞壁，无细胞核，不含叶绿素，异养（大多数），原核生物。 二、形态结构 微小，长2－3微米，宽0.5微米。 球状：球菌 形态 杆状：杆菌 螺旋状：螺旋菌（弧菌） 细菌没有真正的细胞核，核质分散于细胞质中，为原核。核质内含有DNA等颗粒。 荚膜：壁外的一层透明、胶状、粘性薄膜，大多由多糖组成，起保护作用。 芽孢：失去水分浓缩而形成，能抵抗不良环境。 鞭毛：原生质突出形成，可作螺旋运动。 三、繁殖 裂殖（唯一的繁殖方法） 四、细菌的营养 寄生 大多为异养 腐生 第三节 真菌门 寄生 从活的动植物体上吸取养分。 腐生 从动植物死体及无生命的有机物质吸取养料。 一、一般特征 1、多由菌丝所构成 菌丝 吸收养分的丝状结构。 有隔菌丝 由横隔壁把菌丝隔成许多细 胞。 无隔菌丝 一个长管形细胞，多核。 低等：纤维素 2、细胞壁的成分 高等：几丁质 3、贮存的养分主要是蛋白质、肝糖、油滴。 有些真菌在环境不良或繁殖时，菌丝互相密结。 菌丝体 变态 菌丝组织体 根状菌索 菌丝体密结呈绳索状，外形似 根。 子座 从营养阶段到繁殖阶段的一种过渡 形式。 菌核 由菌丝密结成色深、质硬的核状体， 是渡过不良环境的休眠体。 4、繁殖 1）营养繁殖 2）无性生殖 游动孢子、孢囊孢子、分生孢子 3）有性生殖 卵孢子、子囊孢子、担孢子等 生活史 从孢子萌发，经过生长发育，又产生同样的孢子的过程。 二、真菌的主要类群 鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 半知菌亚门 有些教材中将真菌分为4个纲 藻菌纲 子囊菌纲 担子菌纲 半知菌纲 （一）鞭毛菌亚门 特征 1、少部分为单细胞，多为具分枝的丝状体。 2、菌丝通常无横隔，多核。 3、无性生殖：具鞭毛的游动孢子。 4、有性生殖：卵孢子、休眠孢子。 代表 1、水霉属 菌丝体白色，绒毛状，分枝多，无隔，多核。 寄生在鱼的腮盖、侧线 无性生殖产生双游现象 孢子囊层出形成 初生游动孢子（圆、梨形） 静孢子 萌发 次生游动孢子（肾形） 静孢子 萌发为新个体 层出形成：在良好的环境下，菌丝的顶端稍微膨大，在膨大部分的基部产生横隔壁，形成一个长筒形的游动孢子囊，成熟后，顶端开一圆孔，游动孢子顺序地从孔口游出，此后，在旧孢子囊的基部再生第二个孢子囊，伸入旧孢子囊空壳中，可重复产生3或4次，顺序地一个套一个，称为孢子囊的层出形成。是本属的主要特征之一。 有性生殖：无性生殖若干代后，在不利的环境下，进行有性生殖。 精囊 受精管 精核 菌丝顶端 卵孢子 卵囊 卵 （合子） 新个体 水霉侵害鱼苗、成鱼和种鱼，特别是侵害正在孵化的鱼卵。破坏寄主的组织，可使寄主肌肉腐烂，以致死亡，尤其是在放养密度大的鱼池中，死亡率更高。水霉从鱼体伤口处侵入，故在放养过程中，操作必须谨慎，切勿擦伤鱼体。 2、霜霉属 高等植物病害的专性寄生菌，引起霜霉病，危害蔬菜和油料作物。 常见的为寄生霜霉，又称十字花科霜霉，寄主为白菜、油菜、甘蓝等，是十字花科的主要病菌。 以无性生殖为主。分生孢子无色，近球形，从寄主的表皮或气孔侵入，破坏寄主。 （二）接合菌亚门 水生 陆生 1、根霉属 匍枝根霉（又称面包霉），生于面包、馒头和富于淀粉质的食物上。 孢子球形，多核，孢子落到基质上，在适宜的条件下萌发为棉絮状的菌丝体，在基质表面蔓延着大量的匍匐枝，并生假根以吸取营养。 孢子（孢囊孢