第二人的营养经典试题汇总精要.docx

4、下图是消化系统模式图，请根据图回答问题： 1）、最大的消化腺是〔 〕???? ，它能分泌????? ，促进?????? 的消化。 2）、位于消化道外的消化腺是〔 〕???? 、〔 〕???? 、〔 〕????? ；分布于消化道壁上的消化腺是????? 和?????? 。 3）、〔 〕???? 、〔 〕????? 和〔 〕???? 三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。 4）、消化食物和吸收营养物质的主要场所是〔 〕?????? ，它和图中的〔 〕???? 都能吸收维生素。 5）、淀粉消化的开始部位是〔 〕???????请用蓝色水彩笔涂上颜色；蛋白质的消化开始部位是〔 〕?? ???，请用绿色水彩笔涂上颜色；脂肪的消化开始部位是〔 〕???? ，请用红色水彩笔涂上颜色。 5、观察下图，在图中注出口腔、胃小肠的位置，并回答下列问题． (1)糖在人体消化道的__________部位被逐步消化，参与这一消化的消化酶有________________________。??? (2)蛋白质在人体消化道的___________部位被逐步消化，参与这一消化的消化酶有______________________。??? (3)脂肪在人体消化道的_____________部位被逐步消化，参与这一消化的消化液和消化酶有______________________。 14、下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。? （3）消化道中最膨大的部分是［? ］_________ （4）消化食物吸收营养物质的主要场所是［?? ］____________,它长_________米，内表面有许多环形的_____，其表面有许多________状的突起，这就大大增加了它的内表面积。 （5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[? ]________。 （6）淀粉开始消化的部位是［?? ］___________；蛋白质开始消化的部位是［???］_________；脂肪开始消化的部位是［ ??］_____________。 （7） 复杂的食物，如____________、______________、_______________都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为__________的物质才能被人体吸收。 24、（11分）下图为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题： （1）人体的消化系统由__________和_______________组成。 （5）除肠液以外，由［　］___________分泌的消化液中也含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 27、?根据下面的人体消化系统示意图回答问题：（8分） （1）上图中，具有消化功能的器官是___________________________，___________________________， ___________________________。 （2）______________不具有消化功能、但可以吸收少量的水、___________和维生素。 无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐等含锌的无机盐肉类、鱼、蛋类等（3）食物消化和营养吸收的主要器官是__________，它是人体消化道中最长的器官，其内表面有许多环形皱襞，皱襞的表面又有许多细小的突起，即小肠绒毛。小肠绒毛表面由_____________层细胞构成，其内有毛细血管网和毛细淋巴管。这些结构特点不仅扩大了吸收______________，而且也有利于营养物质的吸收。 8、请根据下表回答下列问题。 （1）某地患地方甲状腺肿大（又称“大脖子病”）的人特别多，而这些人吃海带、紫菜、海盐后，病情就得到了缓解。这说明该地方土壤和地下水中缺少___________。 （2）青少年时期骨骼发育十分旺盛，要满足骨骼发育需要，应该鼓励他们多吃___________等食物。同时还应补充含__________丰富的食物，如动物肝脏等。 （3）贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃___________________等食物。 9、中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行。请分析作答： 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 ⑴位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是???? （? ? ） A．瓜果蔬菜类 B．谷物类? C．动物性食品 D．油脂类 ⑵位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最底层