化学选修1《第二章促进身心健康》单元测试A(含答案).doc

化学选修1《第二章 》单元测试（含答案）班级　 姓名_____________ 一．选择题．下列关于水的说法正确的是 A、我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B、所有天然水都不能饮用 C、人体内含有约／体重的水，故人每天不用喝水也可 D、人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水 ．关于食物的酸碱性说法错误的是 A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D、正常人的人体内体液PH总保持恒定． ．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 A、食盐　　B、苯甲酸钠　　　 C、柠檬黄　　D、味精 ．下列做法正确的是 A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． ．阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质 A、与NaOH溶液反应　　　B、与金属钠反应　C、与乙酸发生酯化反应　　　　　D、与乙醇发生酯化反应 ．下列物质不可作防腐剂的是 A、食盐　B、醋　C、二氧化硫　D、花生油 ．下列关于食品添加剂的说法不正确的是 A、亚硝酸钠可以致癌　　　　B、我们应该禁止使用防腐剂 C、苯甲酸钠可以作雪碧饮料的防腐剂 D、绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的 ．下列关于药物的使用说法正确的是 A、虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用 B、使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射 C、长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 D、我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院 ．下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是 A、Mg(OH)2　　　B、CaCO3　　　C、Na2CO3　　　　D、Al(OH)3 ．下列说法正确的是 A、绿色食品就是指颜色为绿色的食品B、白色污染是指白色的废弃物的污染 C、有机食品是指含有有机物的食品　D、食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3 ．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 A．冰毒、黄连素　B．海洛因、黄连素 C．大麻、摇头丸　D．黄曲霉素、尼古丁 ．青霉素是下面哪位科学家发现的 A、钱恩　　B、弗莱明　C、诺贝尔　D、柯尔贝 ．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗 A、阿司匹林　B、青霉素　　C、麻黄素　D、胃舒平 ．下列同学饮食习惯科学的是 A、多吃肉，少吃蔬菜水果　　　B、合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡 C、为防止变胖，炒菜时不放油　D、多饮用纯净水，少饮用矿泉水 ．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 A．溶解细菌　　　　B、氧化细菌，使蛋白质变性 C、使细菌缺氧而死　　D、使细菌缺水而死苏丹红Sudan I，如图），是一种工业用油溶性偶氮染料。有限的致癌证据 ，可能引起皮肤接触过敏苏丹一号是一种用于彩色蜡、油脂、汽油、溶剂和鞋油等的增色添加剂，还可以用于焰火礼花的着色。在日常接触的物品中，家用的红色地板蜡或红色鞋油通常含有苏丹一号的成分。在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色。下列分析错误的是 （ ） A．具有潜在致癌危险的物质 B．如果吞服，立即寻求医生帮助使用苏丹一号作为食品添加剂 D．分子式为C16H12N2O 18．有关柠檬的说法中错误的是 （ ） A．柠檬是具有酸味的食物 B．柠檬是酸性食物 C．柠檬是碱性食物 D．柠檬在人体内彻底彻底氧化后，剩下碱性的钾盐 19．下列关于食品添加剂说法不正确的是 （ ） A．食盐是一种咸味调味剂 B．食盐是一种食品防腐剂 C．味精是适全所有人的鲜味剂 D．加碘食盐中的碘是营养强化剂 20．长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是 （ ） A．鱿鱼干 B．桔子 C．西红柿 D．海带 二．填空题．水在人体内起着十分重要的作　　　　　　　　　，　　　　　　　　， 　　　　　　　　　　　　人每天都要补充一定量的水，你认为最好饮用　 　．．食物的酸碱性是按　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　分类的，请你列举两种酸性食物　　　　　　　　　　　，　　　　　　　　　　　　． 人的血液呈　　　　　　　　（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性）．我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈　　　　　　性． 下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。 品