2011走向高考,贾凤山,高中总复习,生物,选修一1-4.docVIP

选修一 第四讲 1．用鸡血作为DNA粗提取的实验材料，是经过多次实验结果的比较，最终才选定的。请回答： (1)最终选择鸡血作为实验材料，是因为家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中________细胞数目较多，且这类细胞具有________，可以提供丰富的DNA。 (2)实验前可以通过________或________两种方法使使鸡血细胞沉淀于试管底部，以便除去血清。 (3)在牧区采集牛、羊和马血比较方便，但若用这些实验材料完成实验，则很难提取到DNA，这是因为哺乳动物血液中红细胞在结构上________，而白细胞数量________。 (4)若改用哺乳动物的肝脏作为DNA粗提取的实验材料是否可行？若可行，应对材料做怎样的处理，使其核物质释放出来？ ______________________________________________。 答案　(1)红　细胞核　(2)离心　静置　(3)无细胞核　少　(4)可行。先将肝脏切碎、研磨，然后加入蒸馏水 解析　由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，而白细胞的数量又少，所以一般不用其血液作为提取DNA的材料，而鸡血中的红细胞数目较多且有细胞核，可以提供丰富的DNA，所以可以用来做DNA粗提取的实验材料。如用哺乳动物的肝脏来做实验，要先将肝脏切碎、研磨，再加入蒸馏水使细胞吸水胀破，将DNA释放出来。 2．根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。 (1)胡萝卜素是______________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用______________作为溶剂，原因是______________。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。 (3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将______________和______________控制在一定范围内，原因是______________。 (4)提取的胡萝卜素可通过______________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用______________对照。 (5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成______________比。 答案　(1)橘(橙)黄　亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)　胡萝卜素是脂类物质 (2)萃取　萃取　过滤　浓缩 (3)温度　时间　温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解 (4)纸层析　标准样品 (5)反 解析　胡萝卜素为橘(橙)黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶剂，萃取后可用层析法进行鉴定，提取时，原料的含水量越低，提取效率越高。 3．(江苏高考)紫草素是紫草细胞的代谢产物，可作为生产治疗烫伤药物的原料。用组织培养技术可以在生物反应器中通过培养紫草细胞生产紫草素。下图记录了生物反应器中紫草细胞产量、紫草素产量随培养时间发生的变化。(1)在生产前，需先加入紫草细胞作为反应器中的“种子”。这些“种子”是应用组织培养技术，将紫草叶肉细胞经过__________而获得的。这项技术的理论基础是__________。 (2)从图中可以看出：反应器中紫草细胞的生长呈现______________________规律；影响紫草素产量的因素是__________和__________。 (3)在培养过程中，要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的是__________和__________。 答案　(1)脱分化(或脱分化形成愈伤组织)　细胞的全能性 (2)“S”型增长　细胞数量　细胞所处的生长期 (3)保证氧气供应充足　使细胞与培养液充分接触 解析　因为紫草素是从大量培养的紫草愈伤组织细胞中提取的，所以生产前必须要加入离体的紫草细胞进行脱分化培养，以获得大量的紫草愈伤组织细胞，这一过程利用了植物细胞的全能性。从图中可以看出反应器中紫草细胞的数量呈“S”型增长，原因是开始生长较慢，要经过适应期，然后进入生长较快的对数期，随细胞数目的增多，食物、空间等生活条件成为限制因素，此时进入稳定期，细胞的数目相对稳定。在这个时期紫草细胞要产生大量的次级代谢产物——紫草素，所以说紫草素产量的高低与紫草愈伤组织细胞的数目和生长期有关。 4．红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题： (1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：__________、__________、__________和__________。 (2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。 ①加入柠檬