质量安全管理体系程序文件要点分析.doc

**食品有限公司 编号**/CX—2011 质量安全管理体系 程序文件 发放编号：A02 持有部门（人）：品控部 受控状态：□受控 2011年11月20日发布 2011 年11月20日实施 **食品有限公司 质量安全管理体系程序文件 批准颁布令 本质量安全管理体系程序文件是依据公司《食品安全质量管理手册》编制的，满足和符合GB/T19001-2000《质量管理体系——要求》和GB/T22000-2006《食品安全管理体系——食物链中各类组织的要求》的标准。它是贯彻安全质量方针，实现质量目标，满足质量安全体系要求的指导性文件，现予以批准发布。 要求公司全体员工必须严格按本程序认真贯彻执行，以确保我公司质量安全管理体系持续有效运行。 管理代表者： 20 11 年11 月 20 日 程序文件目录 GB/T19001-2000标准 GB/T22000-2006标准 序 号 程序文件名称 程序文件编号 主管部门/人 章节号 章节名称 4 质量安全管理 体系 1 文件控制程序 **/CX-01-2011 2 记录控制程序 **/CX-02-2011 5 管理职责 3 管理评审控制程序 **/CX-03-2011 4 应急准备和响应控制程序 **/CX-04-2011 6 资源管理 5 培训控制程序 **/CX-05-2011 7 安全产品的 策划和实现 6 采购控制程序 **/CX-06-2011 7 生产过程控制程序 **/CX-07-2011 8 标识和可追溯性控制程序 **/CX-08-2011 9 潜在不安全品控制程序 **/CX-09-2011 10 召回控制程序 **/CX-010-2011 8 测量、分析 和改进 11 顾客满意度测量控制程序 **/CX-011-2011 12 内部质量安全体系审核控制程序 **/CX-012-2011 13 不合格品控制程序 **/CX-013-2011 14 产品监视和测量程序 **/CX-014-2011 15 纠正措施控制程序 **/CX-015-2011 16 预防措施控制 **/CX-016-2011 程 序 文 件 文件编号 **/CX-01-2011 共3 页 标题： 文件控制程序 版 本 号 001 第 1 页 1 目的 对现行文件进行控制，确保对质量管理体系运行起重要作用的各个厂所均能得到现行的有效文件。 2 范围 本程序适用于本公司与质量体系的有关条件的控制，包括适当范围的外来文件。 3 职责 3.1公司办公室是本程序的归口管理部门，负责质量管理体系的控制与管理。 3.2 生产技术部负责对作业指导书及三大规程的管理。 3.3 各部门负责各自所用文件的控制和管理。 4 程序 4.1文件的分类 4.1.1按质量管理体系文件分为：质量手册；程序文件；作业文件、规程和标准、规章制度、记录表格等。 4.1.2按受控情况分为：受控文件和非受控文件。 4.1.3按文件来源分为：内部文件、外部文件。 4.2文件的编制和批准 a）质量手册由公司办公室组织编写，管理者代表审核，总经理批准； b）程序文件由主管部门组织编写，管理者代表批准； c）作业指导书、规程由生产技术部门编写，部门负责人审核，生产副总经理批准； 程 序 文 件 文件编号 **/CX-01-2011 共 3 页 标题： 文件控制程序 版 本 号 001 第 2 页 d） 部门工作中形成的文件有部门负责人审核，主管副总经理批准。 4.3文件的编号 所有文件在发放前均应按以下编号方法进行编号： 年代号 文件类型 公司代号 4.4件的发放和接收 质量安全管理体系文件由公司办公室发放，发放前确定文件的发放范围和份数，发放时填写“文件发放记录、回收记录 ”，其内容包括：文件名称、编号、发放人、发放时间、领取时间、领取人等，各部门收到文件后在“文件发放、回收记录”表上签字。 4.5 文件的管理 质量手册、程序文件、行政管理性外来文件经批准的原版交综合管理部保存和管理；技术性文件由设计咨询部负责保留和管理。 4.6 文件的更改 4.6.1文件需更改