ESTHETWIN美容院店务管理手册.docVIP

美容院店务管理手册 1 A美容院的市场策划模式 美容院商圈广调查表 市场战略商圈定位调查表附表 2 B 美容院人际管理模式 美容院员工面试考核表附表 现场实习日报表附表 附表 顾客投诉接待表 顾客满意度预测表 电话登记薄 工作日记 顾客对员工意见调查 店长每日核查表 3 C店长每日例行工作 店长每周例行工作 店长每月例行工作 4第四章美容院销售促进模式 促销活动赠品登记表附表3-1 促销活动总结表附表3-2 成功美容院经营措施一览表附表3-3 5培训制度 培训协议书 员工培训保证书 劳动合同书 6 保证书 劳动合同变更书 续订劳动合同 总论 一、ESTHE TWIN 经营模式市场竞争力的主要表现 形象统一化 经营规范化 广告效应化 竞争有序化 管理科学化 服务标准化 培训规范化 权益明确化 二、ESTHE TWIN 的系统教育： 上美容大学，走规范经营 熟悉和运用表格、数据、比例-------标准模式 结合企业当中的实际情况进行套用---实案解析 三、管理的定义： 1、美容院管理的核心是对人、财、物的管理 2、通过他人来完成工作 根据国外多年总结的经验明，即便能力再强的人，他所能直接控制和驾驭的下属不会超过5人，所以要将美容院的人员分解成若干个小组，每个小组最多安排5个人，其中安排一人为小组负责人。 3、让下属员工了解公司的发展目标，共同完成美容院的目标，再将大的目标分解后，落实给各个小组，通过共同的努力来达成目标。 4、有效的运用人力、财力、物力、暖意及空间等资源 5、管理者应具备的态度及素质 使命感—建立工作的理念 赢利意识—美容院的最终目的 决心—积极达成目标的意愿 突破现状—寻求更好、更有效的方法 效率意识—追求又快又准的结果 共信力—通过个人魅力，得到大家认同 总论 四、管理者的实际工作： 管理者的实际工作，其实就是对人力、财才、物力资源的管理 1、对人力资源的管理 市场的竞争归根结底是人才的竞争。一个好的人 才会使美容院的经营思路，人际关系和店内气氛 发生重大转变。经营者应善于发现并留住人才。  附：对人员管理的一些建议及劳动合同样板 2、对财力的管理 美容院经营的目标：追求更多的利润 利润=营业额-成本-费用 追求利润的方法只有两种：增加营业额、减少成本和费用支出 1）增加收入的途径： A、稳定老顾客，吸引新顾客，不断推出新的品种和项目 B、发展分店，增加服务网络，扩大经营规模 C、对稳定和吸引顾客，可实行积分制、会员制和感 情联络等方式；但再好的方式也不如诚实经营、 善待顾客效果好 2）控制成本和费用支出的途径： A、经营者应树立节俭意识、即使自己再有钱，也 不要当着下属员工的面大手大脚花钱 B、对于有稳定市导播需要的产品，每次进货应贮 备足够的数量，以免反复多次进货，境加旅费 支出 C、对于比较畅销的品种，当厂家搞促销、打折、 优惠时，应多进货 D、对于看不准市场前景的产品，应少进货或不进 货，以免造成损失 E、对于消耗品和水电费的管理要精打细算 3、对物力的管理 A、对商品的管理：随时掌握进、销、存情况 B、对销售出去的产品要分清品种、明细、以掌握 畅销品的情况，来指导进货 C、对工具及用品的管理，店内使用的所有用品用 具和仪器设备应登记，对消耗品应有专人负责 并实行严格的领用制和购买申报制。 D、对关资料和农牧民理，包括宣传品、促销品和 客户档案等。宣传品和促销品虽然是由厂方免 费提供的，但它确是美容院增加销售的主要工 具。美容院理应很好管理。 附表：部门岗位职责 店长（主管）职责 负责美容院的管理工作，按公司的经营目标，制定方针和政策，及时实施与调整。 负责员工的工作安排、行为和管理和考核，做好工作报告呈交公司。 对员工进行技术培训。 收集市场信息，及时反馈公司。 制定宣传推广方案。 负责员工及美容院的安全监督。 督促美容院的店容店貌，环境卫生和员工的仪表、卫生检查。 前台咨询职责 必须热情礼貌的接待客人，详细的介绍美容院的服务项目和特色，解答客人疑问。 接听咨询电话、预约电话及投拆电话，并做好记录。 收款帐目明确无误、客户档案存放。 保管员工档案、传达公司通知。 负责产品的陈列、前台的美观工作。 美容师职责 热情接待客人、以“顾客就是上帝”为宗旨，耐心回答客人的每一个问题。 给客人做好皮肤分析、正确选择客人的护理项目及产品。 按美容院的工作流程为客人服务。 保证用具的干净与消毒。 爱护公共财