夏季健康养生多喝汤热荐3款韩国美味靓汤.docVIP

夏季健康养生多喝汤 热荐3款韩国美味靓汤 　夏季人们需要补充的营养往往比其他季节要多得多，而喝汤是补充肌体亏耗的最好食疗法。夏天养生滋补最重要的就是要适当的喝些汤水，今天小编就介绍大家3款美味的韩国汤，吃货们赶紧来试一下吧。 　　韩国辣酱豆腐汤 　　材料：韩国辣酱2匙(一定要正宗的韩国辣酱才可以)，白菜切丝适量(大概3-5片，看你主要想做什么主料的)，金针菇适量，嫩豆腐1/3块(NY的豆腐是19oz装的，大概是530克左右)，盐(基本可以不放的)。 　　做法： 　　1、汤锅中放清水煮开，放入白菜丝，如果有菜帮儿就先放，叶子后面再放。 　　2、-白菜煮到透明状，放入1.5匙辣酱，辣酱溶解后，放入豆腐、金针菇、白菜叶。 　　3、开锅2分钟后，放鸡粉(家乐的就行，我家用的也是这个牌子，鸡粉的感觉有点儿像冲了水的鸡汤)，就OK了。 　　韩国药参鸡汤 　　材料：童子鸡1只(去头，爪，内脏后不超过600克为佳)，江米适量，大枣，板栗，大蒜，高丽参1根，盐，味精，鸡粉适量。 　　做法： 　　1、将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。 　　2、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。 　　3、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。 　　小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。 　　韩国大酱汤 　　材料：黄酱、马铃薯粉、豆腐、香菇、鸡蛋2个、绿豆芽、鸡精1勺、高汤、鸡汤、辣椒粉。 　　做法： 　　1、高汤倒入锅中，烧开后放入两勺大酱，一勺辣椒粉。 　　2、 用勺把大酱搅拌开，放入土豆粉，豆腐，香菇，最后打两个鸡蛋，还可以根据自己喜好放入海带，海鲜，各种蔬菜和肉类。 　　3、 起锅时，放入豆芽菜，并加一勺鸡精调味。