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XX宅配橱柜内部培训资料 第一篇??? 企业文化 第二篇 整体厨柜的认识 一、整体厨柜概念 将储物柜、厨房电器、储物空间等各自独立的厨房设备作为一整套厨柜来设计、组合，将食品的储藏、加工、洗涤、烹饪等功能合理、统一的进行安排，其部件按统一模数进行工业化生产。 二、组成 门板、柜体、台面、电器、水盆/龙头 特点 1、各部件按统一模数设计、组合，彼此可严密地组合在一起； 2、拥有搁板、抽屉、拉篮等配件，可满足各种厨房用品的需要； 3、设备间有较强的互换性； 4、具有家具的气氛和美感，能适合开放式厨房使用； 5、可根据需要和爱好，在尺寸、材料、功能、色彩等方面进行选择，组合出个性的厨房； 三、功能 1、储藏功能：储藏功能是指厨柜对于储存各种预备原料、烹调器具与碗碟、食物垃圾等的功能。 2、洗涤功能：主要指水槽部分，负责提供清洗原料、餐具的用水。 3、烹调功能：以灶台为中心，配有各种厨具、炊具和调味品，烹调延伸区里还有微波炉、烤箱等。 四、平面布局 一字型 1、小面积家庭或狭长形厨房 2、只要左右移动便能作业。 二字型 1、工作区安排在两边平行线上。 2、清洁和配膳安排一起，烹调独处， 3、如有足够空间，餐桌可安排在房间尾部。 L型：1、清洗、配膳与烹饪从墙角双向展开成L型。 2、配置经济，节省空间。 U型厨柜 1、将水槽、冰箱、灶台分三面设计 2、所需空间较多，中央动线不会受到干扰。 岛型厨柜 1、将厨房间的某部分设计宛如岛屿般隔开, 2、通常设有一个灶台或一个洗涤池，或者是两者兼有，同时其 它各方都可就近使用。 3、有时在“岛”上还布置一些其它的内容，如调配中心、便餐 台面、附加水槽等。 第一节 门板部分 一、基材部分 防潮板 用新鲜天然原木切割、粉碎、经高温、高压复合而成，在生产过 程中再加入一种特殊防潮配方以提高基材防潮性能并掺入绿色的 色素以示区别。 特点 ： 1、符合国际最高等级E1级环保标准具有优越的耐高温、耐酸碱和 超强的抗划伤性能，表面纹理特别清晰， 2、具备了良好的抗变形性及坚韧性能和较强的握钉 密度板 经过挑选的木材原料加工成纤维后，施加树脂和其它辅助剂，经特殊加工制成密度约为0.5—0.88g/cm3的一种人造板材。 特点：1、表面平整度好。可设计造型。 2、耐潮性较差，用于制作PVC膜压门板和烤漆门板。 二、门板分类 1、三聚氰胺板（MFC） 以刨花板做基材，表面覆盖三聚氰胺胶浸渍过的电脑图案装饰纸，用一定比例的黏合剂高温后制成的装饰板材。 品牌 进口：爱格板EGGER 国产：露水河 特点： A、环保、不变形、色泽鲜明多样， B、具有一定耐磨、耐腐蚀的性能， C、适用现代或简约的厨柜风格 2、金属防火板 多层牛皮纸浸在树脂中，经高温高压处理压制在基材上。 品牌：西德（美国）、 特点：A、色彩丰富， B、防热性能好，耐磨。 C、质感丰富 D、门板无法制作造型，一般适用于简约现代风格。 3、吸塑板 基材（中密度板MDF）→裁切→三维铣型→280高温真空吸附成型。“无缺损板材”。 按光泽感分：亚光、亮光 特点：A、色泽丰富多变，立体感强，易清洁； B、四周粘合为一体，无需封边。 C、表面形状和平面的变化多，表现力极强。 D、简洁现代到欧式古典、宫廷、乡村的各种风格的设计， 质量的相关条件： A、吸塑机：同等条件下，正压机加工的膜压门板比负压机器加工的抗温性更高、质量更好、使用寿命长。 B、基 材：其密度和材质直接影响到膜压板是否变形以及门板表面平整效果。 C、胶 皮：台湾LG、德国（雷诺丽特RENOLIT） D、胶 水：厨房潮气大、温度高（如灶台和烤箱周围），胶水质量对膜压板质量起着关键作用。为了提高产品质量及其抗温性和抗潮性，我公司均采用高质环保溶剂性德国牛头马胶水，门板不脱胶开边，延长门板的使用寿命。 E、PVC膜：含水量超标的膜导致门板表面发粘无法清洁，而且会造成脱胶开边现象。含重金属如铅的柔软剂，危害使用者身体，低质膜的门板抗温性能差，容易变色和褪色，且抗划性能不佳，较难清洁。（用指甲在膜压门板的表面轻轻地来回划几下，好的PVC膜表面不会有明显的划痕。可看一下膜压门板拐角处的颜色与门板整体颜色是否一致。好的PVC膜在该处没有出现颜色变浅的现象）。 4、烤漆板 基材（MDF）经铣形打磨后，表面进行喷漆处理烘干而成。（漆的优劣往往决定门板效果） 加工详细过程： 检查表面和装拉手的地方是否划伤和松动→贴报纸→打磨表面氧化层，吹干净→用原子灰、补边和表面划伤的部位，并烘烤1-2小时→干固后，打磨修边、吹干净→喷底漆2-3遍，烘烤1-2小时→打磨底漆并吹干净→修检毛细孔及点砂眼→喷面漆（包括测量尺寸）烘烤2小时温度60-80度左右→抛光打腊（包括水磨） 种类： 亮光、亚光、金属烤漆 特点： 1、色泽艳丽饱和、