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养殖肉兔可行性分析 (2007-05-07 13:29:41)转载 养殖肉兔可行性分析 一、 市场 1、国际对野生动物的保护。随着国际野生动物的保护组织的努力，人们对野生动物保护意识增强，及国际病疫的流行,已由强制禁捕到自觉禁捕过渡，并由吃野生动物为荣向着吃野生动物为耻过渡，所以使中国饮食业发生了一次革命，从野生向家畜转化。 2、人们解决饱肚后对食物的构成提出了较高层次的要求，兔肉的品质正好迎合了人们崇尚绿色的消费理念，专家预测兔肉是二十一世纪人类摄取动物性蛋白的重要来源之一，中国２００５年全年肉兔产量不足５０万吨，出口２万吨，其余全被国内消化。广州福建一带价格是猪肉的二倍。汉江地区兔肉消费也是近两年开始的，去年兔肉专营饮食店年均消耗３０００只活兔，都为苦于找不到兔源而发愁。可见，随着人们对兔肉认识水平的进一步提高，其价格也将会大大提升。 3、我国畜禽肉类总产量每年在七千万吨以上，而兔肉所占的比例尚不到１％，如果按每人每年平均吃一只肉兔计算，我国市场每年就需求１３亿只出栏兔子，是现在生产量的四倍，同时国内兔肉的不断增加，生物制药及实验兔的不断需求，也将会带动动肉兔养殖的发展。 二、 效益 １、 投入 以饲养三百只种兔为例 ⑴、笼舍建设：三百只种兔需要一千个标准笼位，包括饮水器、食盒及笼门需要资金5万元，使用年限为３5年，年折旧1,400元。 ⑵、饲料机组：选用时产４００千克饲料机组，需１.２万元。使用年限为１０－１５年，年折旧１０００元 ⑶、种兔：三百只种兔需要资金３万，使用三年，年折旧１万元。 ⑷、饲料开支：种兔日均耗粮１５０克，每千克１.２元。每只年消耗６５元，共计１.９５万元。三百只种兔年产商品兔８４００只（２４０只母兔每只年产３５只），种草十亩（产干草１５吨），商品兔耗全价料95400斤，（每只商品兔耗全价料11.3斤，耗干草3.6斤）每亩农药种籽化肥３００元。全价颗粒料需57240元。共计79,740元。如果有充足的农田用种草，成本将大大降低。 ⑸、人工：300只种兔及所产商品兔需饲养员二人，年工资２万元。 ⑹、药品：三百只种兔及所产商品兔防疫费用每只为0.2元，计1.740元，其它药品估算400元。共计2,140元。 ⑺、水电杂项：5,000元。 总计：1,400+1,000+10,000+79,740+20,000+2,140+5,000=116,880元 二、收入 ２４０只母兔年产8400只肉兔，按每只平均4.5斤计算，现在市场价格在５元左右，按4.5元／斤计算为： 8400只×4.5斤／只×4.5元／斤＝１７万元。 三，净收入 170,000－116,880=53,120元。 养兔的发展前景 一：养兔生产的特点及意义 二：我国养兔业的现状 三：养兔发展对策 一 养兔生产的特点及意义 (一)兔肉：兔肉与其他畜禽肉相比，其营养成分具有“三高三低”的优点，即高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量；被人们誉为“美容肉”、“益智肉”、“保健肉”，依据联合国粮组织分布的数据，兔肉的蛋白质含量达24.25％，矿物元素含量达1.52%，均高于猪、牛、羊、马、骆驼、鹿、鸡和鸭等畜禽肉；脂肪含量仅1.19%，比以上畜禽肉均低。详见表1。经研究证明，兔肉因具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率等特点，其营养价值位于畜禽肉类之首，又因其含脂肪低，且含不饱和脂肪酸高(63%)、胆固醇低(仅60毫克)、热量低和尿酸少而具有保健作用；还值得一提的是，在兔肉的维生素含量中烟酸最高，100克兔肉中含12.8毫克，是鸡、猪、牛、羊肉的2-3倍。烟酸是维生素pp，如果缺乏可使人皮肤粗糙、发炎，故有人又称兔肉为美容肉。此外，兔头，兔肝、心、肾、胃、小肠、胆等脏器和兔血，不仅可作火锅等风味食品，更是有待开发的制药和提取生物制剂的优质原料。 (二)兔毛：尤其是安哥拉兔毛，具有轻软、保暖、吸湿透气、易着色等特点，是毛纺工业的高档原材料。兔毛比羊毛轻20%，细度比70支纱还细30%；其保暖性比羊毛高31.7%，比棉花高90.5%；吸湿性达52-60%，羊毛仅20-33%，棉花为18-24%，化纤只有0.1-7.5%；可加工生产精细内衣汗衫和高档面料。其织品轻盈、柔软、保暖、美观，既可制作外衣，亦可贴身穿着，并有保健功能。 (三)兔皮：特别是獭兔裘皮，具有轻便、柔软、纤维细致、保暖性好。通过鞣制加工的兔裘皮和革皮，可与水獭，山、绵羊毛皮比美；可制作各式长短大衣，服饰，围巾，手套，鞋、帽，室内装饰品及多种革皮产品，具有较大的市场开发前景。 (四)兔粪肥：与其他畜禽粪肥相比，可称为优质、高效。据测定，一只成年兔一年可排粪尿100千克左右，10只兔的年积肥量相当于一头母猪。但兔粪肥中的氮、磷、钾含量，却分别为猪粪肥的3.8倍、5.8倍和2.8倍，更大大