- 1、本文档共2页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
高中化学糖类油脂蛋白质
糖类油脂蛋白质小结
(1)糖类
类别 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 分子式 C6H12O6 C12H22O11 C12H22O11 (C6H10O5)) CH3CH2OH
CO2+H2O C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5))
(2)、两分子氨基酸缩水成环
(3)、单分子氨基酸分子内缩水成环
(4)、同种氨基酸缩聚成高分子化合物
能力测试
1.市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服的汗渍、血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除去,
下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
棉织品毛织品腈纶织品蚕丝织品涤纶织品锦伦织品
A 、①②③④⑤⑥ B、②④ C、③④⑤ D、③⑤⑥
2.生活中的一些问题常涉及到化学知识,下列叙述不正确的是
A、糯米中的淀粉一经发生水解反应,就酿造成酒
B、福尔马林是一种良好的杀菌剂,但不可用来消毒饮用水
C、棉花和人造丝的主要成分都是纤维素
D、室内装饰材料中缓慢释放出甲醛、甲苯等有机物会污染空气
3.用石灰水保存鲜蛋是一中化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是
石灰具有强碱性,杀菌能力强;
石灰水能与鲜蛋呼出的CO2反应,生成碳酸钙薄膜起保护作用;
石灰水是电解质溶液,能使蛋白质凝聚;
石灰水能渗透入蛋内中和酸性物质
A、①② B、③④ C、②④ D、①③
4.区别植物油和矿物油的正确方法是
A、加酸性高锰酸钾溶液,振荡
B、加氢氧化钠溶液,煮沸
C、加新制的氢氧化铜悬浊液煮沸
D、加溴水,振荡
5.下列物质中在一定条件下能发生水解的高分子化合物的是
A、肥皂 B、油脂 C、纤维素 D、蛋白质
答案
1.B 2.A 3.A 4.BD 5.CD
高中化学总复习——糖类油脂蛋白质
光合
水解
水解
水解
水解
水解
缩合
您可能关注的文档
最近下载
- 22S702:室外排水设施设计与施工——钢筋混凝土化粪池.pdf VIP
- 人教版小学数学六年级上册重点题型专项练习(必刷)word版.docx
- 广东省中山市2022-2023学年九年级上学期第一阶段十校联考英语试卷(含答案).docx VIP
- 423编号七年级数学《代数式》习题(含答案).pdf VIP
- 译林版三年级上册英语Unit 4《This is my friend》全单元教学课件(新教材).pptx
- 中学班会 课堂教学《寝室管理的要求》课件(共18张PPT).pptx VIP
- 物理学与人工智能.ppt
- 手机塑胶件来料检验标准手册.pdf VIP
- 公安基础知识1000题.docx
- 翻修屋顶合同5篇.docx VIP
文档评论(0)