餐饮管理系统文档详细分解.doc

长 沙 学 院 课程设计说明书 题目 餐饮管理系统 系(部) 专业(班级) 姓名 学号 指导教师 起止日期 课程设计任务书 课程名称：综合实训I 设计题目：餐饮管理系统 已知技术参数和设计要求： 问题描述： 本实训项目要求开发一个餐饮管理系统，该系统属于面向中小型的餐饮行业的管理系统，但同时也要兼顾大型餐饮行业的使用。 该系统主要包含四大功能模块： 基础数据 部门档案：对部门信息的维护，包括增、删、改、查部门档案信息。 员工档案：包含员工的入职信息录入、员工信息的修改、员工的离职、员工查询。 菜品档案：包括对菜品类型及菜品信息两大基础数据的维护。 餐桌档案：对餐厅的各餐桌的信息、状态的维护。 餐厅档案：对餐馆的各餐厅的信息、状态的维护。餐厅包含包间和大厅。 营业中心 客户管理：包括对客户信息的维护，可根据不同类型的用户配置其优惠信息 预订管理：客户可进行电话或直接预订就餐或酒宴等，并提供其预订餐厅、菜单等功能。 桌台管理：提供开台功能，为客户就餐选择合适的餐桌。也可取消开台。 消费管理：提供点单、加菜、退菜、取消菜单、结账的功能。 物料管理 仓库管理：包含仓库信息的增、删、改、查功能。 物料管理：对物料的信息进行维护，该物料为菜品的原料。 库存管理：包含自动生成采购单、采购入库、物料领取出库、入库单查询、出库单查询、库存查询、出库确认。 供货商管理：对物料的供货商信息进行维护，要便于统计各提供商提供的各物料的进货价 营业报表 营业报表：包含营业回顾、账单明细、收银员报表、收银员明细表、收银报告单 统计分析：客户消费统计、台桌周转率、菜品消费统计、月赢利统计、日赢利统计 系统环境： 开发环境： 操作系统：Windows XP或Windows 7， 开发工具：Visual Studio 2010旗舰版，Microsoft SQL Server 2008，PowerDesigner,。 版本管理：Microsoft Visual SourceSafe， 版本管理操作系统：Windows Server 2012 运行环境：Windows XP或Windows 7，.NET Framework 4.0，水晶报表支持，Microsoft SQL Server 2008 技术要求： 团队的协作开发与紧密合作。 项目负责人员熟悉软件工程流程，并掌握面向对向的设计方法与工具 熟练使用Visual Studio 2010旗舰版 熟悉使用PowerDesigner进行数据库设计 熟悉使用C#.NET的WinForm、ADO.NET等各项技能。 熟悉使用水晶报表制作所需的报表 熟悉C/S系统设计与界面设计及多标签窗体的制作。 熟练使用Microsoft Visual SourceSafe版本管理软件进行协作开发。 设计工作量： 80课时 工作计划： 班级 时间 节次 教室 内容 教师姓名 11软件2班 15周周一 5~8节 致远楼1211 布置任务 胡易波 15周周二 5~8节 致远楼1211 上机 15周周三 5~8节 致远楼1211 上机 15周周四 5~8节 致远楼1211 答疑 15周周五 5~8节 致远楼1211 上机 16周周一 5~8节 致远楼1211 上机 16周周二 5~8节 致远楼1211 上机 16周周三 5~8节 致远楼1211 上机 16周周四 5~8节 致远楼1211 答疑 16周周五 5~8节 致远楼1211 上机 17周周一 5~8节 致远楼1211 上机 17周周二 5~8节 致远楼1211 上机 17周周三 5~8节 致远楼1211 上机 17周周四 5~8节 致远楼1211 答疑 17周周五 5~8节 致远楼1211 上机 18周周一 5~8节 致远楼1211 上机 18周周二 5~8节 致远楼1211 上机 18周周三 5~8节 致远楼1211 上机 18周周四 5~8节 致远楼1211 答疑 18周周五 5~8节 致远楼1211 答辩 指导教师签名：　　　　　　　　　日期：　2014.01.03　　 教研室主任签名：　　　　　　　 日期：　　　　　　　　 系主任签名：　　　　　　　　　 日期：　　　　　　　　 长沙学院课程设计鉴定表 姓名 学号 专业 软件工程 班级 设计题目 餐饮管理系统 指导教师 指导教师意见： 评定等级： 教师签名： 日期： 答辩小组意见： 评定等级：　　　　　答辩小组长签名：　　　　　日期：　　　　 教研室意见： 教研室主任签名：